生產煎餅需要什么資質呢

好順佳集團
2024-09-27 09:33:59
4838

內容摘要：生產煎餅所需資質生產煎餅通常需要以下資質：食品經營許可證：這是從事食品生產經營活動的必備許可證。申請人需要向當地食品藥品監(jiān)督管理部...

各類資質· 許可證· 備案辦理

無資質、有風險、早辦理、早安心，企業(yè)資質就是一把保護傘。好順佳十年資質許可辦理經驗，辦理不成功不收費！點擊咨詢

生產煎餅所需資質

生產煎餅通常需要以下資質：

食品經營許可證：這是從事食品生產經營活動的必備許可證。申請人需要向當地食品藥品監(jiān)督管理部門提出申請，提供相關材料，如企業(yè)營業(yè)執(zhí)照、法定代表人身份證等。
營業(yè)執(zhí)照：是合法經營的基礎，需在工商行政管理部門辦理，以便合法開展經營活動。
稅務登記證：依法納稅是義務，創(chuàng)業(yè)者需在所在地的稅務機關辦理稅務登記證。

還可能需要員工辦理健康證。同時，生產場所應符合相關衛(wèi)生標準，具備相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施等。

煎餅生產的行業(yè)標準

煎餅生產存在一定的行業(yè)標準。以天津煎餅馃子為例，其標準規(guī)定：

原料方面，包括綠豆面、小米面、雞蛋、面粉等，且原、輔料都應是符合各自標準規(guī)定的合格產品。
制作工藝上，應將鐺加熱至規(guī)定溫度，抹少許油，舀一勺面糊倒在鐺上，用刮子攤成直徑38~45cm的圓形均勻薄餅。在攤好的圓薄餅上加入雞蛋，攤勻后撒上蔥末（熟蔥口味），待雞蛋凝固，沿煎餅邊緣鏟開翻面，繼續(xù)熟制后，放上馃子或馃箅兒，卷好，放在鐺上，煎成兩面呈金黃色。根據口味不同，抹上面醬、撒上蔥末（生蔥口味）及其他輔料，中間對折后，裝入專用食品袋中。
包裝標識方面，成品的包裝標識應注明天津煎餅馃子字樣及其品牌、商標、地址、電話、產品保質期等內容。

辦理煎餅生產資質的流程

辦理煎餅生產相關資質的流程大致如下：

申請：申請人提出申請辦理生產許可證，填寫統(tǒng)一格式的《生產許可證申請表》一式四份，報質量技術監(jiān)督局業(yè)務科。
初審：業(yè)務科將所有資料初審合格后，將申請資料報質量技術監(jiān)督局質量科，由市局統(tǒng)一安排初審和檢查。
上報：市局初審通過后將申請材料報省質量技術監(jiān)督局。
受理：省質量技術監(jiān)督局受理企業(yè)的申請材料后，應在7個工作日內對符合申報條件的企業(yè)發(fā)放《生產許可證受理通知書》。
審查與封樣：生產許可證實施細則規(guī)定由省級質量技術監(jiān)督局負責組織企業(yè)生產條件審查和封樣的，省級質量技術監(jiān)督局應在受理申請后2個月內組織對生產條件進行審查并現場抽封樣品；生產許可證實施細則規(guī)定由審查部組織企業(yè)生產條件審查和封樣的，省級質量技術監(jiān)督局應在受理企業(yè)申請后15日內將相關材料轉交審查部。
企業(yè)實地核查：由省級質量技術監(jiān)督局或審查部組織審查，審查組對企業(yè)實地核查結果負責，并實行組長負責制。
產品抽樣與檢驗：企業(yè)實地核查合格的，審查組按照實施細則的要求封存樣品，由企業(yè)自主選擇。經實地核查合格，需要送樣檢驗的，告知企業(yè)在封存樣品之日起7日內將樣品送達檢驗機構。需要現場檢驗的，由核查人員通知企業(yè)自主選擇的檢驗機構進行現場檢驗。
審定和發(fā)證：由省級許可證辦公室負責組織審查的，省級許可證辦公室按照有關規(guī)定對企業(yè)的申請書、營業(yè)執(zhí)照、核查記錄、核查報告和產品檢驗報告等材料進行匯總和審核，并自受理企業(yè)申請之日起30日內將申報材料報送審查部。

煎餅生產相關的許可證種類

生產煎餅可能涉及以下許可證種類：

食品生產許可證：適用于從事食品生產活動的企業(yè)。
安全生產許可證：如果生產過程中涉及某些特定的危險因素，可能需要辦理安全生產許可證。

煎餅生產資質的審批要求

審批煎餅生產資質通常有以下要求：

企業(yè)生產列入目錄的產品，向其所在地省級質量技術監(jiān)督局提出申請，并提交相關申請材料，如《全國工業(yè)產品生產許可證申請書》一式三份、營業(yè)執(zhí)照復印件三份、生產許可證證復印件三份（生產許可證有效期屆滿重新提出申請的企業(yè)）、產品實施細則中要求的其他材料等。
省級質量技術監(jiān)督局收到企業(yè)申請后，對申請材料進行審查。符合實施細則要求的，準予受理，并自收到企業(yè)申請之日起5日內向企業(yè)發(fā)送《行政許可申請受理決定書》；對申請材料不符合本實施細則要求且可以通過補正達到要求的，應當當場或者在5日內向企業(yè)發(fā)送《行政許可申請材料補正告知書》一次性告知。逾期不告知的，自收到申請材料之日起即為受理；對申請材料不符合《行政許可法》和《工業(yè)產品生產許可證管理條例》要求的，應當作出不予受理的決定，并發(fā)出《行政許可申請不予受理決定書》。
實施細則規(guī)定由審查部負責組織審查的，省級許可證辦公室自受理企業(yè)申請之日起5日內將全部申請材料報送審查部。