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惠州蜂產(chǎn)品生產(chǎn)許可證

好順佳集團(tuán)

2024-10-07 09:16:07

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內(nèi)容摘要：一、惠州蜂產(chǎn)品生產(chǎn)許可證辦理流程辦理惠州蜂產(chǎn)品生產(chǎn)許可證一般需要以下步驟：了解相關(guān)法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)：在申請(qǐng)蜂產(chǎn)品生產(chǎn)許可證之前，這包括食...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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一、惠州蜂產(chǎn)品生產(chǎn)許可證辦理流程

辦理惠州蜂產(chǎn)品生產(chǎn)許可證一般需要以下步驟：

了解相關(guān)法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)：在申請(qǐng)蜂產(chǎn)品生產(chǎn)許可證之前，這包括食品安全法、蜂產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)等，這些法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)將指導(dǎo)企業(yè)進(jìn)行生產(chǎn)和管理。
準(zhǔn)備申請(qǐng)材料：通常需要準(zhǔn)備企業(yè)營(yíng)業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)場(chǎng)所布局圖、生產(chǎn)工藝流程圖、產(chǎn)品配方、質(zhì)量管理制度等相關(guān)材料。
提交申請(qǐng)：將準(zhǔn)備好的申請(qǐng)材料提交給當(dāng)?shù)氐氖袌?chǎng)監(jiān)督管理部門。
現(xiàn)場(chǎng)審查：相關(guān)部門會(huì)對(duì)企業(yè)的生產(chǎn)場(chǎng)所、設(shè)備設(shè)施、工藝流程、人員管理等方面進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)審查。
產(chǎn)品檢驗(yàn)：抽取企業(yè)生產(chǎn)的蜂產(chǎn)品進(jìn)行質(zhì)量檢驗(yàn)。
審批發(fā)證：如果企業(yè)的申請(qǐng)材料齊全、現(xiàn)場(chǎng)審查合格、產(chǎn)品檢驗(yàn)合格，市場(chǎng)監(jiān)督管理部門會(huì)審批發(fā)放蜂產(chǎn)品生產(chǎn)許可證。

二、惠州蜂產(chǎn)品生產(chǎn)許可證申請(qǐng)條件

申請(qǐng)惠州蜂產(chǎn)品生產(chǎn)許可證需要滿足以下條件：

生產(chǎn)場(chǎng)所：蜂產(chǎn)品企業(yè)應(yīng)具備與生產(chǎn)能力相適應(yīng)的原輔料倉(cāng)庫(kù)、加工車間、包裝車間、成品庫(kù)。生產(chǎn)用廠房能滿足工藝要求，廠房與設(shè)施必須根據(jù)工藝流程合理布局，并便于衛(wèi)生管理和清洗。
- 灌裝車間應(yīng)相對(duì)密封，入口處應(yīng)設(shè)有人員和物品凈化設(shè)施。
- 車間內(nèi)地面及墻壁做到能夠沖洗并保持清潔，分別設(shè)有獨(dú)立的投料間和灌裝間。
- 蜂花粉的粉碎車間應(yīng)保持空氣潔凈，飛濺的花粉粉末應(yīng)得到有效除去和隔離。
- 蜂膠、蜂花粉浸提車間應(yīng)有對(duì)溶劑進(jìn)行保管控制的設(shè)施。
- 膠囊、片劑等固體產(chǎn)品需要保持環(huán)境干燥的，應(yīng)嚴(yán)格控制溫度與濕度。
生產(chǎn)設(shè)備：
- 蜂花粉：干燥設(shè)施、篩選設(shè)備、消毒滅菌設(shè)施、花粉破壁或提取設(shè)施（根據(jù)需要）、灌裝設(shè)備、包裝設(shè)備。分裝企業(yè)應(yīng)具有灌裝設(shè)備、包裝設(shè)備。
- 蜂產(chǎn)品制品：原料預(yù)處理設(shè)備（如粉碎設(shè)備、過(guò)濾設(shè)備、滅菌設(shè)備、篩選設(shè)備、干燥設(shè)施、提取設(shè)施、去雜設(shè)施、濃縮設(shè)施以及其他滿足工藝要求的設(shè)備、設(shè)施）、調(diào)配罐、混合設(shè)施、成型設(shè)備（如制粒設(shè)備、壓片設(shè)備、粉碎設(shè)備、干燥設(shè)備等）、灌裝設(shè)備、包裝設(shè)備。蜂產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程需要的濾材應(yīng)選用無(wú)纖維脫落且符合衛(wèi)生要求的，禁止使用石棉作濾材。粉碎、壓片、整粒設(shè)備應(yīng)選用符合衛(wèi)生要求的材料制作。分裝企業(yè)應(yīng)具有灌裝設(shè)備、包裝設(shè)備。
人員要求：企業(yè)應(yīng)配備具有相應(yīng)專業(yè)知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)的管理人員、技術(shù)人員和操作人員，且相關(guān)人員應(yīng)經(jīng)過(guò)食品安全知識(shí)培訓(xùn)。
質(zhì)量管理：企業(yè)應(yīng)建立完善的質(zhì)量管理體系，包括原材料采購(gòu)管理、生產(chǎn)過(guò)程控制、產(chǎn)品檢驗(yàn)、不合格產(chǎn)品處理等制度。
原料要求：企業(yè)的原料蜂蜜、蜂王漿（含蜂王漿凍干品）、蜂花粉供應(yīng)商應(yīng)當(dāng)相對(duì)固定；鼓勵(lì)企業(yè)自建蜜源基地，或與蜜源基地簽訂穩(wěn)定采購(gòu)協(xié)議；鼓勵(lì)企業(yè)使用巢蜜為原料生產(chǎn)蜂蜜。

