花生生產資質

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2024-09-29 09:31:32
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內容摘要：花生生產資質的定要求花生生產資質是指從事花生生產活動所應具備的條件和標準。其涵蓋了多個方面的要求，包括但不限于生產環(huán)境、生產過程...

各類資質· 許可證· 備案辦理

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花生生產資質的定要求

花生生產資質是指從事花生生產活動所應具備的條件和標準。其涵蓋了多個方面的要求，包括但不限于生產環(huán)境、生產過程、農藥和肥料使用、采收及貯運、品質控制等。

生產環(huán)境要求：花生生產區(qū)域應具備適宜的土壤、氣候和水源條件。例如，土壤應具備良好的透氣性、保水性和肥力，氣候應滿足花生生長所需的溫度、光照和降水等條件。

生產過程要求：在種植過程中，要遵循科學的種植方法，包括合理的播種時間、種植密度、田間管理等。

農藥使用控制要求：嚴格按照相關規(guī)定使用農藥，控制農藥的種類、劑量和使用時間，以確?；ㄉ霓r藥殘留符合標準。

肥料使用控制要求：合理使用肥料，避免過量施肥造成土壤污染和花生品質下降。

品質控制要求：對花生的外觀、大小、色澤、口感、營養(yǎng)成分等方面進行檢測和評估，確保符合相關質量標準。

花生生產資質的獲取流程

獲取花生生產資質通常需要經過以下步驟：

申請準備：企業(yè)需準備相關申請資料，如企業(yè)法人營業(yè)執(zhí)照、例行（型式）檢驗報告、環(huán)保及衛(wèi)生證明等。
填寫申請表：寫《生產許可證申請表》，由市物價局初審后報送省質量技術監(jiān)督局。
受理與審查：省級質量技術監(jiān)督局發(fā)出《生產許可證受理通知書》后進行現場審查和樣品檢驗。
審批與發(fā)證：最后由國家許可證辦公室審批并制作、發(fā)放許可證。

需要注意的是，不同地區(qū)和不同類型的花生生產資質獲取流程可能會有所差異，具體流程應根據當地相關部門的要求進行操作。

花生生產資質的相關政策法規(guī)

以促進花生產業(yè)的健康發(fā)展。

產業(yè)發(fā)展狀況與問題： 1700 萬 t，花生產量和單產位居世界第一，但仍存在專用花生及高產優(yōu)質品種較少，未形成優(yōu)勢性的產業(yè)帶，花生加工基礎相對薄弱，以及花生生產、收獲、儲存、運輸、加工過程中農藥超量使用和黃曲霉毒素污染等問題。

政策支持與產業(yè)融合：通過國家現代農業(yè)產業(yè)園、農業(yè)產業(yè)強鎮(zhèn)、特色產業(yè)集群等平臺，在優(yōu)勢區(qū)域打造以花生為主導產業(yè)的正陽現代農業(yè)產業(yè)園等，同時加強創(chuàng)建指導，加大政策支持，促進花生產業(yè)一二三產業(yè)融合發(fā)展，有效延伸了花生產業(yè)鏈，提升了價值鏈。

農業(yè)部相關通知：農業(yè)部辦公廳印發(fā)花生機械化生產技術指導意見，推進農機農藝融合，提高花生機械化生產的科技含量，促進花生標準化種植、輕簡化作業(yè)、規(guī)?；a。

花生生產企業(yè)具備生產資質的案例

以下是一些花生生產企業(yè)具備生產資質的成功案例：

正陽縣融合打造花生全產業(yè)鏈：正陽縣通過與張院士團隊和國家花生產業(yè)技術體系合作，共轉化花生產業(yè)科技成果 73 項，培育、研發(fā)、推廣花生新品種 16 個，研究探索以高出地面 13 厘米起壟種植、測土配方施肥等高產高效無公害栽培集成技術，采取統(tǒng)一供種、統(tǒng)一栽培、統(tǒng)一技術、統(tǒng)一供肥、統(tǒng)一管理的模式，成為產業(yè)扶貧的優(yōu)秀案例。
正陽花生國家現代農業(yè)產業(yè)園：產業(yè)園培育了花生標準化生產基地、花生食品精深加工基地、農村一二三產業(yè)融合發(fā)展基地、花生全程機械化示范基地“四個基地”；建設了良種繁育中心、花生制品加工中心、檢驗檢測中心、研發(fā)與雙創(chuàng)孵化中心、電商物流中心、花生文化展覽中心“六個中心”，推動正陽花生產業(yè)高質量發(fā)展。
萊西市花生產業(yè)：萊西市是全國聞名的“花生之鄉(xiāng)”，有著大大小小的花生加工企業(yè) 300 多家，是全國花生產品加工、出口的集聚區(qū)，花生加工能力、出口量均居全國縣級首位。例如青島寶泉花生制品有限公司利用變溫壓差膨化技術生產花生裹衣食品的工藝、一種過低氧化值裹衣花生制備方法，一?！盎ㄉ住北澈髶碛?4 項國家專利。

花生生產資質的審核與監(jiān)管

為確?；ㄉa資質的有效性和花生產品的質量安全，相關部門會對花生生產資質進行嚴格的審核與監(jiān)管。

炒貨食品及堅果制品生產許可證審查細則：明確了發(fā)證產品范圍及申證單元，規(guī)定了基本生產流程及關鍵控制環(huán)節(jié)，包括原料接收及清理控制、蒸煮或浸料時的配方控制、原料、半成品、成品的倉庫儲存條件控制、烘炒、油炸、熟制（包括高溫滅菌）時間、溫度控制、煎炸油脂更換控制、包裝過程中的衛(wèi)生控制等。同時，還對容易出現的質量安全問題進行了說明，如食品添加劑超標、酸價、過氧化值、羰基價超標、成品感官有霉變、蟲蛀、外來雜質以及焦、生、哈喇味現象、成品微生物指標超標等。

必備的生產資源：生產場所應具備與企業(yè)生產相適應的原輔料庫、生產車間、成品庫和檢驗室，并按生產工藝先后次序和產品特點，將各工序分開設置，防止前后工序相互交叉污染。必備的生產設備包括清理設備、熟制（滅菌）設備、裹衣設備或粉碎設備或混合設備、包裝設備等。

產品相關標準：包括 GB19300-2003《烘炒食品衛(wèi)生標準》、GB16565-2003《油炸小食品衛(wèi)生標準》、GB2761-2005《食品中真菌毒素限量》等。

原輔材料要求：生產炒貨食品及堅果制品的原輔材料、包裝材料必須符合相應的標準和有關規(guī)定，不符合質量衛(wèi)生要求的，不得投產使用。

必備的出廠檢驗設備：包括天平、滅菌鍋、無菌室或超凈工作臺、生物顯微鏡、微生物培養(yǎng)箱、圓篩等。

檢驗項目：炒貨食品及堅果制品的發(fā)證檢驗、監(jiān)督檢驗和出廠檢驗按表中列出的檢驗項目進行。

抽樣方法：根據企業(yè)申請發(fā)證產品的品種進行抽樣，在企業(yè)的成品庫內隨機抽取發(fā)證檢驗樣品，所抽樣品須為相同生產日期，保質期內的合格產品。

其他要求：本類產品允許分裝，其他類炒貨食品及堅果制品如沒有國家標準或行業(yè)標準，企業(yè)應制定企業(yè)標準。