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2024-09-30 09:47:53
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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商住兩用公寓樓可以辦理烘焙衛(wèi)生許可證。餐飲許可證已改為食品經(jīng)營許可證,只要具有與經(jīng)營的烘焙食品品種、數(shù)量相適應的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所,保持該場所環(huán)境整潔,并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離即可辦理。例如,在烘焙工作室中,需要有專門的烘焙區(qū)域、原料儲存區(qū)域等,且這些區(qū)域要符合衛(wèi)生和安全標準。
商住樓辦理衛(wèi)生許可證需要滿足一定的條件。要有與經(jīng)營的烘焙食品品種、數(shù)量相適應的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所。這些場所要保持環(huán)境整潔,并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。同時,還需要符合相關的衛(wèi)生和安全標準。例如,場所的布局要合理,通風、照明等設施要完善。辦理衛(wèi)生許可證一般是免費的,但在某些省份,為確保公共場所的衛(wèi)生狀況達到標準,可能需要通過第三方機構進行公共場所空氣質量和公用物品的檢測,這一檢測過程通常需要支付一定的工本費。
開烘焙店辦理衛(wèi)生許可證有一系列的要求。專間方面,設二次更衣室,二更中需要有水池;專間內有獨立空調,每個水池下面裝凈水,紫外線燈,保潔柜和溫度計;專間要保證四周密閉,食品傳遞窗為開閉式,可以用玻璃;專間內墻需要貼瓷磚、圖紙需要重新規(guī)劃,生進熟出,不能有交叉;裱花專間(5平米以上)有紫外線燈,溫度計,空調,2個水池;二更需要直通裱花間,裱花間的出餐口,可以直接對外銷售;烘焙操作區(qū)需要2個以上水池;如有自制飲品需要與烘焙區(qū)域分開,自制飲品區(qū)需要兩個水池,水池裝凈水設備;所有的設備都需要畫在圖紙上,包括裱花間的設備(攪拌機,奶油機等)設備的擺放順序需要按照制作流程來擺放;粗加工區(qū)、烘焙區(qū)、裱花區(qū)、清潔區(qū),需要分區(qū)明確,動線不能交叉。并且,要預約食藥監(jiān)老師來現(xiàn)場檢查。
有很多商住樓成功辦理食品相關許可證的案例。例如,在一些知乎的問答中,明確指出商住倆用公寓樓可以辦理營業(yè)執(zhí)照和衛(wèi)生許可證,餐飲許可證改為食品經(jīng)營許可證了,只要具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所,保持該場所環(huán)境整潔,并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離就可以辦理。
商住樓辦理烘焙衛(wèi)生許可證的流程如下:先至當?shù)毓ど叹趾嗣?;出核名通知書后再至工商局提交:公司章程、股東會決議等材料;7--10個工作日后,可在工商局官網(wǎng)查詢,若告知可以領取執(zhí)照,那么再去工商局窗口領取新的營業(yè)執(zhí)照;領取執(zhí)照后,需在公安部門備案刻章,包括:公章、財務章、法人章這三章;預約銀行,辦理銀行開戶,一般10個工作日后可拿開戶許可證;拿到開戶許可證之后,再去稅務局辦理稅務登記,完成。需要注意的是,商住樓以商用水電標準收費,就算用來居住也按商用標準收取水電費,物業(yè)費比住宅要高,但相對寫字樓來說又少很多。
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