做冰淇淋需要食品許可證

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2024-10-07 09:13:52
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內(nèi)容摘要：一、做冰淇淋所需的許可證類(lèi)型制作冰淇淋需要辦理食品生產(chǎn)許可證。根據(jù)相關(guān)法律法規(guī)和市場(chǎng)監(jiān)管要求，食品生產(chǎn)企業(yè)必須獲得合法的許可證才能...

各類(lèi)資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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一、做冰淇淋所需的許可證類(lèi)型

制作冰淇淋需要辦理食品生產(chǎn)許可證。根據(jù)相關(guān)法律法規(guī)和市場(chǎng)監(jiān)管要求，食品生產(chǎn)企業(yè)必須獲得合法的許可證才能從事生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。冰淇淋作為一種食品，其生產(chǎn)過(guò)程需要受到嚴(yán)格的監(jiān)管，以確保產(chǎn)品的質(zhì)量和安全。

二、冰淇淋制作的食品許可證辦理流程

準(zhǔn)備材料
- 食品經(jīng)營(yíng)許可申請(qǐng)書(shū)
- 營(yíng)業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復(fù)印件
- 與食品經(jīng)營(yíng)相適應(yīng)的主要設(shè)備設(shè)施布局、操作流程等文件
- 食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度
- 利用自動(dòng)售貨設(shè)備從事食品銷(xiāo)售的，申請(qǐng)人還應(yīng)當(dāng)提交自動(dòng)售貨設(shè)備的產(chǎn)品合格證明、具體放置地點(diǎn)，經(jīng)營(yíng)者名稱(chēng)、住所、、食品經(jīng)營(yíng)許可證的公示方法等材料
- 申請(qǐng)人委托他人辦理食品經(jīng)營(yíng)許可申請(qǐng)的，代理人應(yīng)當(dāng)提交授權(quán)委托書(shū)以及代理人的身份證明文件
提交申請(qǐng)

向申請(qǐng)人所在地縣級(jí)以上市場(chǎng)監(jiān)管或行政審批部門(mén)提交申請(qǐng)材料。

審核與核查

相關(guān)部門(mén)會(huì)對(duì)提交的材料進(jìn)行審核，并可能對(duì)生產(chǎn)場(chǎng)所進(jìn)行實(shí)地核查。

領(lǐng)取許可證

審核通過(guò)后，申請(qǐng)人可以領(lǐng)取食品生產(chǎn)許可證。

辦理流程包括提交申請(qǐng)、審核與核查以及領(lǐng)取許可證等步驟。在辦理過(guò)程中，應(yīng)確保遵守相關(guān)法律法規(guī)，以保證順利取得許可證并合法經(jīng)營(yíng)。

三、辦理冰淇淋食品許可證的條件

先行取得營(yíng)業(yè)執(zhí)照等合法主體資格
具有與經(jīng)營(yíng)的冰淇淋品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、銷(xiāo)售、貯存等場(chǎng)所，保持該場(chǎng)所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規(guī)定的距離
具有與經(jīng)營(yíng)的冰淇淋品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營(yíng)設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲(chóng)、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施
有專(zhuān)職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度
具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物

需要注意的是，不同地區(qū)的具體要求可能會(huì)有所差異，辦理時(shí)應(yīng)以當(dāng)?shù)氐膶?shí)際規(guī)定為準(zhǔn)。

四、未取得食品許可證制作冰淇淋的后果

未取得食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可從事冰淇淋生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，將面臨嚴(yán)重的法律后果?？h級(jí)以上人民政府食品安全監(jiān)督管理部門(mén)會(huì)沒(méi)收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的冰淇淋、用于違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工具、設(shè)備、原料等物品。同時(shí)，還可能面臨罰款等行政處罰。被吊銷(xiāo)經(jīng)營(yíng)許可證的食品經(jīng)營(yíng)者及其相關(guān)人員，在處罰決定作出后的一定期限內(nèi)，將不得再次申請(qǐng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可，或從事與食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)相關(guān)的管理工作。對(duì)于因違法行為造成消費(fèi)者損害的，商家還需承擔(dān)相應(yīng)的民事賠償責(zé)任。

五、冰淇淋食品許可證的有效期

冰淇淋生產(chǎn)許可證有效期通常為 3 年。在食品經(jīng)營(yíng)許可有效期屆滿(mǎn)前十五個(gè)工作日內(nèi)提出延續(xù)許可申請(qǐng)的，原食品經(jīng)營(yíng)許可有效期屆滿(mǎn)后，食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)暫停食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，原發(fā)證的區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)作出準(zhǔn)予延續(xù)的決定后，方可繼續(xù)開(kāi)展食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。