
好順佳集團(tuán)
2024-10-07 09:13:48
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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余杭學(xué)校食堂勞務(wù)承包資質(zhì)的要求較為嚴(yán)格。承包方需要具備法人資格,即依法注冊并在工商行政管理部門登記備案,具備獨立的法人地位。同時,承包方應(yīng)具有良好的信譽(yù)和口碑,過往經(jīng)營中未出現(xiàn)重大食品安全事故或其他嚴(yán)重違規(guī)行為。
承包方需要有工商營業(yè)執(zhí)照,且營業(yè)執(zhí)照的飲食服務(wù)企業(yè)應(yīng)具有相應(yīng)的經(jīng)營能力及經(jīng)營管理信譽(yù)。對于原承包單位及個人,需具備承包期評估合格的記錄。通過ISO認(rèn)證的飲食服務(wù)企業(yè)在競爭中會被優(yōu)先考慮。
一般來說,余杭學(xué)校食堂勞務(wù)承包資質(zhì)的獲取流程如下:
招標(biāo):公開招標(biāo),受理符合條件的投標(biāo)方。
選擇承包商:招標(biāo)結(jié)束后,學(xué)校根據(jù)投標(biāo)方的報價、業(yè)務(wù)能力和資質(zhì)等情況進(jìn)行評審,選擇最合適的食堂承包商。
合同簽訂:學(xué)校與承包商確定完全符合雙方利益的合同條款,簽訂合同。
安裝設(shè)備:承包商按照合同約定在學(xué)校指定地點安裝設(shè)備,購買餐具、調(diào)整廚房等。
運營管理:承包商負(fù)責(zé)食堂的日常管理,安排食品的采購、清潔衛(wèi)生、服務(wù)質(zhì)量等細(xì)節(jié)。
考核檢查:學(xué)校定期對食堂運營管理進(jìn)行檢查,檢查食堂是否符合標(biāo)準(zhǔn),確保食品質(zhì)量,提供優(yōu)質(zhì)的餐食服務(wù)。
余杭區(qū)對于學(xué)校食堂勞務(wù)承包資質(zhì)有一系列相關(guān)政策。例如,、幼兒園食堂采購,確保校園食品安全,余杭區(qū)教育局會定期對食堂大宗食品供應(yīng)商準(zhǔn)入進(jìn)行公開招標(biāo)。
同時,市場監(jiān)管總局會同相關(guān)部門起草了《關(guān)于強(qiáng)化集中用餐單位食堂承包經(jīng)營食品安全管理工作的通知(征求意見稿)》,現(xiàn)向社會公開征求意見。
另外,四部門發(fā)文明確學(xué)校食堂承包經(jīng)營應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行招投標(biāo)程序,各地教育部門要會同有關(guān)部門指導(dǎo)學(xué)校嚴(yán)格按照招投標(biāo)程序統(tǒng)一組織招標(biāo),督促學(xué)校建立完善校外集中供餐、承包經(jīng)營或委托經(jīng)營準(zhǔn)入、考核評價和退出管理機(jī)制。強(qiáng)化考核和督導(dǎo),對落實食品安全主體責(zé)任不到位、多次發(fā)生食品安全事故的校外供餐單位、承包經(jīng)營企業(yè)或受托經(jīng)營企業(yè),要及時終止合同(或協(xié)議)。
余杭區(qū)良渚實驗學(xué)校食堂餐飲服務(wù)聘請食堂外包服務(wù)項目就是一個成功的案例。杭州市余杭區(qū)良渚實驗學(xué)校為提升食堂服務(wù)水平,擬聘食堂外包服務(wù),預(yù)計投資 萬元,計劃2024年8月招標(biāo)。此舉旨在引入專業(yè)管理,提升師生餐飲體驗,并尋求與供應(yīng)商的長期合作。
余杭區(qū)對于學(xué)校食堂勞務(wù)承包資質(zhì)的審核標(biāo)準(zhǔn)主要包括以下方面:
承包方應(yīng)具備合法的經(jīng)營資質(zhì),如工商營業(yè)執(zhí)照等。
在食品安全管理方面,要求建立完善的食品安全管理制度,包括人員管理、進(jìn)貨查驗、加工操作、留樣、信息公開等制度。
對于設(shè)施設(shè)備,要符合規(guī)定要求,確保其完好和正常有效運轉(zhuǎn)。
承包經(jīng)營企業(yè)或受托企業(yè)需取得相應(yīng)經(jīng)營資質(zhì),嚴(yán)格執(zhí)行食品安全法律法規(guī)各項制度,規(guī)范全過程操作。
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