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做面流動食品衛(wèi)生許可證

好順佳集團

2024-10-07 09:13:53

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內容摘要：一、做面流動食品衛(wèi)生許可證辦理流程了解申請途徑與注冊登錄在辦理做面流動食品衛(wèi)生許可證時，目前主要有兩種途徑，；二是通過國家政務服務...

各類資質· 許可證· 備案辦理

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一、做面流動食品衛(wèi)生許可證辦理流程

了解申請途徑與注冊登錄
- 在辦理做面流動食品衛(wèi)生許可證時，目前主要有兩種途徑，；二是通過國家政務服務平臺。申請人需根據所在地區(qū)及實際情況選擇合適的途徑。確定途徑后，注冊時需提供真實有效的企業(yè)信息和個人信息，比如企業(yè)名稱、地址、、身份證號等，并設置登錄密碼。如果是已完成注冊的企業(yè)，可直接使用注冊賬號和密碼登錄。
填寫申請表與上傳材料
- 登錄成功后，申請表內容通常涵蓋企業(yè)基本信息，如企業(yè)名稱、經營范圍（做面相關的具體經營內容等）；生產經營場所信息，由于是流動做面攤位，要詳細說明可能的經營地點范圍或者經常活動的區(qū)域等；產品信息，例如做面所使用的食材種類、等信息。同時，需要上傳相關材料，包括企業(yè)營業(yè)執(zhí)照（如果已辦理）、法定代表人身份證、生產經營場所租賃合同（如果有固定的租賃場所用于準備食材或者休息等相關用途）等，要確保所填寫的信息和上傳的材料真實、完整、準確。
提交申請與查詢進度
- 在完成申請表填寫和材料上傳后，就可以提交申請。提交后，可以通過相應平臺查詢申請進度。一般相關部門會根據提交的順序和實際審核情況逐步處理申請。相關部門在收到申請后，會對申請材料進行審核，可能還會進行現場核查，以確保做面流動攤位的衛(wèi)生條件、設備設施、人員健康等方面符合要求。如果符合條件，就會頒發(fā)做面流動食品衛(wèi)生許可證。

二、做面流動食品衛(wèi)生許可證所需材料

基本身份證明材料
- 這是表明申請意圖和基本信息的重要文件。法定代表人、負責人或業(yè)主身份證明的原件及復印件也必不可少，這有助于確認申請人的身份合法性和經營主體資格。例如，如果是個人經營做面流動攤位，就要提供攤主本人的身份證原件及復印件；如果是企業(yè)經營，則要提供企業(yè)法定代表人的相關身份證明文件。
經營場所相關材料
- 雖然是流動攤位，但也需要提供餐飲服務場地的合法使用證明。對于流動做面攤位來說，如果是在特定的集市或者場地經營，可能需要提供與場地所有者簽訂的臨時使用協(xié)議之類的證明；如果是在公共區(qū)域經營，可能需要提供當地管理部門允許經營的相關證明文件。另外，還需要提交與食品經營相適應的主要設備設施布局、操作流程等文件。做面流動攤位需要明確展示做面設備（如爐灶、煮面鍋等）的布局位置，以及做面過程中的操作流程，例如食材的處理順序、面條的烹飪時間、調料的添加規(guī)范等，以確保食品安全和衛(wèi)生。
食品安全保障材料
- 要提供食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度。做面流動攤位的經營者要建立自己的食品安全自查制度，定期檢查食材的新鮮度、設備的清潔度等；從業(yè)人員健康管理方面，要確保做面人員持有有效的健康證，并且有健康證的管理和更新制度；進貨查驗記錄要詳細記錄面粉、蔬菜、肉類等食材的進貨、時間、數量等信息；食品安全事故處置制度則要明確在發(fā)生食品安全問題時的應急處理措施，如及時停止經營、通知顧客、報告相關部門等。

三、做面流動食品衛(wèi)生許可證辦理地點

衛(wèi)生行政部門相關情況
- 根據相關規(guī)定，任何單位或者個人從事食品經營活動，都要向衛(wèi)生行政部門報備，然后按流程辦理衛(wèi)生許可證的申請。對于做面流動攤位來說，也是如此。衛(wèi)生行政部門負責對食品經營活動的衛(wèi)生監(jiān)督管理，在辦理做面流動食品衛(wèi)生許可證時，要與當地的衛(wèi)生行政部門取得聯系。不同地區(qū)的衛(wèi)生行政部門設置和職能劃分可能有所差異。有些地區(qū)可能是當地的衛(wèi)生局或者衛(wèi)生健康委員會負責此項工作，它們會對做面流動攤位的衛(wèi)生條件、從業(yè)人員健康狀況等方面進行審核和監(jiān)管，以確保食品衛(wèi)生安全。
其他可能涉及的部門
- 在一些地方，除了衛(wèi)生行政部門，可能還需要與城管部門或者居委會進行溝通。流動攤位證（也稱擺攤證）的辦理，一般需前往當地城管部門或居委會進行申請，雖然擺攤證不完全等同于食品衛(wèi)生許可證，但在流動做面攤位的經營管理方面，這些部門可能會參與其中。因為城管部門負責城市管理，包括對流動攤位的規(guī)范管理，居委會則對本社區(qū)內的經營活動有一定的管理和協(xié)調職能。例如，城管部門可能會對做面流動攤位的經營地點、經營時間、攤位擺放等方面進行規(guī)定；居委會可能會在了解社區(qū)內食品經營情況、協(xié)調居民與經營者關系等方面發(fā)揮作用。

