徐州蛋糕店食品經(jīng)營(yíng)許可證

內(nèi)容摘要：徐州蛋糕店食品經(jīng)營(yíng)許可證辦理流程徐州蛋糕店食品經(jīng)營(yíng)許可證的辦理流程主要包括以下幾個(gè)步驟：準(zhǔn)備階段：了解相關(guān)政策法規(guī)，明確辦理要求和...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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徐州蛋糕店食品經(jīng)營(yíng)許可證辦理流程

徐州蛋糕店食品經(jīng)營(yíng)許可證的辦理流程主要包括以下幾個(gè)步驟：

準(zhǔn)備階段：了解相關(guān)政策法規(guī)，明確辦理要求和所需材料。
圖紙繪制：提供場(chǎng)地裝修平面圖紙給食藥監(jiān)老師審核，特別是對(duì)于有烘焙、蛋糕裱花、冷食等業(yè)務(wù)的蛋糕店，需要準(zhǔn)備3個(gè)不同的專間，并在圖紙上詳細(xì)繪制出其布局以及場(chǎng)地的整體布局。
網(wǎng)上申請(qǐng)：通過(guò)企業(yè)服務(wù)平臺(tái)進(jìn)行網(wǎng)上申請(qǐng)，按照要求填寫相關(guān)信息并上傳所需材料。
提交材料：向申請(qǐng)人所在地縣級(jí)以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門提交申請(qǐng)材料，包括食品經(jīng)營(yíng)許可申請(qǐng)書、營(yíng)業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復(fù)印件、與食品經(jīng)營(yíng)相適應(yīng)的主要設(shè)備設(shè)施布局、操作流程等文件、食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度等。
等待審批：相關(guān)部門會(huì)對(duì)申請(qǐng)進(jìn)行審批，審批過(guò)程中可能會(huì)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)核查。
領(lǐng)取許可證：審批通過(guò)后，領(lǐng)取食品經(jīng)營(yíng)許可證。

徐州蛋糕店申請(qǐng)食品經(jīng)營(yíng)許可證需要滿足以下條件：

場(chǎng)所要求：有一個(gè)可以處理食品原料、加工制造食品、銷售食品和存儲(chǔ)食品的地方，且干凈整潔，與有毒有害場(chǎng)所和污染源保持一定距離。
設(shè)備設(shè)施：具備相應(yīng)的經(jīng)營(yíng)設(shè)備或者設(shè)施，如消毒設(shè)備、更衣設(shè)備、洗手間設(shè)備、采光設(shè)備、通風(fēng)設(shè)備、防腐設(shè)備、防塵設(shè)備、防蠅設(shè)備、防鼠設(shè)備、防蟲設(shè)備、清洗設(shè)備以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備等。
人員與制度：有一個(gè)專門或者兼職管食品安全的人，還要有保障食品安全的相關(guān)制度。
合理布局與流程：有一個(gè)合理的設(shè)備布局和工藝流程，避免食品與食品、原料與成品的交叉污染，防止食品接觸有毒物質(zhì)、不凈物質(zhì)。
法律法規(guī)：遵守法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件。

在徐州辦理蛋糕店食品經(jīng)營(yíng)許可證，通常需要準(zhǔn)備以下材料：

食品經(jīng)營(yíng)許可證申請(qǐng)書。
營(yíng)業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復(fù)印件（營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件不須提交；其他主體資格證明文件復(fù)印件須提交）。
與食品經(jīng)營(yíng)相適應(yīng)的主要設(shè)備設(shè)施布局、操作流程等文件。
食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度。
有效身份證件，如身份證、護(hù)照或營(yíng)業(yè)執(zhí)照等。
經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所證明，例如房產(chǎn)證明、租賃合同或土地使用證。
企業(yè)法人營(yíng)業(yè)執(zhí)照或個(gè)人身份證復(fù)印件。
食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所租賃合同或房產(chǎn)證明。
食品衛(wèi)生安全管理制度和執(zhí)行情況說(shuō)明。
食品安全管理員培訓(xùn)證明。
其他需要提供的證明材料。

徐州蛋糕店食品經(jīng)營(yíng)許可證的審核標(biāo)準(zhǔn)主要包括以下方面：

場(chǎng)所環(huán)境：檢查蛋糕店的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所是否整潔衛(wèi)生，與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源是否保持規(guī)定的距離。
設(shè)備設(shè)施：審核所配備的設(shè)備設(shè)施是否符合要求，如消毒、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲等設(shè)備是否齊全且能正常運(yùn)行。
人員資格：確認(rèn)是否有專門或兼職的食品安全管理人員，其是否具備相應(yīng)的資質(zhì)和能力。
衛(wèi)生管理：考查食品從業(yè)人員的操作是否規(guī)范，環(huán)境衛(wèi)生是否達(dá)標(biāo)，產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)是否規(guī)范等。
質(zhì)量控制：審查食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度是否完善并有效執(zhí)行。

以下是徐州食品經(jīng)營(yíng)許可證辦理的一些相關(guān)政策：

政策宣傳：徐州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局會(huì)開展相關(guān)的政策宣傳活動(dòng)，以提升全社會(huì)對(duì)公平競(jìng)爭(zhēng)的意識(shí)。
管理辦法：國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局令（第78號(hào)）規(guī)定了食品經(jīng)營(yíng)許可和備案的申請(qǐng)、審查、決定、監(jiān)督檢查等程序和條件，以及食品經(jīng)營(yíng)者的食品安全責(zé)任和義務(wù)，
地方政策：《江蘇省食品經(jīng)營(yíng)許可和備案管理實(shí)施辦法》對(duì)原許可辦法進(jìn)行了修訂，包括明確僅銷售預(yù)包裝食品備案有關(guān)要求、調(diào)整有關(guān)許可事項(xiàng)為報(bào)告事項(xiàng)、簡(jiǎn)化食品經(jīng)營(yíng)許可程序、壓縮食品經(jīng)營(yíng)許可辦理時(shí)限、明確無(wú)需取得食品經(jīng)營(yíng)許可的情形、調(diào)整食品經(jīng)營(yíng)主體業(yè)態(tài)標(biāo)注、調(diào)整細(xì)化食品經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目、新增部分業(yè)態(tài)審查細(xì)則、督促食品經(jīng)營(yíng)主體落實(shí)主體責(zé)任、嚴(yán)格學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)等集中用餐單位許可等方面。