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2024-09-28 15:25:31
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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食品生產(chǎn)許可管理辦法明確指出，在中華人民共和國境內(nèi)，從事食品生產(chǎn)活動，應當依法取得食品生產(chǎn)許可。食品生產(chǎn)許可應當遵循依法、公開、公平、公正、便民、高效的原則，實行一企一證原則，即同一個食品生產(chǎn)者從事食品生產(chǎn)活動，應當取得一個食品生產(chǎn)許可證。
食品生產(chǎn)許可證是保障食品安全的重要手段，它要求食品生產(chǎn)者具備一定的生產(chǎn)條件、衛(wèi)生標準、質(zhì)量控制體系等，以確保生產(chǎn)出的食品符合國家相關(guān)法律法規(guī)和標準的要求。對于滋補品這類特殊的食品，其生產(chǎn)許可證的要求可能會更加嚴格，包括原材料的采購、生產(chǎn)工藝的控制、產(chǎn)品的檢驗檢測等方面。
常見的滋補品食品生產(chǎn)許可證類型主要包括保健食品生產(chǎn)許可證和普通食品生產(chǎn)許可證。
保健食品是指聲稱并具有特定保健功能或者以補充維生素、礦物質(zhì)為目的的食品，即適宜于特定人群食用，具有調(diào)節(jié)機體功能，不以治療疾病為目的，并且對人體不產(chǎn)生任何急性、亞急性或者慢性危害的食品。這類滋補品的生產(chǎn)許可證要求相對較高，需要經(jīng)過嚴格的審批和監(jiān)管。
普通食品生產(chǎn)許可證則適用于那些不具有特定保健功能，僅作為一般營養(yǎng)補充或滿足日常飲食需求的滋補品。
獲取滋補品食品生產(chǎn)許可證一般需要以下步驟：
要先行取得營業(yè)執(zhí)照等合法主體資格。然后，向相關(guān)部門提交開辦申請及其他材料，如生產(chǎn)場所的布局圖、生產(chǎn)設(shè)備清單、質(zhì)量管理制度文件等。相關(guān)部門會對申請材料進行審查，符合要求的開受理通知書；不符合要求的，出具不予受理 (補正材料)通知書。
接下來，相關(guān)部門會進行材料和現(xiàn)場審查?，F(xiàn)場審查主要檢查生產(chǎn)場所的衛(wèi)生條件、生產(chǎn)設(shè)備的運行情況、人員的操作規(guī)范等。經(jīng)審查符合規(guī)定的，批準頒發(fā)《食品生產(chǎn)許可證》；不符合規(guī)定的，作出不予批準的決定，書面說明理由告知申請人。
例如，在淘寶銷售滋補品，除了上述流程外，還需要提供相關(guān)的證明文件，如銷售保健品商戶需要營業(yè)執(zhí)照，持有的《食品衛(wèi)生許可證》復印件或《食品流通許可證》許可范圍必須明確注明“保健食品銷售”權(quán)限；保健食品生產(chǎn)廠商持有的《食品生產(chǎn)許可證》復印件等。
審核標準主要包括以下方面：
省、自治區(qū)、直轄市市場監(jiān)督管理部門可以根據(jù)本行政區(qū)域食品生產(chǎn)許可審查工作的需要，對地方特色食品制定食品生產(chǎn)許可審查細則，在本行政區(qū)域內(nèi)實施，并向國家市場監(jiān)督管理總局報告。國家市場監(jiān)督管理總局制定公布相關(guān)食品生產(chǎn)許可審查細則后，地方特色食品生產(chǎn)許可審查細則自行廢止。
縣級以上地方市場監(jiān)督管理部門實施食品生產(chǎn)許可審查，應當遵守食品生產(chǎn)許可審查通則和細則。同時，食品生產(chǎn)許可證需詳細載明生產(chǎn)者的多項關(guān)鍵信息，包括但不限于生產(chǎn)者名稱、法定代表人（或負責人）的姓名、住所及生產(chǎn)地址等，此外還包含食品類別、許可證編號、有效期等。
國家市場監(jiān)督管理總局令明確規(guī)定，在中華人民共和國境內(nèi)，從事食品生產(chǎn)活動，應當依法取得食品生產(chǎn)許可。食品生產(chǎn)許可的申請、受理、審查、決定及其監(jiān)督檢查，都有嚴格的規(guī)定和流程。
對于不符合規(guī)定的生產(chǎn)行為，相關(guān)部門將依法進行處罰。例如，生產(chǎn)經(jīng)營的食品中不得添加藥品，但是可以添加按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物質(zhì)。按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物質(zhì)目錄由國務院衛(wèi)生行政部門會同國務院食品安全監(jiān)督管理部門制定、公布。
同時，消費者在購買滋補品時，如果發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品存在問題，可以依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)進行維權(quán)。
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