開串串店需要辦理衛(wèi)生許可證嗎

好順佳集團
2024-09-27 09:32:31
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內(nèi)容摘要：開串串店的相關(guān)證件要求開串串店需要辦理一系列的證件，以確保合法合規(guī)經(jīng)營。衛(wèi)生許可證是其中重要的一項。還包括營業(yè)執(zhí)照、稅務登記證、從...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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開串串店的相關(guān)證件要求

開串串店需要辦理一系列的證件，以確保合法合規(guī)經(jīng)營。衛(wèi)生許可證是其中重要的一項。還包括營業(yè)執(zhí)照、稅務登記證、從業(yè)人員的健康證等。辦理這些證件是為了保障消費者的健康和安全，同時也是遵守法律法規(guī)的要求。未辦理齊全相關(guān)證件就開業(yè)，可能會面臨相關(guān)部門的罰款、責令整改等問題。

辦理證件的流程通常較為復雜，需要提前做好充分的準備。例如，在辦理營業(yè)執(zhí)照時，需要進行核名，準備好主要名稱和經(jīng)營范圍，最好多準備幾個備用名稱，審核無違規(guī)、重復后即可準備資料。

串串店辦理衛(wèi)生許可證的規(guī)定

根據(jù)相關(guān)法律法規(guī)，串串店作為餐飲服務場所，是需要辦理衛(wèi)生許可證的。公共場所的法定代表人或者負責人是其經(jīng)營場所衛(wèi)生安全的第一責任人。公共場所經(jīng)營者應當設(shè)立衛(wèi)生管理部門或者配備專（兼）職衛(wèi)生管理人員，具體負責本公共場所的衛(wèi)生工作，建立健全衛(wèi)生管理制度和衛(wèi)生管理檔案。

衛(wèi)生管理檔案應當主要包括衛(wèi)生管理部門、人員設(shè)置情況及衛(wèi)生管理制度，空氣、微小氣候、水質(zhì)、采光、照明、噪聲的檢測情況，顧客用品用具的清洗、消毒、更換及檢測情況，衛(wèi)生設(shè)施的使用、維護、檢查情況，集中空調(diào)通風系統(tǒng)的清洗、消毒情況，安排從業(yè)人員健康檢查情況和培訓考核情況，公共衛(wèi)生用品進貨索證管理情況，公共場所危害健康事故應急預案或者方案，以及省、自治區(qū)、直轄市衛(wèi)生行政部門要求記錄的其他情況。公共場所衛(wèi)生管理檔案應當有專人管理，分類記錄，至少保存兩年。

串串店衛(wèi)生許可證辦理流程

串串店辦理衛(wèi)生許可證一般需要經(jīng)過以下步驟：

了解衛(wèi)生許可證的適用范圍，確認串串店屬于需要辦理的范疇。
準備相關(guān)材料，包括衛(wèi)生許可證申請表、營業(yè)執(zhí)照、身份證件（法定代表人或負責人身份證，委托辦理的還需提交授權(quán)委托書和授權(quán)人身份證）、平面圖（公共場所地址方位示意圖、平面圖和衛(wèi)生設(shè)施平面布置圖）、公共場所衛(wèi)生管理制度、衛(wèi)生檢測報告（50個房間以上的住宿場所、游泳場所、安裝集中式空調(diào)通風系統(tǒng)的場所，提供一年內(nèi)具有資質(zhì)的檢測機構(gòu)出具的符合國家相關(guān)衛(wèi)生標準的衛(wèi)生檢測報告或衛(wèi)生學評價報告）、從業(yè)人員名單及健康合格證明、公共場所衛(wèi)生許可告知承諾書等。不同地區(qū)要求可能不同，具體以地方要求為準。
提交申請，將準備好的材料提交至轄區(qū)內(nèi)的衛(wèi)生監(jiān)督所。
接受現(xiàn)場檢查，衛(wèi)生監(jiān)督部門會對串串店的衛(wèi)生設(shè)施、加工場所、營業(yè)場所面積等進行檢查。
等待審批結(jié)果，審批時間根據(jù)不同地區(qū)和情況有所差異。
領(lǐng)取衛(wèi)生許可證，審批通過后領(lǐng)取許可證并在經(jīng)營場所醒目位置公示。

串串店未辦理衛(wèi)生許可證的后果

串串店如果未辦理衛(wèi)生許可證就擅自經(jīng)營，后果是比較嚴重的。由縣級以上地方人民政府衛(wèi)生計生行政部分責令限期整改，給予警告，并處以五百元以上五千元以下罰款。有下列情形之一的，處以五千元以上三萬元以下罰款：

曾受過衛(wèi)生計生行政部門處罰仍擅自營業(yè)的。
擅自營業(yè)時間在三個月以上。
以涂改、轉(zhuǎn)讓、倒賣、偽造的衛(wèi)生許可證擅自營業(yè)的。

另外，對于涂改、轉(zhuǎn)讓、倒賣、偽造的衛(wèi)生許可證的，由原發(fā)證衛(wèi)生計生行政部門予以注銷。

不同地區(qū)串串店衛(wèi)生許可證政策差異

例如，國務院曾發(fā)布決定，取消地方衛(wèi)生部門對飯館、咖啡館、酒吧、茶座4類公共場所核發(fā)的衛(wèi)生許可證，有關(guān)食品安全許可內(nèi)容整合進食品藥品監(jiān)管部門核發(fā)的食品經(jīng)營許可證，由食品藥品監(jiān)管部門一家許可、統(tǒng)一監(jiān)管。

在廣東，公共場所衛(wèi)生許可證是按照《廣東省衛(wèi)生計生委關(guān)于公共場所衛(wèi)生許可證發(fā)放的管理辦法》中規(guī)定的八大類執(zhí)行，以《廣東省衛(wèi)生健康委員會關(guān)于全面推開公共場所衛(wèi)生許可告知承諾制工作的通知》中的適用范圍為補充。辦理程序及時限也有相應規(guī)定，承諾辦結(jié)時限1個工作日（告知承諾制程序），法定辦結(jié)時限20個工作日。