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好順佳集團
2024-09-30 09:48:17
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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根據(jù)《食品經(jīng)營許可和備案管理辦法》(國家市場監(jiān)督管理總局令第78號),在中華人民共和國境內(nèi)從事食品銷售和餐飲服務活動(除特定不需要取得許可的情形外),應當依法取得食品經(jīng)營許可。小推車如果從事食品經(jīng)營活動,也需遵循這一規(guī)定。
一、主體資格要求
企業(yè)法人、合伙企業(yè)、個人獨資企業(yè)、個體工商戶等,以營業(yè)執(zhí)照載明的主體作為申請人。如果是機關、事業(yè)單位、社會團體、民辦非企業(yè)單位、企業(yè)等申辦食堂,則以機關或者事業(yè)單位法人登記證、社會團體登記證或者營業(yè)執(zhí)照等載明的主體作為申請人。
二、業(yè)態(tài)與項目分類要求
食品經(jīng)營主體業(yè)態(tài)分為食品銷售經(jīng)營者、餐飲服務經(jīng)營者、集中用餐單位食堂。小推車如果主要是售賣食品,屬于食品銷售經(jīng)營者;如果是現(xiàn)場制作并售賣食品則屬于餐飲服務經(jīng)營者。食品經(jīng)營項目分為食品銷售、餐飲服務、食品經(jīng)營管理三類。食品銷售包括散裝食品銷售、散裝食品和預包裝食品銷售;餐飲服務包括熱食類食品制售、冷食類食品制售、生食類食品制售、半成品制售、自制飲品制售等(其中半成品制售僅限中央廚房申請)。小推車經(jīng)營者需要明確自己的經(jīng)營業(yè)態(tài)和項目,并且按照相應的分類提出申請,主體業(yè)態(tài)以主要經(jīng)營項目確定,不可以復選,而食品經(jīng)營項目可以復選。
三、食品安全要求
場所要求
設備設施要求
人員與制度要求
布局與流程要求
一、基本材料
食品經(jīng)營許可申請書
營業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復印件
與食品經(jīng)營相適應的主要設備設施、經(jīng)營布局、操作流程等文件
食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度目錄清單
二、特殊情況材料(如果涉及)
如果小推車利用自動設備從事食品經(jīng)營,申請人應當提交每臺設備的具體放置地點、食品經(jīng)營許可證的展示方法、食品安全風險管控方案等材料。另外,如果小推車經(jīng)營者委托代理人辦理食品經(jīng)營許可申請的,代理人應當提交授權(quán)委托書以及代理人的身份證明文件。
一、準備階段
取得營業(yè)執(zhí)照
準備申請材料
二、申請與受理
網(wǎng)上申請(部分地區(qū))
現(xiàn)場申請(如果網(wǎng)上申請不可行)
受理審查
三、審查與決定
實地審查(可能涉及)
作出決定
四、領取許可證
通知領取
領取證件
一、《食品經(jīng)營許可和備案管理辦法》(國家市場監(jiān)督管理總局令第78號)
許可與備案的范圍界定
主體業(yè)態(tài)與經(jīng)營項目分類規(guī)定
申請與受理的程序規(guī)范
二、《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例
食品安全的基本要求
經(jīng)營者的主體責任規(guī)定
一、材料準備方面
確保材料真實性
材料完整性
二、經(jīng)營條件方面
場所衛(wèi)生與安全
設備設施正常運行
人員管理
三、申請與經(jīng)營過程中的其他注意事項
及時關注申請進度
許可證的變更與延續(xù)
遵守相關法規(guī)
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