食品生產(chǎn)許可證和食字號

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2024-09-28 15:27:21
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內(nèi)容摘要：食品生產(chǎn)許可證定作用食品生產(chǎn)許可證是指食品生產(chǎn)型企業(yè)向所在地市場監(jiān)督管理部門申請的，用于生產(chǎn)相應(yīng)類別食品的資質(zhì)證明。新的《食品安...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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食品生產(chǎn)許可證

定作用

食品生產(chǎn)許可證是指食品生產(chǎn)型企業(yè)向所在地市場監(jiān)督管理部門申請的，用于生產(chǎn)相應(yīng)類別食品的資質(zhì)證明。新的《食品安全法》正式施行，新修訂的《食品生產(chǎn)許可管理辦法》同步實(shí)施，食品生產(chǎn)實(shí)行許可制度，對每一家符合條件的食品生產(chǎn)企業(yè)發(fā)放一張食品生產(chǎn)許可證，記載生產(chǎn)的食品類別和品種明細(xì)。食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)在食品包裝或標(biāo)簽上標(biāo)注食品生產(chǎn)許可證編號，不再標(biāo)注“QS”標(biāo)志。其作用在于從源頭確保食品質(zhì)量安全，督促生產(chǎn)企業(yè)完善管理制度，提高環(huán)境、衛(wèi)生保障能力，提升裝備、設(shè)施水平，保障食品質(zhì)量安全。例如，對于乳制品生產(chǎn)企業(yè)，獲得食品生產(chǎn)許可證意味著其在生產(chǎn)環(huán)境、設(shè)備、工藝、原材料采購等方面都達(dá)到了嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)，能夠?yàn)橄M(fèi)者提供安全可靠的乳制品。**

辦理流程

申請：應(yīng)當(dāng)向申請人所在地縣級以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門提交相關(guān)材料，包括食品生產(chǎn)許可申請書、營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件、食品生產(chǎn)加工場所及其周圍環(huán)境平面圖等。
受理：縣級以上地方市場監(jiān)督管理部門對申請材料進(jìn)行審查，根據(jù)不同情況作出處理。
審查：需要對申請材料的實(shí)質(zhì)內(nèi)容進(jìn)行核實(shí)的，應(yīng)當(dāng)進(jìn)行現(xiàn)場核查。
決定：符合條件的，準(zhǔn)予許可；不符合條件的，不予許可。
變更、延續(xù)與注銷：在許可證有效期內(nèi)，若相關(guān)事項(xiàng)發(fā)生變化，需按規(guī)定進(jìn)行變更、延續(xù)或注銷。**

食字號

含范疇

食字號是食品批準(zhǔn)文號的簡稱，也叫食品的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，主要是針對普通食品，沒有功能性的口服產(chǎn)品?？梢宰鳛槭匙痔柹暾埖膭┬投鄻樱ㄆ瑒?、粉劑、顆粒、飲品、酒類、茶類等?？梢宰鳛槭称吩系闹兴幱卸∠恪私?、茴香、刀豆、小茴香等。食字號不能直接宣傳某一種功效。**

辦理流程

食字號申請需要向衛(wèi)健委提出，并提交相應(yīng)的申請材料，如原料、工藝、樣品、公司證件等。審核時(shí)間相較其他字號較短，費(fèi)用較低。**

食品生產(chǎn)許可證與食字號的區(qū)別

食品生產(chǎn)許可證是食品生產(chǎn)型企業(yè)向所在地市場監(jiān)督管理部門申請的生產(chǎn)資質(zhì)，而食字號主要是食品的批準(zhǔn)文號或執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。食品生產(chǎn)許可證有明確的編號和嚴(yán)格的申請、審查流程，適用于各類食品生產(chǎn)企業(yè)。食字號則更多針對普通食品，且申請流程和管理部門有所不同。例如，保健食品需要向省一級及國家市場監(jiān)督管理局申報(bào)，獲批后需要在產(chǎn)品的包裝上標(biāo)準(zhǔn)“衛(wèi)食健字”等，而普通食品若有食品生產(chǎn)許可證編號“SC”+14位數(shù)字，就可以認(rèn)為是“食字號”產(chǎn)品。**