食品加工行業(yè)小作坊許可證

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2024-09-28 15:27:20
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內(nèi)容摘要：食品加工行業(yè)小作坊許可證辦理流程食品加工小作坊生產(chǎn)許可證的辦理是一個系統(tǒng)且嚴謹?shù)倪^程。申請人需要在相關政務系統(tǒng)中填報詳細的申請資料...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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食品加工行業(yè)小作坊許可證辦理流程

食品加工小作坊生產(chǎn)許可證的辦理是一個系統(tǒng)且嚴謹?shù)倪^程。

申請人需要在相關政務系統(tǒng)中填報詳細的申請資料，這是整個辦理流程的第一步。
監(jiān)管部門會對申請資料進行審查，對于符合要求的申請，會出具受理通知書，正式進入受理階段。
許可審查中心會進行資料和現(xiàn)場審核。
審核通過則核發(fā)許可證，并在全網(wǎng)公示。

食品加工行業(yè)小作坊許可證申請條件

申請食品小作坊許可，應當符合下列條件：

具有與生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)模、食品品種相適應的固定場所，并與有毒、有害場所和其他污染源保持規(guī)定的距離。
具有與生產(chǎn)經(jīng)營食品品種、數(shù)量相適應，并符合食品安全要求的生產(chǎn)設施、設備和衛(wèi)生防護措施。
具有合理的設備布局和工藝流程，食品原料處理和食品加工、包裝、存放等區(qū)域分開設置。
具有保證食品安全的管理制度。
試制的食品檢驗合格。

食品加工行業(yè)小作坊許可證所需材料

設立食品小作坊應當向所在地縣級人民政府市場監(jiān)督管理部門申請食品小作坊許可證，并提供下列材料：

申請書。
所生產(chǎn)食品的產(chǎn)品標準文本。
生產(chǎn)經(jīng)營場地設備布局和食品生產(chǎn)工藝流程說明。
自行檢驗或者委托具有資質(zhì)的法定檢驗機構(gòu)檢驗后出具的試制食品合格的證明材料。

申請登記的經(jīng)營范圍中有法律、行政法規(guī)和國務院決定規(guī)定必須在登記前報經(jīng)批準的項目，應當提交有關許可證或者批準文件。委托代理人辦理的，還應當提交經(jīng)營者 (申請人)簽署的《委托代理人證明》及委托代理人身份證復印件。申請登記為家庭經(jīng)營的，以主持經(jīng)營者作為經(jīng)營者登記，由全體參加經(jīng)營家庭成員在《個體工商戶開業(yè)登記申請書》經(jīng)營者簽名欄中簽字予以確認。提交居民戶口簿或者結(jié)婚證復印件作為家庭成員親屬關系證明；同時提交其他參加經(jīng)營家庭成員的身份證復印件，對其姓名及身份證號碼予以備案。個體工商戶的經(jīng)營范圍表述參照《國民經(jīng)濟行業(yè)分類》的中類、小類行業(yè)類別名稱或具體經(jīng)營項目。

食品加工行業(yè)小作坊許可證審批時間

辦理時限一般為20個工作日。

食品加工行業(yè)小作坊許可證監(jiān)管要求

為進一步規(guī)范小作坊生產(chǎn)經(jīng)營行為，落實地方屬地管理責任，有效防控小作坊食品安全風險，切實維護食品安全，促進鄉(xiāng)村振興和全面建成小康社會，提出以下監(jiān)管要求：

開展小作坊摸底建檔工作，重點記錄小作坊名稱、開辦者姓名及身份證號碼、生產(chǎn)加工場所地址、食品類別及品種明細、主要原輔材料（含食品添加劑）及采購渠道、食品銷售區(qū)域等。
實行小作坊食品“負面清單”管理，省級市場監(jiān)管部門要依據(jù)食品安全法、食品小作坊地方法規(guī)和相關制度規(guī)定，結(jié)合地方傳統(tǒng)食品特色、消費習慣和食品安全狀況，統(tǒng)一制定小作坊食品目錄管理制度，建立禁止小作坊生產(chǎn)加工食品的“負面清單”。對小作坊生產(chǎn)白酒的，一律采用固態(tài)法白酒生產(chǎn)工藝，并嚴格產(chǎn)品銷售監(jiān)管，按照規(guī)定的范圍銷售。
落實食品安全主體責任，小作坊開辦者要加強食品原料和輔料的采購、貯存和投料管理，對生產(chǎn)加工、產(chǎn)品包裝、貯存銷售等關鍵環(huán)節(jié)進行風險控制。