熱食類食品制售生產(chǎn)許可證

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2024-09-29 09:30:56
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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熱食類食品制售生產(chǎn)許可證辦理?xiàng)l件

熱食類食品制售生產(chǎn)許可證的辦理?xiàng)l件主要包括以下方面：

具有與經(jīng)營(yíng)的熱食類食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場(chǎng)所，且保持該場(chǎng)所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。例如，食品加工場(chǎng)所不能緊鄰化工廠、垃圾處理站等可能產(chǎn)生污染的區(qū)域，距離應(yīng)符合相關(guān)法規(guī)要求。
具有與經(jīng)營(yíng)的熱食類食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營(yíng)設(shè)備。這些設(shè)備應(yīng)能滿足熱食類食品的加工、制作、儲(chǔ)存和銷售需求，且符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生要求。

熱食類食品制售生產(chǎn)許可證辦理流程

熱食類食品制售生產(chǎn)許可證的辦理流程通常如下：

經(jīng)營(yíng)者向許可機(jī)關(guān)提出食品經(jīng)營(yíng)許可申請(qǐng)，如實(shí)填寫《食品經(jīng)營(yíng)許可證申請(qǐng)書》并提交相關(guān)材料。申請(qǐng)材料存在可以當(dāng)場(chǎng)更正的錯(cuò)誤時(shí)，由申請(qǐng)人在更正處簽名或者蓋章，注明更正日期。材料不齊備或者不符合法定形式的，應(yīng)當(dāng)在5日內(nèi)補(bǔ)交材料。
許可機(jī)關(guān)應(yīng)對(duì)申請(qǐng)人提交的相關(guān)材料進(jìn)行審查。決定受理的，應(yīng)當(dāng)經(jīng)縣級(jí)工商行政管理局通知申請(qǐng)人經(jīng)營(yíng)地工商所進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)核查。
重點(diǎn)核查內(nèi)容包括：
- 食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所是否與有毒、有害場(chǎng)所及其它污染源距離超過(guò)25米（含25米）；是否與有毒、有害物品一同存放。
- 食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所是否與個(gè)人生活空間分開(kāi)；是否有單獨(dú)的場(chǎng)所或以隔開(kāi)物相分離。
- 食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內(nèi)部環(huán)境是否整潔、衛(wèi)生。

熱食類食品制售生產(chǎn)許可證所需材料

辦理熱食類食品制售生產(chǎn)許可證通常需要以下材料：

食品經(jīng)營(yíng)許可申請(qǐng)書。
與熱食類食品制售相適應(yīng)的設(shè)備布局、操作流程等文件。
食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度。

熱食類食品制售生產(chǎn)許可證審核標(biāo)準(zhǔn)

熱食類食品制售生產(chǎn)許可證的審核標(biāo)準(zhǔn)主要依據(jù)以下規(guī)定：

市場(chǎng)監(jiān)督管理部門按照食品經(jīng)營(yíng)主體業(yè)態(tài)、食品經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目，結(jié)合食品安全風(fēng)險(xiǎn)高低，對(duì)食品經(jīng)營(yíng)許可申請(qǐng)進(jìn)行分類審查。
食品經(jīng)營(yíng)主體業(yè)態(tài)分為食品銷售經(jīng)營(yíng)者、餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者、集中用餐單位食堂。食品經(jīng)營(yíng)者從事食品批發(fā)銷售、中央廚房、集體用餐配送的，利用自動(dòng)設(shè)備從事食品經(jīng)營(yíng)的，或者學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)食堂，應(yīng)在主體業(yè)態(tài)后以括號(hào)標(biāo)注。

熱食類食品制售生產(chǎn)許可證有效期

目前關(guān)于熱食類食品制售生產(chǎn)許可證的有效期，相關(guān)法規(guī)并未明確單獨(dú)針對(duì)熱食類食品制售做出特別規(guī)定。一般來(lái)說(shuō)，食品經(jīng)營(yíng)許可證的有效期需遵循國(guó)家和地方的相關(guān)法規(guī)要求。