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2024-09-30 09:49:05
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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申請料酒生產(chǎn)許可證需要滿足以下條件:
具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所,保持該場所環(huán)境整潔,并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。例如,生產(chǎn)場所應具備良好的通風、排水和清潔設施,確保料酒生產(chǎn)過程中的衛(wèi)生環(huán)境達標。
具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應的經(jīng)營設備或者設施,有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施。比如,需要配備專業(yè)的消毒設備,以保證生產(chǎn)過程中的衛(wèi)生安全。
有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。食品安全管理人員應具備相關(guān)的專業(yè)知識和技能,能夠有效監(jiān)督和管理生產(chǎn)過程中的食品安全問題。
具有合理的設備布局和工藝流程,防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染,避免食品接觸有毒物、不潔物。例如,料酒的生產(chǎn)設備應按照工藝流程合理布局,避免交叉污染。
法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件。申辦部門為申請人所在地縣級以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門。
還需注意:
生產(chǎn)企業(yè)必須是獨立法人單位,生產(chǎn)要達到一定規(guī)模。
生產(chǎn)料酒的企業(yè)注冊資金要100萬元以上。
從業(yè)人員中至少要有5名具有中級以上職稱的專業(yè)技術(shù)人員。
有效廠房面積不少于500平方米。
料酒生產(chǎn)許可證的辦理流程如下:
企業(yè)到鎮(zhèn)經(jīng)濟發(fā)展辦索取辦證須知,并按要求到有關(guān)部門辦理前置審批材料。
持有關(guān)申辦資料到鎮(zhèn)經(jīng)濟發(fā)展辦索取“酒類(特種)生產(chǎn)許可證申請審批表”(一式兩份)。企業(yè)如實填寫好“申請審批表”并附上申辦資料備查,然后送鎮(zhèn)經(jīng)濟發(fā)展辦審核,符合條件的加具審批意見。
審查通過后,將申請審批表送回市經(jīng)貿(mào)局,由市經(jīng)貿(mào)局審核加具意見,送省酒類專賣局審核發(fā)證。
具體來說:
申請和受理:企業(yè)生產(chǎn)列入目錄的產(chǎn)品,向其所在地省級質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出申請,并提交相關(guān)申請材料,包括《全國工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證申請書》一式三份、營業(yè)執(zhí)照復印件三份、生產(chǎn)許可證證書復印件三份(生產(chǎn)許可證有效期屆滿重新提出申請的企業(yè))、產(chǎn)品實施細則中要求的其他材料等。省級質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局收到企業(yè)申請后,對申請材料符合實施細則要求的,準予受理,并自收到企業(yè)申請之日起5日內(nèi)向企業(yè)發(fā)送《行政許可申請受理決定書》;對申請材料不符合本實施細則要求且可以通過補正達到要求的,應當當場或者在5日內(nèi)向企業(yè)發(fā)送《行政許可申請材料補正告知書》一次性告知。逾期不告知的,自收到申請材料之日起即為受理。
省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局受理企業(yè)的申請材料后,應在7個工作日內(nèi)對符合申報條件的企業(yè)發(fā)放《生產(chǎn)許可證受理通知書》。
現(xiàn)場審查:相關(guān)部門會對企業(yè)的生產(chǎn)條件、設備、工藝流程等進行現(xiàn)場審查。
與料酒生產(chǎn)許可證相關(guān)的法規(guī)主要包括:
《中華人民共和國司法部》中規(guī)定:第一條 為規(guī)范酒類流通秩序,促進酒類市場有序發(fā)展,維護國家利益,保護酒類生產(chǎn)者、經(jīng)營者和消費者的合法權(quán)益,根據(jù)國家有關(guān)法律、法規(guī),制定本辦法。
《酒類相關(guān)法規(guī)匯總【2024-03-19更新】 | 》、經(jīng)營、監(jiān)管相關(guān)法規(guī),,且本匯總將不定期進行更新。例如,關(guān)于發(fā)布《飲料酒制造業(yè)污染防治技術(shù)政策》的公告(公告2018年第7號)等。
《2020、監(jiān)管體制、法律法規(guī)及政策》中提到:《中華人民共和國食品安全法》規(guī)定“國家對食品生產(chǎn)經(jīng)營實行許可制度。從事食品生產(chǎn)、食品銷售、餐飲服務,應當依法取得許可”?!妒称飞a(chǎn)許可管理辦法》規(guī)定“從事食品生產(chǎn)活動,應當依法取得食品生產(chǎn)許可”。
企業(yè)取得生產(chǎn)許可證,除必須具備國家有關(guān)工業(yè)產(chǎn)品許可證管理法規(guī)規(guī)定的條件外,還應達到規(guī)定的生產(chǎn)規(guī)模,生產(chǎn)條件和產(chǎn)品符合國家食品衛(wèi)生法律、法規(guī)規(guī)定的要求。
但參考其他酒類生產(chǎn)許可證,例如白酒生產(chǎn)許可證有效期為3年。在生產(chǎn)許可證有效期內(nèi),企業(yè)生產(chǎn)條件、檢驗手段、生產(chǎn)技術(shù)或者工藝發(fā)生變化(包括生產(chǎn)地址遷移、生產(chǎn)線新建或者重大技術(shù)改造)的,企業(yè)應當自變化事項發(fā)生后1個月內(nèi)向企業(yè)所在地省級質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出申請。
料酒生產(chǎn)許可證的監(jiān)管要求主要包括以下方面:
同時,市場監(jiān)管部門會對料酒生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)流程、關(guān)鍵控制環(huán)節(jié)、產(chǎn)品質(zhì)量等方面進行嚴格監(jiān)管,以確保料酒的質(zhì)量和安全。例如,會重點關(guān)注料酒生產(chǎn)過程中的配料、發(fā)酵、貯存、勾調(diào)等關(guān)鍵環(huán)節(jié),防止出現(xiàn)感官質(zhì)量缺陷、酒精度與包裝標識不符、固形物超標等質(zhì)量問題。
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