四、做面流動食品衛(wèi)生許可證相關費用

工本費情況
- 辦理做面流動食品衛(wèi)生許可證一般會涉及工本費。工本費的具體金額通常在30 - 200元之間，具體金額取決于當地工商局的收費標準。不同地區(qū)的經濟發(fā)展水平、行政成本等因素會導致工本費有所差異。例如，在一些經濟發(fā)達地區(qū)，可能由于辦公成本、人員工資等較高，工本費會相對高一些；而在經濟欠發(fā)達地區(qū)，工本費可能相對較低。這筆費用主要用于辦理許可證過程中的文件處理、證件制作等行政成本開支。
其他可能費用
- 除了工本費，還可能涉及體檢等相關費用。做面流動攤位的從業(yè)人員需要持有健康證，而辦理健康證通常需要進行體檢，體檢費用因地區(qū)和體檢項目的不同而有所差異。一般來說，體檢項目會包括一些常見的傳染病檢查（如乙肝、肺結核等）以及基本的身體狀況檢查，以確保從業(yè)人員的身體健康狀況符合食品經營的要求。如果在申請過程中需要進行特殊的檢測或者評估，例如對做面所用食材的衛(wèi)生檢測等，也可能會產生額外的費用。

五、做面流動食品衛(wèi)生許可證審核標準

申請材料審核標準
- 完整性審核：審核部門會檢查申請材料是否完整。這包括是否包含了所有必要的文件，如衛(wèi)生許可申請書、身份證明材料、經營場所相關材料、食品安全保障材料等。例如，如果缺少了食品安全自查制度相關文件，那么申請材料就不完整。所有要求提供的材料都應齊全，沒有遺漏任何關鍵部分，以全面評估做面流動攤位的經營資格和衛(wèi)生條件。
- 規(guī)范性審核：申請材料需要符合一定的規(guī)范要求。例如，申請表的填寫格式是否正確，文字表述是否清晰準確；文件的復印件是否清晰可辨，原件與復印件是否一致；各類證明文件是否在有效期內等。以法定代表人身份證明文件為例，如果身份證復印件模糊不清或者已經過期，都不符合規(guī)范性要求。
- 符合性審核：審核申請材料是否符合相關法律法規(guī)和政策要求。做面流動攤位的經營內容、經營方式等必須符合當地的食品衛(wèi)生管理規(guī)定。例如，所使用的食材必須合法合規(guī)，不能使用不明或者變質的食材；經營場所的布局和操作流程必須符合食品安全和衛(wèi)生的標準要求，像做面設備的布局要便于清潔和操作，防止交叉污染等。
現場核查審核標準
- 場所衛(wèi)生條件：對于做面流動攤位，現場核查時會檢查其衛(wèi)生條件。包括攤位周圍的環(huán)境衛(wèi)生，是否有垃圾堆積、污水橫流等情況；做面設備的清潔狀況，煮面鍋、爐灶、餐具等是否干凈衛(wèi)生，有無油漬、污漬殘留；食材儲存條件是否符合要求，例如面粉是否防潮、蔬菜是否新鮮、肉類是否冷藏保存等。如果發(fā)現衛(wèi)生條件差，存在食品安全隱患，就不符合審核標準。
- 設備設施狀況：要檢查做面流動攤位的設備設施是否與申請材料中所描述的一致，并且是否符合安全和衛(wèi)生要求。例如，爐灶是否正常運行，有無燃氣泄漏風險；煮面鍋的材質是否符合食品安全標準，是否有破損等情況；如果有提供餐具，餐具的消毒設備是否正常工作等。
- 人員健康與操作規(guī)范：現場核查人員會檢查從業(yè)人員是否持有有效的健康證，并且在做面過程中的操作是否規(guī)范。從業(yè)人員在做面時應遵循正確的操作流程，如洗手消毒、穿戴干凈的工作服和帽子、使用干凈的餐具和廚具等。如果發(fā)現從業(yè)人員沒有健康證或者操作不規(guī)范，會影響審核結果。