安慶小作坊食品生產(chǎn)許可證

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2024-09-27 09:31:38
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內(nèi)容摘要：安慶小作坊食品生產(chǎn)許可證辦理流程辦理安慶小作坊食品生產(chǎn)許可證一般需要以下流程：到所在地工商行政管理局（所）辦理工商營業(yè)執(zhí)照。接著，...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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安慶小作坊食品生產(chǎn)許可證辦理流程

辦理安慶小作坊食品生產(chǎn)許可證一般需要以下流程：

到所在地工商行政管理局（所）辦理工商營業(yè)執(zhí)照。
接著，到所在地疾病預(yù)防控制中心體檢并辦理健康證。
然后，帶上身份證及復(fù)印件、健康證、房屋產(chǎn)權(quán)證（或租房合同）等資料到所在地食品藥品監(jiān)督管理局（所）辦理食品流通許可證。
到所在地食品藥品監(jiān)督管理部門申請登記辦理食品生產(chǎn)加工許可證。

需要注意的是，提交資料后，許可審查中心人員會到注冊地址處實審注冊地址。辦理過程中可能會因?qū)嶋H情況有所調(diào)整，具體以當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)部門要求為準(zhǔn)。

安慶小作坊食品生產(chǎn)許可證申請條件

申請安慶小作坊食品生產(chǎn)許可證需要滿足以下條件：

對生產(chǎn)場地的選址、工藝流程有嚴(yán)格要求，人流物流要分開，防止交叉污染，配備消毒設(shè)備、通風(fēng)系統(tǒng)、采光等。
具備與生產(chǎn)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的生產(chǎn)設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的更衣、盥洗、采光、通風(fēng)、防腐等設(shè)備或設(shè)施。
食品生產(chǎn)許可證審核要求必須要有實驗室，滿足產(chǎn)品出廠檢驗要求，化驗員執(zhí)證上崗。
有合理的設(shè)備布局和工藝流程，避免食品接觸有毒物、不潔物。

小作坊開辦者要加強食品原料和輔料的采購、貯存和投料管理，對生產(chǎn)加工、產(chǎn)品包裝、貯存銷售等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行風(fēng)險控制。執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度和小作坊食品生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范，保證生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生、生產(chǎn)設(shè)備清潔、生產(chǎn)管理合規(guī)。要在生產(chǎn)經(jīng)營場所明示食品安全承諾，不使用非食品原料，不用回收食品作為原料，不濫用食品添加劑，保證所生產(chǎn)的食品衛(wèi)生、無毒無害，自覺接受社會監(jiān)督。具體條件可能會根據(jù)當(dāng)?shù)卣吆蛯嶋H情況有所不同。

安慶小作坊食品生產(chǎn)許可證所需材料

辦理安慶小作坊食品生產(chǎn)許可證通常需要準(zhǔn)備以下材料：

食品生產(chǎn)許可申請書。
營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件。
經(jīng)營者身份證復(fù)印件，經(jīng)辦人為代辦人的，代理人應(yīng)當(dāng)提交授權(quán)委托書以及代理人身份證復(fù)印件。
生產(chǎn)加工場所平面圖。
主要食品原輔料、食品添加劑使用情況說明。
擬生產(chǎn)的食品品種和生產(chǎn)工藝說明。
生產(chǎn)加工場所的衛(wèi)生與安全情況說明。
食品生產(chǎn)加工生產(chǎn)許可告知承諾制行政審批告知承諾書。

不同地區(qū)可能會有細(xì)微差別，建議在辦理前咨詢當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)部門，以確保材料準(zhǔn)備齊全。

