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工廠生產(chǎn)酒釀資質(zhì)

好順佳集團

2024-09-30 09:48:21

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內(nèi)容摘要：工廠生產(chǎn)酒釀所需資質(zhì)工商營業(yè)執(zhí)照：釀酒廠需要向當?shù)毓ど绦姓芾聿块T申請，證明企業(yè)合法經(jīng)營。在申請過程中，需要提供釀酒廠的相關(guān)資料，...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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工廠生產(chǎn)酒釀所需資質(zhì)

工商營業(yè)執(zhí)照：釀酒廠需要向當?shù)毓ど绦姓芾聿块T申請，證明企業(yè)合法經(jīng)營。在申請過程中，需要提供釀酒廠的相關(guān)資料，如企業(yè)名稱、經(jīng)營范圍、注冊資本、股東信息等。
稅務(wù)登記證：稅務(wù)登記證是釀酒廠按照國家稅收法規(guī)納稅的憑證。釀酒廠在取得工商營業(yè)執(zhí)照后，需向當?shù)囟悇?wù)部門申請稅務(wù)登記，以便按照國家稅收法規(guī)納稅。
特種設(shè)備作業(yè)人員證書：釀酒廠在生產(chǎn)過程中需要使用到一些特種設(shè)備，如鍋爐、壓力容器等。因此，相關(guān)操作人員需要持有特種設(shè)備作業(yè)人員證書，以確保設(shè)備的安全運行。
環(huán)保許可證：釀酒廠在生產(chǎn)過程中會產(chǎn)生一定的廢棄物和廢水，需要符合環(huán)保要求。因此，釀酒廠需要向當?shù)丨h(huán)保部門申請環(huán)保許可證，確保生產(chǎn)過程中的廢棄物和廢水得到妥善處理。
食品生產(chǎn)許可證：這是生產(chǎn)酒釀必不可少的資質(zhì)。

酒釀生產(chǎn)資質(zhì)的辦理流程

企業(yè)到鎮(zhèn)經(jīng)濟發(fā)展辦索取辦證須知，并按要求到有關(guān)部門辦理前置審批材料。
持有關(guān)申辦資料到鎮(zhèn)經(jīng)濟發(fā)展辦索取“酒類（特種）生產(chǎn)許可證申請審批表”（一式兩份）。企業(yè)如實填寫好“申請審批表”并附上申辦資料備查，然后送鎮(zhèn)經(jīng)濟發(fā)展辦審核，符合條件的加具審批意見。
審查通過后，將申請審批表送回市經(jīng)貿(mào)局，由市經(jīng)貿(mào)局審核加具意見，送省酒類專賣局審核發(fā)證。
一般的流程是：到當?shù)卣男姓?wù)中心，找到市場監(jiān)督管理局（食品藥品監(jiān)督管理局）的窗口，或者直接到市場監(jiān)督管理部門（食品藥品監(jiān)督管理部門）填寫申請書，并提交以下資料：
- 營業(yè)執(zhí)照。
- 經(jīng)營場所產(chǎn)權(quán)證明或租賃合同。
- 釀酒坊的平面圖。
- 負責(zé)人的身份證復(fù)印件。
- 加工人員的健康證。
- 生產(chǎn)設(shè)備和原料的清單。
- 相關(guān)的食品安全管理制度。
各地規(guī)定的資料略有差異，但基本上都是這些。注：有部分朋友認為要先辦理好證件，才會放心的投資釀酒項目，要不然將來提前投資了設(shè)備、場地、原料卻又辦不到證件就麻煩了。有這樣想法就太天真了，辦證流程是需要先有場地、設(shè)備、原料及相關(guān)管理流程制度等這些條件，政府才會審核并辦理證件。

酒釀生產(chǎn)資質(zhì)的相關(guān)法規(guī)

《中華人民共和國酒類管理條例》：為加強酒類產(chǎn)銷管理，保證酒類產(chǎn)品質(zhì)量，節(jié)約糧食，保護合法經(jīng)營，維護消費者的合法權(quán)益，保證國家財政收入，制定本條例。其中規(guī)定國家有計劃地調(diào)控酒類發(fā)展，鼓勵低酒精度酒類產(chǎn)品的發(fā)展，限制高酒精度酒類產(chǎn)品的發(fā)展。國家對酒類生產(chǎn)和批發(fā)實行許可證制度。
食品藥品監(jiān)管總局關(guān)于嚴厲查處保健酒、配制酒違法添加行為加強酒類產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管的通知 (食藥監(jiān)食監(jiān)一〔2015〕135 號) 。
國家認監(jiān)委關(guān)于修訂食品質(zhì)量認證酒類產(chǎn)品認證目錄的公告。
食品藥品監(jiān)管總局關(guān)于進一步加強白酒質(zhì)量安全監(jiān)督管理工作的通知 (食藥監(jiān)食監(jiān)一〔2013〕244 號) 。
關(guān)于龍舌蘭酒按照進口尚無食品安全國家標準食品管理的公告 (2013 年第 6 號) 。
國家安全監(jiān)管總局關(guān)于印發(fā)石膏板飲料調(diào)味品酒類（葡萄酒、露酒）服裝生產(chǎn)企業(yè)和酒店業(yè)企業(yè)安全生產(chǎn)標準化評定標準的通知 (安監(jiān)總管四〔2013〕6 號) 。
衛(wèi)生部辦公廳關(guān)于啤酒生產(chǎn)企業(yè)自產(chǎn)自用二氧化碳有關(guān)問題的復(fù)函 (衛(wèi)辦監(jiān)督函〔2012〕950 號) 。

不同地區(qū)酒釀生產(chǎn)資質(zhì)要求差異

關(guān)于釀酒作坊的小作坊生產(chǎn)許可證能不能辦，存在以下三種情況：
- 第一種情況是有些地方明確表示“以證換證，不發(fā)新證”，本身就沒證，何來換證的說法，跟之前解釋的一樣，不是規(guī)?；茝S，不用理會。如有個人學(xué)員符合酒廠相關(guān)條件，可根據(jù)自身情況選擇是否辦理。
- 第二種情況是有些地方允許酒坊生產(chǎn)糧食釀造白酒，可以頒發(fā)“食品加工小作坊生產(chǎn)許可證”，比較符合學(xué)員實際情況。
- 第三種情況是當?shù)卣疀]說行，也沒說不行。這種情況在其他行業(yè)也很常見，中國改革開放到現(xiàn)在，很多行業(yè)都是在政府這種“沉默，不吭聲”的狀態(tài)下發(fā)展起來的，確保產(chǎn)品的安全和品質(zhì)，也不會出現(xiàn)政府強制干預(yù)的事情發(fā)生。