小吃店衛(wèi)生許可證辦理

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2024-09-30 09:48:16
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內(nèi)容摘要：一、小吃店衛(wèi)生許可證辦理流程小吃店衛(wèi)生許可證辦理流程較為復(fù)雜，需要按部就班地進(jìn)行多個(gè)步驟。小吃店負(fù)責(zé)人需先到當(dāng)?shù)毓ど绦姓芾聿块T(mén)進(jìn)...

各類(lèi)資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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一、小吃店衛(wèi)生許可證辦理流程

小吃店衛(wèi)生許可證辦理流程較為復(fù)雜，需要按部就班地進(jìn)行多個(gè)步驟。

小吃店負(fù)責(zé)人需先到當(dāng)?shù)毓ど绦姓芾聿块T(mén)進(jìn)行名稱(chēng)預(yù)先核準(zhǔn)。這一步是為了確定小吃店的名稱(chēng)是獨(dú)一無(wú)二且符合規(guī)定的，需要持身份證原件及復(fù)印件一份到所在轄區(qū)工商所辦理名稱(chēng)預(yù)先核準(zhǔn)登記手續(xù)。

接著，持名稱(chēng)預(yù)先核準(zhǔn)通知書(shū)到衛(wèi)生部門(mén)辦理衛(wèi)生許可證。在這個(gè)過(guò)程中，可能會(huì)涉及到申報(bào)圖紙（同時(shí)準(zhǔn)備所需材料），例如生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所地平面布局圖一份，應(yīng)標(biāo)明相關(guān)布局信息等，然后衛(wèi)生部門(mén)會(huì)對(duì)圖紙及相關(guān)材料進(jìn)行審查。之后會(huì)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)驗(yàn)收，只有現(xiàn)場(chǎng)驗(yàn)收合格后才可以進(jìn)行后續(xù)步驟。

在申報(bào)材料后的10個(gè)工作日內(nèi)，如果一切順利就可以領(lǐng)取衛(wèi)生許可證。

二、小吃店衛(wèi)生許可證辦理所需材料

辦理小吃店衛(wèi)生許可證需要準(zhǔn)備多種材料。

基本身份與經(jīng)營(yíng)相關(guān)材料
- 個(gè)體工商名稱(chēng)預(yù)先核準(zhǔn)通知書(shū)（營(yíng)業(yè)執(zhí)照）是必不可少的，這是表明小吃店已經(jīng)完成名稱(chēng)核準(zhǔn)的重要文件，也是后續(xù)辦理衛(wèi)生許可證的前置條件之一。
- 食品衛(wèi)生許可證申請(qǐng)書(shū)需要填寫(xiě)完整，申請(qǐng)書(shū)包含小吃店的基本信息、經(jīng)營(yíng)范圍、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所等相關(guān)信息，這有助于衛(wèi)生部門(mén)全面了解小吃店的情況。
- 負(fù)責(zé)人身份證復(fù)印件，用于證明申請(qǐng)人的身份信息，確保辦理過(guò)程中的合法性和可追溯性。
經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所相關(guān)材料
- 經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所平面圖，該平面圖要詳細(xì)標(biāo)明小吃店內(nèi)各個(gè)功能區(qū)域的布局，如廚房、用餐區(qū)、儲(chǔ)物區(qū)等的位置和面積，以便衛(wèi)生部門(mén)評(píng)估場(chǎng)所是否符合衛(wèi)生要求。
- 房屋所有權(quán)及租賃證明復(fù)印件，如果是自有房屋提供所有權(quán)證明，如果是租賃房屋則提供租賃協(xié)議復(fù)印件，這是證明小吃店經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所合法性的重要依據(jù)。
人員相關(guān)材料
- 食品從業(yè)人員健康查體及衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)一覽表，小吃店的員工需要進(jìn)行健康檢查并參加衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，以確保員工的健康狀況符合從事食品行業(yè)的要求。
- 可能還需要餐（飲）具檢驗(yàn)報(bào)告，證明小吃店所使用的餐具、飲具等符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，保障顧客的飲食安全。

三、小吃店衛(wèi)生許可證辦理費(fèi)用

辦理小吃店衛(wèi)生許可證需要支付的費(fèi)用主要包括審查費(fèi)、審核費(fèi)和體檢費(fèi)等，通常在2000 - 3000元之間。這些費(fèi)用的產(chǎn)生是由于衛(wèi)生部門(mén)在辦理過(guò)程中需要對(duì)小吃店進(jìn)行多方面的審查、審核工作，以及員工需要進(jìn)行健康體檢等。審查費(fèi)是衛(wèi)生部門(mén)對(duì)小吃店提交的材料、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所等進(jìn)行審查所收取的費(fèi)用；審核費(fèi)則是在審查基礎(chǔ)上進(jìn)一步核實(shí)相關(guān)信息的費(fèi)用；而體檢費(fèi)是食品從業(yè)人員進(jìn)行健康查體的費(fèi)用。

四、小吃店衛(wèi)生許可證辦理地點(diǎn)

