代餐食品流通許可證

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2024-09-28 15:21:20
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內(nèi)容摘要：什么是代餐食品流通許可證代餐食品流通許可證是指從事代餐食品銷售活動的企業(yè)或個人，依法取得的允許其在市場上流通代餐食品的許可證明。在...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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什么是代餐食品流通許可證

代餐食品流通許可證是指從事代餐食品銷售活動的企業(yè)或個人，依法取得的允許其在市場上流通代餐食品的許可證明。在 2015 年 10 月 1 日，食藥局發(fā)布的《食品經(jīng)營許可管理辦法》正式實施，食品流通許可證正式廢止，取而代之的是食品經(jīng)營許可證。食品經(jīng)營許可證涵蓋了食品流通許可證的功能，包括代餐食品的經(jīng)營許可。

食品經(jīng)營許可證是對食品經(jīng)營活動進(jìn)行規(guī)范和管理的重要手段，旨在保障食品安全，維護(hù)消費者的合法權(quán)益。獲得食品經(jīng)營許可證的企業(yè)或個人，需要遵守相關(guān)的法律法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)，確保所銷售的代餐食品符合質(zhì)量和安全要求。

辦理代餐食品流通許可證的條件

辦理代餐食品流通許可證，需要符合以下條件：

具有與經(jīng)營的代餐食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所，保持該場所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。例如，銷售場所要干凈衛(wèi)生，儲存?zhèn)}庫要防潮、防蟲、防鼠等。
具有與經(jīng)營的代餐食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施。比如要有冷藏設(shè)備、消毒設(shè)備等。
有專職或者兼職的食品安全總監(jiān)、食品安全員等食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。食品安全管理人員需要具備相應(yīng)的食品安全知識和管理能力，規(guī)章制度要涵蓋從采購到銷售的全過程。
具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。
符合食品安全相關(guān)法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件。

從事食品經(jīng)營管理的，應(yīng)當(dāng)具備與其經(jīng)營規(guī)模相適應(yīng)的食品安全管理能力，建立健全食品安全管理制度，并按照規(guī)定配備食品安全管理人員，對其經(jīng)營管理的食品安全負(fù)責(zé)。

代餐食品流通許可證的申請流程

申請代餐食品流通許可證的流程如下：

提交申請：向申請人所在地縣級以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門遞交食品經(jīng)營許可申請書、營業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復(fù)印件、與食品經(jīng)營相適應(yīng)的主要設(shè)備設(shè)施布局、操作流程等文件、食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進(jìn)貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度。利用自動售貨設(shè)備從事食品銷售的，申請人還應(yīng)當(dāng)提交自動售貨設(shè)備的產(chǎn)品合格證明、具體放置地點，經(jīng)營者名稱、住所、、食品經(jīng)營許可證的公示方法等材料。申請人委托他人辦理食品經(jīng)營許可申請的，代理人應(yīng)當(dāng)提交授權(quán)委托書以及代理人的身份證明文件。
審核材料：市場監(jiān)管部門對申請材料進(jìn)行初審，如材料不齊全或不符合要求，則要求補充或修改材料。
現(xiàn)場檢查：市場監(jiān)管部門對申請企業(yè)進(jìn)行現(xiàn)場檢查，檢查場所環(huán)境、設(shè)備設(shè)施、工藝流程等是否符合要求。
審批發(fā)證：經(jīng)審核和檢查合格的，頒發(fā)食品經(jīng)營許可證。

需要注意的是，不同地區(qū)的具體流程和要求可能會有所差異，申請人應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)氐膶嶋H情況進(jìn)行申請。

代餐食品流通許可證的有效期

代餐食品流通許可證，即食品經(jīng)營許可證的有效期為 5 年。在有效期屆滿前，經(jīng)營者需要提前申請延續(xù)，以確保經(jīng)營活動的合法性。

代餐食品流通許可證的監(jiān)管要求

獲得代餐食品流通許可證后，經(jīng)營者需要接受市場監(jiān)督管理部門的監(jiān)管。監(jiān)管要求包括但不限于以下方面：

食品展銷會的舉辦者應(yīng)當(dāng)在展銷會舉辦前十五個工作日內(nèi)，向所在地縣級市場監(jiān)督管理部門報告食品經(jīng)營區(qū)域布局、經(jīng)營項目、經(jīng)營期限、食品安全管理制度以及入場食品經(jīng)營者主體信息核驗情況等。食品展銷會的舉辦者應(yīng)當(dāng)依法承擔(dān)食品安全管理責(zé)任，核驗并留存入場食品經(jīng)營者的許可證或者備案情況等信息，明確入場食品經(jīng)營者的食品安全義務(wù)和責(zé)任并督促落實，定期對其經(jīng)營環(huán)境、條件進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)有食品安全違法行為的，應(yīng)當(dāng)及時制止并立即報告所在地縣級市場監(jiān)督管理部門。
食品經(jīng)營者從事網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營的，外設(shè)倉庫（包括自有和租賃）的，或者集體用餐配送單位向?qū)W校、托幼機構(gòu)供餐的，應(yīng)當(dāng)在開展相關(guān)經(jīng)營活動之日起十個工作日內(nèi)向所在地縣級以上地方市場監(jiān)督管理部門報告。所在地縣級以上地方市場監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)在食品經(jīng)營許可和備案管理信息平臺記錄報告情況。
學(xué)校、托幼機構(gòu)、養(yǎng)老機構(gòu)、建筑工地等集中用餐單位的食堂應(yīng)當(dāng)依法取得食品經(jīng)營許可，落實食品安全主體責(zé)任。承包經(jīng)營集中用餐單位食堂的，應(yīng)當(dāng)取得與承包內(nèi)容相適應(yīng)的食品經(jīng)營許可，具有與所承包的食堂相適應(yīng)的食品安全管理制度和能力，按照規(guī)定配備食品安全管理人員，并對食堂的食品安全負(fù)責(zé)。集中用餐單位應(yīng)當(dāng)落實食品安全管理責(zé)任，按照規(guī)定配備食品安全管理人員，對承包方的食品經(jīng)營活動進(jìn)行監(jiān)督管理，督促承包方落實食品安全管理制度。

經(jīng)營者必須嚴(yán)格遵守相關(guān)法律法規(guī)和監(jiān)管要求，確保代餐食品的安全和質(zhì)量。