飯店食品許可證難辦嗎

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2024-09-30 09:51:08
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內(nèi)容摘要：飯店食品許可證辦理的難易程度一、辦理流程辦理飯店食品許可證需要經(jīng)過(guò)一系列的步驟。應(yīng)當(dāng)向申請(qǐng)人所在地縣級(jí)以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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飯店食品許可證辦理的難易程度

一、辦理流程

辦理飯店食品許可證需要經(jīng)過(guò)一系列的步驟。應(yīng)當(dāng)向申請(qǐng)人所在地縣級(jí)以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門提交相關(guān)材料，包括：

食品經(jīng)營(yíng)許可申請(qǐng)書
營(yíng)業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復(fù)印件（營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件不須提交；其他主體資格證明文件復(fù)印件須提交）
與食品經(jīng)營(yíng)相適應(yīng)的主要設(shè)備設(shè)施布局、操作流程等文件
食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度

利用自動(dòng)售貨設(shè)備從事食品銷售的，申請(qǐng)人還應(yīng)當(dāng)提交自動(dòng)售貨設(shè)備的產(chǎn)品合格證明、具體放置地點(diǎn)，經(jīng)營(yíng)者名稱、住所、、食品經(jīng)營(yíng)許可證的公示方法等材料。申請(qǐng)人委托他人辦理食品經(jīng)營(yíng)許可申請(qǐng)的，代理人應(yīng)當(dāng)提交授權(quán)委托書以及代理人的身份證明文件。

目前，縣級(jí)以上地方市場(chǎng)監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)通過(guò)食品經(jīng)營(yíng)許可和備案管理信息平臺(tái)實(shí)施食品經(jīng)營(yíng)許可和備案全流程網(wǎng)上辦理。食品經(jīng)營(yíng)許可電子證書與紙質(zhì)食品經(jīng)營(yíng)許可證書具有同等法律效力。

當(dāng)領(lǐng)取到營(yíng)業(yè)執(zhí)照后，準(zhǔn)備辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證，需要準(zhǔn)備以下資料：

對(duì)于食品銷售的企業(yè)（不含現(xiàn)制現(xiàn)售），不需要實(shí)地核驗(yàn)，一般資料齊全 10 個(gè)工作日內(nèi)即可領(lǐng)取食品經(jīng)營(yíng)許可證，對(duì)于餐飲服務(wù)企業(yè)（包含現(xiàn)制現(xiàn)售、自制飲品），需要實(shí)地核驗(yàn)，一般需要 10 - 20 個(gè)工作日可以領(lǐng)取營(yíng)業(yè)執(zhí)照。特別注意：餐飲服務(wù)企業(yè)在進(jìn)行裝修之前，先讓工商所對(duì)裝修圖紙進(jìn)行審查，確認(rèn)無(wú)誤后方可進(jìn)行裝修，不然工商局不審批通過(guò)損失很大。

二、辦理的難點(diǎn)

辦理飯店食品許可證的難點(diǎn)主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

材料準(zhǔn)備的復(fù)雜性：需要準(zhǔn)備多種材料，如食品經(jīng)營(yíng)許可申請(qǐng)書、營(yíng)業(yè)執(zhí)照或其他主體資格證明文件復(fù)印件、設(shè)備設(shè)施布局和操作流程文件、保證食品安全的規(guī)章制度等，每一項(xiàng)材料都需要準(zhǔn)確無(wú)誤，且符合相關(guān)規(guī)定。
場(chǎng)地要求的嚴(yán)格性：飯店的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地需要符合一系列的衛(wèi)生、安全和布局要求，包括廚房的分區(qū)、通風(fēng)設(shè)施、消毒設(shè)備等，這需要投入一定的成本和精力來(lái)整改和完善。
人員管理的規(guī)范性：從業(yè)人員需要具備健康證明，并接受相關(guān)的食品安全培訓(xùn)，確保其了解和遵守食品安全的規(guī)定和操作流程。

三、辦理的成功率

辦理飯店食品許可證的成功率取決于多個(gè)因素。如果飯店能夠嚴(yán)格按照相關(guān)規(guī)定和要求準(zhǔn)備齊全的材料，確保經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地符合衛(wèi)生和安全標(biāo)準(zhǔn)，從業(yè)人員具備相應(yīng)的資質(zhì)和培訓(xùn)，那么辦理成功的概率是較高的。

例如，對(duì)于工地食堂食品經(jīng)營(yíng)許可證辦理，遵循指南準(zhǔn)備齊全材料，按流程操作可提高辦理成功率。像工地食堂注冊(cè)地址和經(jīng)營(yíng)地址不一致的情況，只要施工單位作為申請(qǐng)者，食品經(jīng)營(yíng)許可證上的地址與工地食堂實(shí)際地址一致即可辦理；對(duì)于營(yíng)業(yè)執(zhí)照，不涉及對(duì)外公眾就餐的工地食堂，營(yíng)業(yè)執(zhí)照范圍無(wú)需特別添加“餐飲服務(wù)”字樣。

四、不同地區(qū)辦理難度對(duì)比

不同地區(qū)辦理飯店食品許可證的難度可能會(huì)有所差異。一些地區(qū)可能在審批流程、材料要求和監(jiān)管標(biāo)準(zhǔn)上相對(duì)較為嚴(yán)格，而另一些地區(qū)可能會(huì)相對(duì)寬松一些。

例如，在某些一線城市，由于對(duì)食品安全和衛(wèi)生的要求較高，辦理難度可能相對(duì)較大。而在一些中小城市或地區(qū)，可能在某些方面的要求會(huì)相對(duì)靈活一些。無(wú)論在哪個(gè)地區(qū)，辦理飯店食品許可證都需要滿足基本的食品安全和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

五、簡(jiǎn)化辦理的方法

為了簡(jiǎn)化飯店食品許可證的辦理手續(xù)，相關(guān)部門采取了一系列措施：

深入貫徹落實(shí)國(guó)務(wù)院“放管服”改革要求，在保障食品安全的前提下，進(jìn)一步優(yōu)化食品經(jīng)營(yíng)許可條件、簡(jiǎn)化許可流程、縮短許可時(shí)限，加快推行電子化審批，不斷完善許可工作體系，持續(xù)提升食品經(jīng)營(yíng)許可工作便利化、智能化水平。
利用自動(dòng)設(shè)備從事食品經(jīng)營(yíng)的，申請(qǐng)人應(yīng)當(dāng)提交每臺(tái)設(shè)備的具體放置地點(diǎn)、食品經(jīng)營(yíng)許可證的展示方法、食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控方案等材料。營(yíng)業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件能夠?qū)崿F(xiàn)網(wǎng)上核驗(yàn)的，申請(qǐng)人不需要提供本條第一款第二項(xiàng)規(guī)定的材料。