一般來(lái)說(shuō)，小吃店可以向縣級(jí)以上地方人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)申請(qǐng)食品經(jīng)營(yíng)許可證，也就是辦理衛(wèi)生許可證的相關(guān)事宜。在辦理之前，需要先到當(dāng)?shù)毓ど绦姓芾聿块T(mén)進(jìn)行名稱(chēng)預(yù)先核準(zhǔn)登記手續(xù)，如到所在轄區(qū)工商所辦理這一手續(xù)。

五、小吃店衛(wèi)生許可證辦理注意事項(xiàng)

了解相關(guān)法規(guī)政策
- 要清楚國(guó)家和地方對(duì)于小吃店衛(wèi)生許可證辦理的相關(guān)法律法規(guī)，例如《中華人民共和國(guó)食品安全法》等。這些法規(guī)規(guī)定了小吃店在食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中的各項(xiàng)要求，包括衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、人員健康管理、原材料采購(gòu)等方面。只有了解并遵守這些法規(guī)，才能順利辦理衛(wèi)生許可證并且合法經(jīng)營(yíng)小吃店。例如，國(guó)家對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)實(shí)行許可制度，從事食品生產(chǎn)、食品銷(xiāo)售、餐飲服務(wù)，應(yīng)當(dāng)依法取得許可，這就明確了辦理衛(wèi)生許可證的必要性。
確保材料真實(shí)完整
- 在準(zhǔn)備辦理衛(wèi)生許可證所需材料時(shí)，一定要確保材料的真實(shí)性和完整性。如經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所平面圖要準(zhǔn)確繪制，不能虛報(bào)面積或者功能區(qū)域；食品從業(yè)人員健康查體及衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)一覽表要如實(shí)填寫(xiě)員工的健康檢查結(jié)果和培訓(xùn)情況等。如果提供虛假材料，不僅會(huì)導(dǎo)致衛(wèi)生許可證辦理失敗，還可能面臨處罰。
經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所衛(wèi)生條件達(dá)標(biāo)
- 小吃店的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所要符合衛(wèi)生部門(mén)規(guī)定的衛(wèi)生條件。例如廚房要有合理的布局，生熟食材要分開(kāi)存放和加工，要有良好的通風(fēng)和排水系統(tǒng)，餐具清洗消毒設(shè)備要齊全等。在申請(qǐng)衛(wèi)生許可證之前，要對(duì)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行自查和整改，確保達(dá)到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
人員健康管理
- 小吃店的從業(yè)人員必須持有健康證才能上崗工作。在辦理衛(wèi)生許可證之前，要確保所有員工都進(jìn)行了健康檢查并且取得了合格的健康證。同時(shí)，要定期組織員工進(jìn)行健康復(fù)查，以保證員工的健康狀況始終符合從事食品行業(yè)的要求。

六、小吃店衛(wèi)生許可證辦理常見(jiàn)問(wèn)題及解決方法

名稱(chēng)預(yù)先核準(zhǔn)不通過(guò)
- 問(wèn)題：可能會(huì)出現(xiàn)提交的小吃店名稱(chēng)與已有的名稱(chēng)重復(fù)，或者名稱(chēng)中包含不符合規(guī)定的內(nèi)容，導(dǎo)致名稱(chēng)預(yù)先核準(zhǔn)不通過(guò)。
- 解決方法：在申請(qǐng)名稱(chēng)預(yù)先核準(zhǔn)之前，要進(jìn)行充分的市場(chǎng)調(diào)研，避免使用過(guò)于常見(jiàn)或者與其他知名品牌相似的名稱(chēng)。同時(shí)，要仔細(xì)了解名稱(chēng)核準(zhǔn)的相關(guān)規(guī)定，避免使用禁止使用的詞匯或者符號(hào)。如果不通過(guò)，可以根據(jù)工商行政管理部門(mén)的反饋意見(jiàn)進(jìn)行修改后重新申請(qǐng)。
材料審核不通過(guò)
- 問(wèn)題：、不符合要求或者存在錯(cuò)誤信息等情況，導(dǎo)致材料審核不通過(guò)。
- 解決方法：在準(zhǔn)備材料時(shí)，要仔細(xì)閱讀衛(wèi)生部門(mén)提供的材料清單和要求，按照要求逐一準(zhǔn)備材料。對(duì)于填寫(xiě)的表格要認(rèn)真核對(duì)信息，確保準(zhǔn)確無(wú)誤。如果材料審核不通過(guò)，要根據(jù)衛(wèi)生部門(mén)反饋的具體問(wèn)題進(jìn)行補(bǔ)充、修改或者重新準(zhǔn)備材料，然后再次提交審核。
現(xiàn)場(chǎng)驗(yàn)收不合格
- 問(wèn)題：、設(shè)備設(shè)施不完善等問(wèn)題，導(dǎo)致現(xiàn)場(chǎng)驗(yàn)收不合格。
- 解決方法：在申請(qǐng)現(xiàn)場(chǎng)驗(yàn)收之前，要按照衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)對(duì)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行全面的自查和整改。例如，如果廚房的通風(fēng)不好，要及時(shí)安裝通風(fēng)設(shè)備；如果餐具消毒設(shè)備不符合要求，要更換或者升級(jí)設(shè)備。針對(duì)現(xiàn)場(chǎng)驗(yàn)收中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，要積極整改，整改完成后再次申請(qǐng)驗(yàn)收。