生鮮店要食品許可證嗎

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2024-09-27 09:34:02
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內(nèi)容摘要：生鮮店是否需要食品許可證生鮮店需要食品許可證。食品經(jīng)營(yíng)許可證是經(jīng)營(yíng)食品企業(yè)的必要證件，生鮮店也不例外。生鮮店所出售的生鮮食品與人們...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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生鮮店是否需要食品許可證

生鮮店需要食品許可證。食品經(jīng)營(yíng)許可證是經(jīng)營(yíng)食品企業(yè)的必要證件，生鮮店也不例外。生鮮店所出售的生鮮食品與人們的生活密切相關(guān)，為了保障食品安全，國(guó)家出臺(tái)了相關(guān)法律法規(guī)，明確規(guī)定生鮮店必須辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證。

生鮮店辦理食品許可證的條件

生鮮店辦理食品許可證需要滿足一定的條件：

具有與經(jīng)營(yíng)的生鮮食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場(chǎng)所，且這些場(chǎng)所要保持環(huán)境整潔，并與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。
配備相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施。
有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。

生鮮店食品許可證的相關(guān)法規(guī)

生鮮店食品許可證的相關(guān)法規(guī)主要包括：

國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局令（第78號(hào)）對(duì)食品經(jīng)營(yíng)許可和備案管理進(jìn)行了規(guī)定。
《食品經(jīng)營(yíng)許可管理辦法》明確了食品經(jīng)營(yíng)許可的相關(guān)要求。
廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于食品經(jīng)營(yíng)許可的實(shí)施細(xì)則（試行）也對(duì)相關(guān)內(nèi)容進(jìn)行了細(xì)化，如設(shè)區(qū)的市市場(chǎng)監(jiān)督管理部門的職責(zé)等。

不同地區(qū)生鮮店食品許可證要求差異

不同地區(qū)對(duì)于不同種類的生鮮食品申請(qǐng)經(jīng)營(yíng)許可證的要求可能有所不同。
食品銷售許可和餐飲服務(wù)許可的申請(qǐng)條件也有所不同。例如，食品銷售許可要求食品銷售場(chǎng)所和食品貯存場(chǎng)所環(huán)境整潔、布局合理等；餐飲服務(wù)許可要求餐飲服務(wù)企業(yè)制定食品添加劑使用公示制度等。

生鮮店無(wú)證經(jīng)營(yíng)的后果

生鮮店無(wú)證經(jīng)營(yíng)將面臨嚴(yán)重的后果：

由縣級(jí)以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門沒(méi)收違法所得和無(wú)證經(jīng)營(yíng)的食品。
貨值金額不足一萬(wàn)元的，處五萬(wàn)元以上十萬(wàn)元以下罰款；貨值金額一萬(wàn)元以上的，處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款。
如果明知無(wú)證經(jīng)營(yíng)食品是違法的行為但仍然經(jīng)營(yíng)的，監(jiān)管部門將責(zé)令停止經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，沒(méi)收違法所得，并處五萬(wàn)元以上十萬(wàn)元以下罰款。
如果因?yàn)榻?jīng)營(yíng)活動(dòng)導(dǎo)致消費(fèi)者的權(quán)益受到了損害的，食品生產(chǎn)者還需要承擔(dān)一定的連帶責(zé)任。