食品檢測機(jī)構(gòu)的資質(zhì)

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2024-09-27 09:35:23
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內(nèi)容摘要：食品檢測機(jī)構(gòu)資質(zhì)的全面解讀一、食品檢測機(jī)構(gòu)資質(zhì)的定要求食品檢測機(jī)構(gòu)資質(zhì)是指食品檢測機(jī)構(gòu)依法獲得的、能夠證明其具備從事食品檢驗(yàn)活動...

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食品檢測機(jī)構(gòu)資質(zhì)的全面解讀

一、食品檢測機(jī)構(gòu)資質(zhì)的定要求

食品檢測機(jī)構(gòu)資質(zhì)是指食品檢測機(jī)構(gòu)依法獲得的、能夠證明其具備從事食品檢驗(yàn)活動的能力和條件的法定認(rèn)可。其要求涵蓋多個方面。

食品檢測機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)是依法成立并能夠承擔(dān)相應(yīng)法律責(zé)任的法人或者其他組織。這意味著機(jī)構(gòu)必須在法律框架內(nèi)合法設(shè)立，并對其檢驗(yàn)活動所產(chǎn)生的結(jié)果和影響負(fù)責(zé)。

在組織方面，開展國家法律法規(guī)規(guī)定需要取得特定資質(zhì)的檢驗(yàn)活動時，應(yīng)當(dāng)取得相應(yīng)的資質(zhì)。

管理體系上，要按照相關(guān)法律法規(guī)建立和實(shí)施獨(dú)立、科學(xué)、誠信和公正的管理體系，包括制定完善的管理體系文件，如政策、計(jì)劃、程序文件等，并定期審查和完善管理體系。

在檢驗(yàn)?zāi)芰Ψ矫妫辽倬邆淠軐δ愁惢蚨囝愂称窐?biāo)準(zhǔn)所規(guī)定的檢驗(yàn)項(xiàng)目進(jìn)行檢驗(yàn)等多項(xiàng)能力之一。

人員方面，食品檢驗(yàn)由指定的檢驗(yàn)人獨(dú)立進(jìn)行，檢驗(yàn)人員應(yīng)具備相應(yīng)的專業(yè)知識和工作經(jīng)歷，且不得出具虛假檢驗(yàn)數(shù)據(jù)和報(bào)告。

環(huán)境和設(shè)施方面，需具備開展食品檢驗(yàn)活動所必需的固定工作場所，工作環(huán)境要滿足食品檢驗(yàn)的功能要求，如具備合理分區(qū)的實(shí)驗(yàn)場地、安全防護(hù)裝備及設(shè)施等。

設(shè)備和標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)方面，應(yīng)配備開展檢驗(yàn)活動所必需的儀器設(shè)備、樣品前處理裝置以及標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)或標(biāo)準(zhǔn)菌（毒）種等，并進(jìn)行有效管理。

二、國內(nèi)知名的食品檢測機(jī)構(gòu)及其資質(zhì)情況

國內(nèi)有眾多知名的食品檢測機(jī)構(gòu)，以下為部分列舉：

中國食品藥品檢定研究所：、藥品、醫(yī)療器械、保健品、化妝品安全檢驗(yàn)檢測技術(shù)的重要中心和國內(nèi)外技術(shù)交流中心。擁有先進(jìn)的儀器設(shè)備和高素質(zhì)的檢測團(tuán)隊(duì)，具備全面的安全檢測服務(wù)能力，其資質(zhì)涵蓋了多個領(lǐng)域和項(xiàng)目。
國家食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心：在食品、保健品、飼料、食品添加劑、新資源食品、食品包裝材料等方面具有權(quán)威檢測資質(zhì)。擁有一流的檢測設(shè)備和技術(shù)力量，能夠?qū)Ω黝愂称愤M(jìn)行全面、準(zhǔn)確的檢測。
上海市食品藥品檢驗(yàn)所：作為上海市食品藥品監(jiān)督管理局下屬的權(quán)威檢測機(jī)構(gòu)，承擔(dān)著上海市轄區(qū)內(nèi)的食品、藥品、化妝品等的檢驗(yàn)檢測工作。具備先進(jìn)的儀器設(shè)備和專業(yè)的檢測團(tuán)隊(duì)，能提供高效、準(zhǔn)確的檢測服務(wù)。

三、食品檢測機(jī)構(gòu)資質(zhì)的認(rèn)證流程

食品檢測機(jī)構(gòu)資質(zhì)的認(rèn)證流程主要依據(jù)相關(guān)的法律法規(guī)和規(guī)定進(jìn)行。

食品檢測機(jī)構(gòu)應(yīng)按照《食品安全法》及其實(shí)施條例、國家有關(guān)檢驗(yàn)檢測機(jī)構(gòu)管理的規(guī)定及《食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)資質(zhì)認(rèn)定條件》的要求，建立和完善自身的組織架構(gòu)、管理體系、檢驗(yàn)?zāi)芰?、人員配備、環(huán)境和設(shè)施、設(shè)備和標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)等方面。

在管理體系方面，要制定包括政策、計(jì)劃、程序文件、作業(yè)指導(dǎo)書、應(yīng)急檢驗(yàn)預(yù)案、檔案管理制度等完善的管理體系文件，并確保其有效實(shí)施和受控。

人員方面，要確保技術(shù)人員熟悉相關(guān)法律法規(guī)、質(zhì)量管理和專業(yè)技術(shù)，技術(shù)負(fù)責(zé)人和授權(quán)簽字人具備相應(yīng)的職稱或同等能力，檢驗(yàn)人員符合學(xué)歷和工作經(jīng)歷要求。

環(huán)境和設(shè)施方面，要具備滿足檢驗(yàn)方法、儀器設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)、技術(shù)檔案貯存等要求的工作環(huán)境和基本設(shè)施，以及合理分區(qū)的實(shí)驗(yàn)場地和安全防護(hù)裝備及設(shè)施。

設(shè)備和標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)方面，要配備必要的儀器設(shè)備、樣品前處理裝置以及標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)或標(biāo)準(zhǔn)菌（毒）種等，并由專人管理，確保儀器設(shè)備經(jīng)量值溯源或核查以滿足使用要求。

在完成上述準(zhǔn)備工作后，向資質(zhì)認(rèn)定部門提出申請。資質(zhì)認(rèn)定部門在實(shí)施食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)資質(zhì)認(rèn)定評審時，會將《食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)資質(zhì)認(rèn)定條件》作為評審的補(bǔ)充要求，與國家認(rèn)監(jiān)委制定印發(fā)的《檢驗(yàn)檢測機(jī)構(gòu)資質(zhì)認(rèn)定評審準(zhǔn)則》結(jié)合使用。

在首次資質(zhì)認(rèn)定前，管理體系應(yīng)當(dāng)已經(jīng)連續(xù)運(yùn)行至少 6 個月，并實(shí)施了完整的內(nèi)部審核和管理評審。