糕點(diǎn)食品經(jīng)營許可證怎么辦理

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2024-09-28 15:26:07
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內(nèi)容摘要：糕點(diǎn)食品經(jīng)營許可證辦理指南一、糕點(diǎn)食品經(jīng)營許可證辦理流程辦理糕點(diǎn)食品經(jīng)營許可證一般需要經(jīng)過以下步驟：準(zhǔn)備申請材料：包括食品經(jīng)營許可...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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糕點(diǎn)食品經(jīng)營許可證辦理指南

一、糕點(diǎn)食品經(jīng)營許可證辦理流程

辦理糕點(diǎn)食品經(jīng)營許可證一般需要經(jīng)過以下步驟：

準(zhǔn)備申請材料：包括食品經(jīng)營許可申請書、營業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復(fù)印件、法定代表人（負(fù)責(zé)人）的身份證明復(fù)印件、與食品經(jīng)營相適應(yīng)的主要設(shè)備設(shè)施、經(jīng)營布局、操作流程等文件、食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度目錄清單等。利用自動設(shè)備從事食品經(jīng)營的，申請人應(yīng)當(dāng)提交每臺設(shè)備的具體放置地點(diǎn)、食品經(jīng)營許可證的展示方法、食品安全風(fēng)險管控方案等材料。營業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件能夠?qū)崿F(xiàn)網(wǎng)上核驗(yàn)的，申請人不需要提供營業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復(fù)印件。從事食品經(jīng)營管理的食品經(jīng)營者，可以不提供主要設(shè)備設(shè)施、經(jīng)營布局材料。僅從事食品銷售類經(jīng)營項(xiàng)目的不需要提供操作流程。申請人委托代理人辦理食品經(jīng)營許可申請的，代理人應(yīng)當(dāng)提交授權(quán)委托書以及代理人的身份證明文件。
提交申請：將準(zhǔn)備好的申請材料提交至所在地縣級以上地方市場監(jiān)督管理部門。
材料審核：市場監(jiān)督管理部門對提交的申請材料進(jìn)行審核，如發(fā)現(xiàn)材料不齊全或不符合要求，會通知申請人補(bǔ)充或修改。
現(xiàn)場核查：對于需要現(xiàn)場核查的情況，市場監(jiān)督管理部門會安排工作人員對經(jīng)營場所進(jìn)行實(shí)地核查，主要檢查場所環(huán)境、設(shè)備設(shè)施、工藝流程、人員管理等方面是否符合食品安全要求。
審批發(fā)證：經(jīng)過審核和現(xiàn)場核查，符合條件的，市場監(jiān)督管理部門會頒發(fā)糕點(diǎn)食品經(jīng)營許可證；不符合條件的，會書面告知申請人并說明理由。

二、辦理糕點(diǎn)食品經(jīng)營許可證所需材料

通常需要準(zhǔn)備以下材料：

食品經(jīng)營許可申請表。
營業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復(fù)印件。
法定代表人（負(fù)責(zé)人）的身份證明復(fù)印件。
經(jīng)營場所的具體位置（如方位圖）、與食品經(jīng)營相適應(yīng)的經(jīng)營平面布局流程圖（包括主要設(shè)備設(shè)施布局）、操作流程等文件。
食品安全管理制度清單。
其它材料。
《授權(quán)委托書》及被委托人身份證明復(fù)印件（申請人委托代理人提出許可申請時提交）。

需要注意的是，各地區(qū)申請食品經(jīng)營許可證所需資料可能有所不同，以上以北京為例。

三、糕點(diǎn)食品經(jīng)營許可證辦理的條件

辦理糕點(diǎn)食品經(jīng)營許可證需要滿足以下條件：

具有與經(jīng)營的糕點(diǎn)食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所，保持該場所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。
具有與經(jīng)營的糕點(diǎn)食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施。
有專職或者兼職的食品安全總監(jiān)、食品安全員等食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。
具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。
符合食品安全相關(guān)法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件。

從事食品經(jīng)營管理的，應(yīng)當(dāng)具備與其經(jīng)營規(guī)模相適應(yīng)的食品安全管理能力，建立健全食品安全管理制度，并按照規(guī)定配備食品安全管理人員，對其經(jīng)營管理的食品安全負(fù)責(zé)。

四、糕點(diǎn)食品經(jīng)營許可證辦理的地點(diǎn)和部門

糕點(diǎn)食品經(jīng)營許可證的辦理地點(diǎn)通常為所在地縣級以上地方市場監(jiān)督管理部門。國家市場監(jiān)督管理總局負(fù)責(zé)指導(dǎo)全國食品經(jīng)營許可和備案管理工作，縣級以上地方市場監(jiān)督管理部門負(fù)責(zé)本行政區(qū)域內(nèi)的食品經(jīng)營許可和備案管理工作。省、自治區(qū)、直轄市市場監(jiān)督管理部門可以根據(jù)食品經(jīng)營主體業(yè)態(tài)、經(jīng)營項(xiàng)目和食品安全風(fēng)險狀況等，結(jié)合食品安全風(fēng)險管理實(shí)際，確定本行政區(qū)域內(nèi)市場監(jiān)督管理部門的食品經(jīng)營許可和備案管理權(quán)限。

五、糕點(diǎn)食品經(jīng)營許可證辦理的費(fèi)用

辦理糕點(diǎn)食品經(jīng)營許可證一般不收取費(fèi)用，但可能會涉及到一些材料的打印、復(fù)印等成本費(fèi)用。具體費(fèi)用可能因地區(qū)和實(shí)際情況而有所不同。

六、糕點(diǎn)食品經(jīng)營許可證辦理的注意事項(xiàng)

申請材料要真實(shí)、完整、準(zhǔn)確，申請人應(yīng)當(dāng)如實(shí)向縣級以上地方市場監(jiān)督管理部門提交有關(guān)材料并反映真實(shí)情況，對申請材料的真實(shí)性負(fù)責(zé)，并在申請書等材料上簽名或者蓋章。符合法律規(guī)定的可靠電子簽名、電子印章與手寫簽名或者蓋章具有同等法律效力。
經(jīng)營場所要符合食品安全要求，包括場所的布局、設(shè)備設(shè)施、衛(wèi)生條件等。
食品安全管理制度要健全并有效執(zhí)行，包括食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、食品安全事故處置等方面。
對于需要現(xiàn)場核查的，要提前做好準(zhǔn)備，確保場所和設(shè)備設(shè)施等符合要求。
辦理過程中要關(guān)注相關(guān)政策法規(guī)的變化，及時調(diào)整申請材料和辦理流程。