安慶小作坊食品生產(chǎn)許可證審批時間

但一般來說，審批時間會受到申請材料的完整性、現(xiàn)場審核的情況等多種因素的影響。通?？赡苄枰獢?shù)周至數(shù)月不等。

安慶小作坊食品生產(chǎn)許可證監(jiān)管要求

安慶市對小作坊食品生產(chǎn)許可證的監(jiān)管有以下要求：

開展小作坊摸底建檔工作。省級市場監(jiān)管部門負(fù)責(zé)制定小作坊摸底建檔辦法，建立本行政區(qū)域小作坊名錄庫，定期匯總小作坊總體情況?？h級市場監(jiān)管部門及其派出機構(gòu)具體負(fù)責(zé)小作坊摸底建檔和動態(tài)管理，小作坊建檔率要達(dá)到100%。小作坊建檔應(yīng)重點記錄小作坊名稱、開辦者姓名及身份證號碼、生產(chǎn)加工場所地址、食品類別及品種明細(xì)、主要原輔材料（含食品添加劑）及采購渠道、食品銷售區(qū)域等。
實行小作坊食品“負(fù)面清單”管理。省級市場監(jiān)管部門要依據(jù)食品安全法、食品小作坊地方法規(guī)和相關(guān)制度規(guī)定，結(jié)合地方傳統(tǒng)食品特色、消費習(xí)慣和食品安全狀況，統(tǒng)一制定小作坊食品目錄管理制度，建立禁止小作坊生產(chǎn)加工食品的“負(fù)面清單”。
落實食品安全主體責(zé)任。小作坊開辦者要加強食品原料和輔料的采購、貯存和投料管理，對生產(chǎn)加工、產(chǎn)品包裝、貯存銷售等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行風(fēng)險控制。執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度和小作坊食品生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范，保證生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生、生產(chǎn)設(shè)備清潔、生產(chǎn)管理合規(guī)。要在生產(chǎn)經(jīng)營場所明示食品安全承諾，不使用非食品原料，不用回收食品作為原料，不濫用食品添加劑，保證所生產(chǎn)的食品衛(wèi)生、無毒無害，自覺接受社會監(jiān)督?？h級市場監(jiān)管部門及其派出機構(gòu)要督促小作坊嚴(yán)格落實食品安全主體責(zé)任，指導(dǎo)小作坊依法依規(guī)從事生產(chǎn)加工活動，告知小作坊開辦者禁止生產(chǎn)加工的食品品種，以及應(yīng)當(dāng)遵守的食品安全法律法規(guī)、食品生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范和食品安全標(biāo)準(zhǔn)。
加強小作坊食品生產(chǎn)監(jiān)管?？h級市場監(jiān)管部門及其派出機構(gòu)要依據(jù)食品安全法律法規(guī)、食品生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范和食品安全標(biāo)準(zhǔn)，對小作坊開展監(jiān)督檢查，重點檢查小作坊衛(wèi)生條件、食品原料采購使用、食品添加劑使用、從業(yè)人員健康管理、包裝食品的標(biāo)簽標(biāo)識和食品貯存等；必要時對食品進(jìn)行抽檢，檢驗發(fā)現(xiàn)的不合格食品，要依據(jù)法律法規(guī)的規(guī)定及時處置。針對人民群眾反映強烈的小作坊食品安全問題，集中開展綜合治理。通過許可（登記、核準(zhǔn)、備案）等方式實施小作坊監(jiān)督管理的，要優(yōu)化工作流程、提升管理效能。
嚴(yán)厲打擊違法生產(chǎn)加工行為。各地市場監(jiān)管部門要嚴(yán)肅查處小作坊制售假冒偽劣食品，以及濫用食品添加劑等違法行為。對超出目錄管理范圍生產(chǎn)加工食品，不符合生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范要求，以及生產(chǎn)加工食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的小作坊，要依法責(zé)令其立即停止生產(chǎn)經(jīng)營，直至吊銷許可（登記、核準(zhǔn)、備案）。
推動小作坊轉(zhuǎn)型升級和質(zhì)量提升。各地市場監(jiān)管部門要強化監(jiān)管服務(wù)，加強指導(dǎo)幫扶，促進(jìn)提升小作坊食品安全管理水平。鼓勵小作坊改進(jìn)設(shè)備工藝、加強創(chuàng)新研發(fā)，引導(dǎo)具備條件的小作坊申請食品生產(chǎn)許可，推進(jìn)生產(chǎn)加工規(guī)模化和規(guī)范化。推動小作坊生產(chǎn)加工園區(qū)或集聚區(qū)建設(shè)，督促落實園區(qū)管理者責(zé)任，鼓勵建立統(tǒng)一的原料采購、食品檢驗、倉儲物流、電子商務(wù)等全鏈條配套服務(wù)，推進(jìn)生產(chǎn)加工集約化。引導(dǎo)小作坊提升食品品質(zhì)，以傳統(tǒng)工藝為依托，采用優(yōu)質(zhì)食品原料，推進(jìn)小作坊食品優(yōu)質(zhì)化。把小作坊升級改造、集約發(fā)展、品質(zhì)提升、品牌創(chuàng)建等與推進(jìn)鄉(xiāng)村振興結(jié)合起來，推動小作坊由“小散低”向“精特美”轉(zhuǎn)型升級。

監(jiān)管要求會根據(jù)法律法規(guī)和政策的變化而調(diào)整，小作坊應(yīng)密切關(guān)注并嚴(yán)格遵守。

補充信息

安慶小作坊食品生產(chǎn)許可證相關(guān)概念

食品生產(chǎn)加工小作坊是指具有固定生產(chǎn)場所、從業(yè)人員較少、生產(chǎn)規(guī)模較小，主要從事傳統(tǒng)食品、地方特色食品等生產(chǎn)加工活動，滿足當(dāng)?shù)厝罕娛称废M需求的市場主體。安慶市對食品加工小作坊設(shè)立了必備條件，由安慶市食品安全委員會辦公室根據(jù)國家食品安全法律法規(guī)，結(jié)合地方食品生產(chǎn)加工實際等情況制定，并向社會發(fā)布。

安慶小作坊食品生產(chǎn)許可證辦理的困難

生產(chǎn)場地方面：取食品生產(chǎn)許可證對生產(chǎn)場地的選址，工藝流程，要求人流物流要分開。防止交叉污染，配備消毒設(shè)備，通風(fēng)系統(tǒng)，采光等都有嚴(yán)格要求。
生產(chǎn)人員方面：食品生產(chǎn)許可證審核，要求必須要有實驗室，滿足產(chǎn)品出廠檢驗要求。化驗員執(zhí)證上崗，所以需要企業(yè)自己去培訓(xùn)化驗員。
設(shè)備設(shè)施方面：取證有明確的生產(chǎn)設(shè)備和檢測設(shè)備要求，而小作坊對這些設(shè)備的投入費用一般都很難承擔(dān)。

這些困難需要小作坊在辦理許可證時充分考慮和應(yīng)對。