手工餅干要生產(chǎn)許可證嘛

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2024-10-07 09:16:10
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內(nèi)容摘要：手工餅干生產(chǎn)許可證相關(guān)規(guī)定手工餅干的生產(chǎn)通常需要生產(chǎn)許可證。根據(jù)國家相關(guān)法律法規(guī)和規(guī)定，在中華人民共和國境內(nèi)，從事食品生產(chǎn)活動，應(yīng)...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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手工餅干生產(chǎn)許可證相關(guān)規(guī)定

手工餅干的生產(chǎn)通常需要生產(chǎn)許可證。根據(jù)國家相關(guān)法律法規(guī)和規(guī)定，在中華人民共和國境內(nèi)，從事食品生產(chǎn)活動，應(yīng)當依法取得食品生產(chǎn)許可。

實施食品生產(chǎn)許可證管理的餅干產(chǎn)品包括以粉、糖、油脂等為主要原料，加入疏松劑和其他輔料，按照一定工藝加工制成的各種餅干，如：酥性餅干、韌性餅干、發(fā)酵餅干、薄脆餅干、曲奇餅干、夾心餅干、威化餅干、蛋圓餅干、蛋卷、粘花餅干、水泡餅干等。

企業(yè)生產(chǎn)餅干的原輔材料必須符合國家標準、行業(yè)標準和有關(guān)規(guī)定。采購納入生產(chǎn)許可證管理的原輔材料時，應(yīng)當選擇獲得生產(chǎn)許可證企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品。對夾心類產(chǎn)品的心料等如有外購情況的，應(yīng)制定進貨驗收制度并實施。

手工餅干生產(chǎn)許可證辦理流程

申請食品生產(chǎn)許可，應(yīng)當向申請人所在地縣級以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門提交下列材料：

食品生產(chǎn)許可申請書；
營業(yè)執(zhí)照復印件；
食品生產(chǎn)加工場所及其周圍環(huán)境平面圖、各功能區(qū)間布局平面圖、工藝設(shè)備布局圖和食品生產(chǎn)工藝流程圖；
食品生產(chǎn)主要設(shè)備、設(shè)施清單；
進貨查驗記錄、生產(chǎn)過程控制、出廠檢驗記錄、食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、不安全食品召回、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度。

申請人委托他人辦理食品生產(chǎn)許可申請的，代理人應(yīng)當提交授權(quán)委托書以及代理人的身份證明文件。

申請保健食品、特殊醫(yī)學用途配方食品、嬰幼兒配方食品的生產(chǎn)許可，還應(yīng)當提交與所生產(chǎn)食品相適應(yīng)的生產(chǎn)質(zhì)量管理體系文件以及相關(guān)注冊和備案文件。

企業(yè)生產(chǎn)列入目錄的產(chǎn)品，向其所在地省級質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出申請，并提交以下申請材料：

《全國工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證申請書》一式三份；
營業(yè)執(zhí)照復印件三份；
生產(chǎn)許可證證書復印件三份 (生產(chǎn)許可證有效期屆滿重新提出申請的企業(yè))；
產(chǎn)品實施細則中要求的其他材料。

手工餅干無證生產(chǎn)的處罰

根據(jù)《無證無照經(jīng)營查處辦法》，任何單位或者個人不得違反法律、法規(guī)、國務(wù)院決定的規(guī)定，從事無證無照經(jīng)營。經(jīng)營者未依法取得許可從事經(jīng)營活動的，由法律、法規(guī)、國務(wù)院決定規(guī)定的部門予以查處；法律、法規(guī)、國務(wù)院決定沒有規(guī)定或者規(guī)定不明確的，由省、自治區(qū)、直轄市人民政府確定的部門予以查處。

從事無證經(jīng)營的，由查處部門依照相關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定予以處罰。從事無照經(jīng)營的，由工商行政管理部門依照相關(guān)法律、行政法規(guī)的規(guī)定予以處罰。法律、行政法規(guī)對無照經(jīng)營的處罰沒有明確規(guī)定的，由工商行政管理部門責令停止違法行為，沒收違法所得，并處1萬元以下的罰款。

明知屬于無照經(jīng)營而為經(jīng)營者提供經(jīng)營場所，或者提供運輸、保管、倉儲等條件的，由工商行政管理部門責令停止違法行為，沒收違法所得，可以處5000元以下的罰款。

任何單位或者個人從事無證無照經(jīng)營的，由查處部門記入信用記錄，并依照相關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定予以公示。

不同地區(qū)手工餅干生產(chǎn)許可證要求差異

目前，不同地區(qū)對于手工餅干生產(chǎn)許可證的要求在總體原則和框架上是一致的，均遵循國家相關(guān)法律法規(guī)和統(tǒng)一的審查細則。在一些具體的執(zhí)行細節(jié)和審批流程上可能會存在一定的差異。例如，某些地區(qū)可能會根據(jù)當?shù)氐漠a(chǎn)業(yè)特點和監(jiān)管重點，對生產(chǎn)場所的環(huán)境要求、設(shè)備設(shè)施的配備標準等方面有更嚴格或更細化的規(guī)定。核心的要求包括生產(chǎn)原料的合規(guī)性、生產(chǎn)工藝的規(guī)范性、質(zhì)量控制的有效性等方面是一致的。