重慶小餐飲服務許可證

好順佳集團
2024-09-30 09:50:48
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內容摘要：重慶小餐飲服務許可證辦理流程重慶小餐飲服務許可證的辦理流程主要分為以下幾步：報名參加食品安全管理培訓，取得培訓證書。向行政服務中心...

各類資質· 許可證· 備案辦理

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重慶小餐飲服務許可證辦理流程

重慶小餐飲服務許可證的辦理流程主要分為以下幾步：

報名參加食品安全管理培訓，取得培訓證書。
向行政服務中心食藥監(jiān)局窗口（或食藥監(jiān)所）提交申請材料。
- 經(jīng)營面積在 150 平方米以上的，在區(qū)行政服務中心食藥監(jiān)窗口辦理。
- 經(jīng)營面積在 150 平方米及以下的，在經(jīng)營地所在的食藥監(jiān)所辦理。
接受食藥監(jiān)工作人員的實地核查，核查未通過則需要整改。
領取《餐飲服務許可證》。

需要注意的是，整個辦理過程需要嚴格遵守相關規(guī)定和要求，確保申請的順利進行。

重慶小餐飲服務許可證申請條件

申請人向食品藥品監(jiān)督管理部門提出餐飲服務許可申請應當具備以下基本條件：

具有合法的經(jīng)營場所。
具有與制作供應的食品品種、數(shù)量相適應的食品原料處理和食品加工、貯存等場所，保持該場所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。
具有與制作供應的食品品種、數(shù)量相適應的經(jīng)營設備或者設施，有相應的消毒、更衣、洗手、采光、照明、通風、冷凍冷藏、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施。
具有合理的布局和加工流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。
具有符合法規(guī)要求的餐飲服務從業(yè)人員，以及經(jīng)食品安全培訓、符合相關條件的食品安全管理人員。
具有與本單位實際相適應的保證食品安全的規(guī)章制度。
國家食品藥品監(jiān)督管理局及市食品藥品監(jiān)督管理部門規(guī)定的其他條件。

本實施細則不適用于食品攤販和為餐飲服務提供者提供食品半成品的單位和個人。法律法規(guī)另有規(guī)定的，從其規(guī)定。

重慶小餐飲服務許可證所需材料

申請餐飲服務許可的單位和個人應提交《餐飲服務許可證》申請，并附以下資料：

名稱預先核準證明（已從事其他經(jīng)營的可提供營業(yè)執(zhí)照復印件）。
餐飲服務經(jīng)營場所和設備布局、加工流程、衛(wèi)生設施等示意圖及說明。
法定代表人（負責人或者業(yè)主）的身份證明（復印件）。
符合相關規(guī)定的食品安全管理人員培訓證明資料。
餐飲服務從業(yè)人員健康體檢合格證明。
保證食品安全的規(guī)章制度，包含以下
- 食品和食品原料采購查驗管理。
- 場所環(huán)境衛(wèi)生管理。
- 設施設備運行、維護和衛(wèi)生管理。
- 清洗消毒管理。
- 人員衛(wèi)生管理。
- 人員培訓管理。
- 從業(yè)人員健康管理。
- 加工操作管理。
- 餐廚垃圾管理。
- 消費者投訴管理。
- 保障食品安全所需的其他管理制度。
餐飲服務場所合法使用的有關證明（如房屋所有權證或租賃協(xié)議等）。
自備水源的，需提供生活飲用水安全檢測報告。
特大型、大型餐館，學校食堂、幼兒園食堂、工地食堂，供餐人數(shù) 500 人及以上的機關、企事業(yè)單位食堂，連鎖經(jīng)營餐飲服務企業(yè)的總部，集體用餐配送單位還需提供以下資料：
- 設置專職食品安全管理崗位及人員的證明資料。
- 關鍵環(huán)節(jié)食品加工規(guī)程（包括但不僅限于食品和食品原料驗收操作規(guī)程、食品貯存操作規(guī)程、食品加工操作規(guī)程、食品添加劑貯存使用操作規(guī)程、專間操作規(guī)程、不符合食品安全要求的食品處理規(guī)程）。
- 衛(wèi)生檢查計劃。
- 食品安全突發(fā)事件應急處置預案。
集體用餐配送單位還需按以下要求提交資料：
- 符合食品安全要求的產(chǎn)品包裝材料證明。
- 與實際產(chǎn)品內容相符合的標識說明樣張。
- 與經(jīng)營規(guī)模相適應的配送設備設施的有關資料。
不屬于以下情形的說明資料：
- 申請人隱瞞有關情況或者提供虛假資料，經(jīng)食品藥品監(jiān)督管理部門發(fā)現(xiàn)后不予受理或者不予許可，并給予警告未滿 1 年的。
- 申請人以欺騙、賄賂等不正當手段取得《餐飲服務許可證》，經(jīng)食品藥品監(jiān)督管理部門撤銷未滿 3 年的。
- 申請人為被吊銷《餐飲服務許可證》餐飲服務提供者直接負責的主管人員，且在自處罰決定作出之日起未滿 5 年的。
- 聘用曾任被吊銷《餐飲服務許可證》餐飲服務提供者直接負責的主管人員，且在自處罰決定作出之日起未滿 5 年的。
國家食品藥品監(jiān)督管理局及市食品藥品監(jiān)督管理部門認為有必要提供的其他資料。

餐飲服務許可變更含記載內容變更和許可事項變更兩種，分別按以下要求提供資料。餐飲服務提供者的名稱、法定代表人（負責人或者業(yè)主）或者地址門牌號改變（實際經(jīng)營場所未改變）的，應當向原發(fā)證部門提出辦理《餐飲服務許可證》記載內容變更申請，應提交《餐飲服務許可證變更申請書》，并附以下資料：