食品許可證怎么選品類

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2024-09-28 15:27:24
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內(nèi)容摘要：食品許可證品類選擇方法食品許可證品類的選擇是一個(gè)需要綜合考慮多方面因素的過程。要明確自身的經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)范圍和產(chǎn)品特點(diǎn)。然后，依據(jù)相關(guān)法...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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食品許可證品類選擇方法

食品許可證品類的選擇是一個(gè)需要綜合考慮多方面因素的過程。要明確自身的經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)范圍和產(chǎn)品特點(diǎn)。然后，依據(jù)相關(guān)法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)，如《食品生產(chǎn)許可管理辦法》（國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局令第24號(hào)），對(duì)經(jīng)營(yíng)的食品進(jìn)行準(zhǔn)確分類。

可以通過以下幾種方式來確定品類：

參考相關(guān)的食品分類目錄，如國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局修訂公布的《食品生產(chǎn)許可分類目錄》。
分析產(chǎn)品的原料、工藝、食用方法等特征。
對(duì)于存在疑問或難以確定的情況，咨詢相關(guān)的監(jiān)管部門、行業(yè)協(xié)會(huì)或?qū)I(yè)的第三方機(jī)構(gòu)。

常見食品許可證品類介紹

常見的食品許可證品類包括但不限于以下幾類：

糧食加工品，如大米、粉等。
食用油、油脂及其制品，例如各種植物油、動(dòng)物油。
調(diào)味品，涵蓋醬油、醋、味精等。
肉制品，包括腌臘肉制品、醬鹵肉制品等。
乳制品，像牛奶、奶粉等。
飲料，有碳酸飲料、果汁飲料等。
方便食品，如方便面、八寶粥等。
餅干。
罐頭。
冷凍飲品。
速凍食品。
薯類和膨化食品。
糖果制品。
茶葉及相關(guān)制品。
酒類。
蔬菜制品。
水果制品。
炒貨及堅(jiān)果制品。
蛋制品。
可可及烘焙咖啡產(chǎn)品。
食糖。
水產(chǎn)品。
淀粉及淀粉制品。
糕點(diǎn)。
豆制品等。

不同品類食品許可證的要求

不同品類的食品許可證要求存在差異。以食品經(jīng)營(yíng)許可證為例，根據(jù)《食品經(jīng)營(yíng)許可和備案管理辦法》：

申請(qǐng)食品經(jīng)營(yíng)許可，應(yīng)當(dāng)先行取得營(yíng)業(yè)執(zhí)照等合法主體資格。
食品經(jīng)營(yíng)主體業(yè)態(tài)分為食品銷售經(jīng)營(yíng)者、餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者、集中用餐單位食堂。
申請(qǐng)食品經(jīng)營(yíng)許可，應(yīng)當(dāng)符合與其主體業(yè)態(tài)、經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目相適應(yīng)的食品安全要求，包括具有相應(yīng)的場(chǎng)所、設(shè)備設(shè)施、食品安全管理人員和規(guī)章制度等。
對(duì)于利用自動(dòng)設(shè)備從事食品經(jīng)營(yíng)的，申請(qǐng)人應(yīng)當(dāng)提交每臺(tái)設(shè)備的具體放置地點(diǎn)、食品經(jīng)營(yíng)許可證的展示方法、食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控方案等材料。
從事食品經(jīng)營(yíng)管理的，應(yīng)當(dāng)具備與其經(jīng)營(yíng)規(guī)模相適應(yīng)的食品安全管理能力，建立健全食品安全管理制度，并按照規(guī)定配備食品安全管理人員。