食品經(jīng)營許可證新驗現(xiàn)場

內(nèi)容摘要：食品經(jīng)營許可證新驗現(xiàn)場流程食品經(jīng)營許可證新驗現(xiàn)場流程通常包括以下步驟：申請受理：申請人向當?shù)厥称匪幤繁O(jiān)督管理局提交新驗申請及相關(guān)資...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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食品經(jīng)營許可證新驗現(xiàn)場流程

食品經(jīng)營許可證新驗現(xiàn)場流程通常包括以下步驟：

申請受理：申請人向當?shù)厥称匪幤繁O(jiān)督管理局提交新驗申請及相關(guān)資料，包括營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件、健康證復(fù)印件、租房合同、申請書、負責人身份證復(fù)印件、環(huán)評等。管理部門對提交的資料進行初步審查，決定是否受理。
現(xiàn)場核查準備：管理部門安排核查人員，并通知申請人做好現(xiàn)場核查準備。
現(xiàn)場核查：核查人員到達經(jīng)營場所，依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)和標準，對生產(chǎn)場所、設(shè)備設(shè)施、設(shè)備布局和工藝流程、人員管理、管理制度及其執(zhí)行情況等進行詳細核查。
結(jié)果判定：核查人員根據(jù)核查情況填寫現(xiàn)場核查表，對新驗申請做出通過或不通過的判定。
整改與復(fù)查（如有需要）：對于不通過的情況，指出存在的問題，要求申請人進行整改。整改完成后，進行復(fù)查。
審批發(fā)證：通過新驗的申請，經(jīng)過審批流程，頒發(fā)新的食品經(jīng)營許可證。

相關(guān)參考：

為了確保食品經(jīng)營許可證新驗現(xiàn)場順利進行，申請人需要做好以下準備工作：

場所準備：
- 確保經(jīng)營場所整潔衛(wèi)生，貨物存放符合隔墻離地的要求。
- 食品和日用品分開存放，有明確的分隔措施和標識。
- 對于特殊食品銷售，劃定專門區(qū)域或柜臺，并設(shè)置顯著的銷售專柜提示牌。
- 若申請網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營范圍，在經(jīng)營場所內(nèi)擺放貨架和商品。
- 有效分隔經(jīng)營場所與生活區(qū)。
設(shè)備設(shè)施準備：
- 檢查生產(chǎn)設(shè)備設(shè)施是否齊全，性能和精度是否滿足生產(chǎn)需要。
- 自行檢驗的，需具備審查細則規(guī)定的檢驗設(shè)備設(shè)施。
人員準備：
- 配備食品安全管理人員及專業(yè)技術(shù)人員。
- 建立生產(chǎn)相關(guān)崗位的培訓(xùn)及從業(yè)人員健康管理制度。
- 從事接觸直接入口食品工作的人員取得健康證明。
制度準備：
- 完善進貨查驗記錄、生產(chǎn)過程控制、出廠檢驗記錄、食品安全自查、不安全食品召回、不合格品管理、食品安全事故處置等管理制度。
- 確保質(zhì)量手冊受控有效，食品安全法等法律法規(guī)規(guī)定的必備制度完善。
資料準備：
- 準備好生產(chǎn)記錄、進貨查驗記錄、培訓(xùn)記錄等各項記錄。
- 收集齊全相關(guān)標準文本。

相關(guān)參考：

在食品經(jīng)營許可證新驗現(xiàn)場，需要注意以下事項：

相關(guān)參考：

食品經(jīng)營許可證新驗現(xiàn)場常見的問題包括：

針對這些常見問題，可以采取以下解決方法：

貨物存放規(guī)范：陳列食品的貨柜應(yīng)離墻、離地，貨架底層與地面距離應(yīng)在10㎝以上，便于清潔。
分區(qū)明確：食品和非食品要分開存放，有分隔措施、固定的存放位置和標識。
特殊食品專區(qū)：經(jīng)營場所劃定專門的區(qū)域或柜臺、貨架，擺放特殊食品，在顯著位置設(shè)置銷售專柜提示牌，注明“XX銷售專區(qū)(或?qū)９?”字樣。
網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營展示：申請人應(yīng)在經(jīng)營場所內(nèi)擺放貨架和銷售商品作為樣品。
有效分隔：申請人應(yīng)設(shè)置有效隔斷，將經(jīng)營場所和生活區(qū)分隔開。

相關(guān)參考：

以下是一些食品經(jīng)營許可證新驗現(xiàn)場的成功案例：

“先過后核” 市南區(qū)打通辦理食品經(jīng)營許可時間長難題：辦理食品經(jīng)營許可等待時間較長一直是連鎖企業(yè)開辦新店的“痛點”。在市南區(qū)的政企懇談會上，瑞幸咖啡（青島）有限公司提出推動食品經(jīng)營許可“告知承諾”辦理，加快新店開業(yè)速度。市南區(qū)紀委監(jiān)委將此問題列入重點推動事項，多次與市、區(qū)兩級行政審批服務(wù)局溝通協(xié)調(diào)，最終打通了這一“痛點”。
上海市市場監(jiān)管局改善食品經(jīng)營管理：上海市市場監(jiān)管局出臺《上海市食品經(jīng)營許可和備案管理實施辦法》，從多個方面細化和完善食品經(jīng)營許可和備案管理工作，包括調(diào)整經(jīng)營主體業(yè)態(tài)和經(jīng)營項目、優(yōu)化對“專間”的管理、助力總部經(jīng)濟發(fā)展、鼓勵新業(yè)態(tài)新模式創(chuàng)新、簡化許可申請材料和審核流程等，提升了許可效率和服務(wù)水平。

相關(guān)參考：