三、惠州蜂產(chǎn)品生產(chǎn)許可證相關(guān)政策法規(guī)

市場(chǎng)監(jiān)管總局公布修訂后的《蜂產(chǎn)品生產(chǎn)許可審查細(xì)則（2022版）》，對(duì)惠州蜂產(chǎn)品生產(chǎn)許可證的相關(guān)要求進(jìn)行了規(guī)范。主要內(nèi)容包括：

著重加強(qiáng)蜜源管理，進(jìn)一步提高原料質(zhì)量。要求企業(yè)的原料蜂蜜、蜂王漿（含蜂王漿凍干品）、蜂花粉供應(yīng)商應(yīng)當(dāng)相對(duì)固定；鼓勵(lì)企業(yè)自建蜜源基地，或與蜜源基地簽訂穩(wěn)定采購(gòu)協(xié)議；鼓勵(lì)企業(yè)使用巢蜜為原料生產(chǎn)蜂蜜。
嚴(yán)格產(chǎn)品配方管理，杜絕摻假摻雜。規(guī)定企業(yè)生產(chǎn)蜂蜜、蜂王漿（含蜂王漿凍干品）、蜂花粉不得添加任何其他物質(zhì)；蜂產(chǎn)品制品中蜂蜜、蜂王漿（含蜂王漿凍干品）、蜂花粉或其混合物在成品中含量要大于50%，且以蜂蜜為原料生產(chǎn)蜂產(chǎn)品制品不得添加淀粉糖、糖漿、食糖。
加強(qiáng)生產(chǎn)過(guò)程控制，保證食品安全。要求企業(yè)合理設(shè)置生產(chǎn)設(shè)備和工藝流程，避免交叉污染；嚴(yán)格控制生產(chǎn)加工溫度、濕度條件；及時(shí)清洗消毒生產(chǎn)設(shè)備、管道，保持環(huán)境衛(wèi)生；嚴(yán)格監(jiān)控生產(chǎn)關(guān)鍵控制點(diǎn)，保證加工過(guò)程持續(xù)合規(guī)；如實(shí)記錄蜂產(chǎn)品制品中蜂蜜、蜂王漿（含蜂王漿凍干品）、蜂花粉或其混合物的名稱、數(shù)量、占比等信息，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品有效追溯。
明確標(biāo)簽標(biāo)識(shí)內(nèi)容，禁止虛假宣傳。要求蜂產(chǎn)品名稱必須反映產(chǎn)品真實(shí)屬性，不得虛假標(biāo)注；蜂蜜產(chǎn)品名稱可根據(jù)蜜源植物命名；蜂產(chǎn)品制品應(yīng)當(dāng)在產(chǎn)品標(biāo)簽主展示面上醒目標(biāo)示“蜂產(chǎn)品制品”，字號(hào)不得小于同一展示面板其他文字，不得使用“蜂蜜”“XX 蜜”“蜂蜜膏”“蜂蜜寶”等名稱；蜂產(chǎn)品制品配料表中應(yīng)當(dāng)如實(shí)標(biāo)明蜂蜜、蜂王漿（含蜂王漿凍干品）、蜂花粉或其混合物的添加量或在成品中的含量。
已獲得蜂產(chǎn)品生產(chǎn)許可，但不再符合有關(guān)要求的，申請(qǐng)獲得蜂產(chǎn)品生產(chǎn)許可后方可進(jìn)行生產(chǎn)。市場(chǎng)監(jiān)管總局已部署各地市場(chǎng)監(jiān)管部門落實(shí)《細(xì)則》，加強(qiáng)蜂產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管。

四、惠州已獲得蜂產(chǎn)品生產(chǎn)許可證的企業(yè)案例

目前暫未獲取到惠州已獲得蜂產(chǎn)品生產(chǎn)許可證的具體企業(yè)案例信息。但隨著市場(chǎng)監(jiān)管的加強(qiáng)和行業(yè)的規(guī)范發(fā)展，相信會(huì)有越來(lái)越多的企業(yè)符合要求并獲得許可證。

五、惠州蜂產(chǎn)品生產(chǎn)許可證審核要點(diǎn)

生產(chǎn)場(chǎng)所審核：重點(diǎn)審查生產(chǎn)場(chǎng)所的布局是否合理，是否符合衛(wèi)生要求，以及是否具備相應(yīng)的設(shè)施設(shè)備來(lái)滿足生產(chǎn)需求。
生產(chǎn)設(shè)備審核：檢查企業(yè)所配備的生產(chǎn)設(shè)備是否齊全、是否符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，能否滿足蜂產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝要求。
原料管理審核：審核企業(yè)的原料采購(gòu)渠道是否合法、穩(wěn)定，原料的質(zhì)量是否符合標(biāo)準(zhǔn)，以及對(duì)原料的儲(chǔ)存和管理是否規(guī)范。
生產(chǎn)過(guò)程控制審核：關(guān)注企業(yè)在生產(chǎn)過(guò)程中是否能夠嚴(yán)格控制溫度、濕度等條件，是否能夠避免交叉污染，是否對(duì)關(guān)鍵控制點(diǎn)進(jìn)行有效監(jiān)控。
產(chǎn)品檢驗(yàn)審核：審查企業(yè)是否具備產(chǎn)品檢驗(yàn)的能力和條件，檢驗(yàn)方法是否科學(xué)合理，檢驗(yàn)結(jié)果是否準(zhǔn)確可靠。
質(zhì)量管理體系審核：評(píng)估企業(yè)的質(zhì)量管理體系是否完善，包括質(zhì)量管理制度、人員培訓(xùn)、不合格產(chǎn)品處理等方面。