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2024-09-26 10:08:06
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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辦理酒作坊衛(wèi)生許可證一般需要以下步驟:
準(zhǔn)備相關(guān)材料,包括營(yíng)業(yè)執(zhí)照、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所產(chǎn)權(quán)證明或租賃合同、釀酒坊的平面圖、負(fù)責(zé)人的身份證復(fù)印件、加工人員的健康證、生產(chǎn)設(shè)備和原料的清單、相關(guān)的食品安全管理制度等。
到當(dāng)?shù)卣男姓?wù)中心,找到市場(chǎng)監(jiān)督管理局(食品藥品監(jiān)督管理局)的窗口,或者直接到市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(食品藥品監(jiān)督管理部門)填寫申請(qǐng)書,并提交準(zhǔn)備好的材料。
提交資料后的15個(gè)工作日左右,監(jiān)管部門會(huì)到現(xiàn)場(chǎng)去核查。
條件符合要求就會(huì)頒發(fā)《食品加工小作坊生產(chǎn)許可證(登記證)》。
需要注意的是,各地規(guī)定的資料和流程可能略有差異,建議在辦理前咨詢當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)部門獲取最新準(zhǔn)確信息。
不同地區(qū)的具體條件可能會(huì)有所不同,但通常包括以下方面:
具備符合衛(wèi)生要求的生產(chǎn)場(chǎng)所,如場(chǎng)地干凈整潔、標(biāo)識(shí)清楚,有足夠的空間用于生產(chǎn)、儲(chǔ)存和加工。
擁有必要的生產(chǎn)設(shè)備,如蒸餾設(shè)備、灌裝設(shè)備、過濾設(shè)備等,且設(shè)備能正常生產(chǎn)并符合標(biāo)準(zhǔn)要求。
建立相關(guān)的食品安全管理制度,能夠識(shí)別和處理一些食品安全問題,比如保障糧食、水源等原料的安全性。
加工人員持有有效的健康證明。
部分地區(qū)可能還會(huì)有其他特定的要求,例如生產(chǎn)場(chǎng)地的面積要求等。
辦理酒作坊衛(wèi)生許可證通常需要準(zhǔn)備以下材料:
書面申請(qǐng),詳細(xì)說明酒作坊的規(guī)模、生產(chǎn)工藝、產(chǎn)品質(zhì)量控制等信息。
企業(yè)法人的身份證復(fù)印件。
營(yíng)業(yè)執(zhí)照,且已通過當(dāng)年的年審,如果是新設(shè)立的酒坊,需提供工商部門的企業(yè)名稱核準(zhǔn)通知書。
經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所產(chǎn)權(quán)證明或租賃合同。
釀酒坊的平面圖。
負(fù)責(zé)人的身份證復(fù)印件。
加工人員的健康證。
生產(chǎn)設(shè)備和原料的清單。
相關(guān)的食品安全管理制度。
各地規(guī)定的資料可能略有差異,具體要咨詢當(dāng)?shù)乇O(jiān)管部門。
部分地區(qū)從2017年6月開始試點(diǎn)免費(fèi)辦理小作坊生產(chǎn)許可證,例如浙江、廣東等地,但可能會(huì)對(duì)酒作坊提出整改要求。而在其他地區(qū),辦理費(fèi)用可能因地區(qū)政策和實(shí)際情況而有所不同。建議在辦理前咨詢當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)部門,了解具體的費(fèi)用情況。
一般是到當(dāng)?shù)卣男姓?wù)中心,找到市場(chǎng)監(jiān)督管理局(食品藥品監(jiān)督管理局)的窗口進(jìn)行辦理,或者直接到市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(食品藥品監(jiān)督管理部門)辦理。
補(bǔ)充信息
除了辦理衛(wèi)生許可證,酒作坊還可能需要辦理其他相關(guān)證件,如稅務(wù)登記證等。
政府對(duì)發(fā)證的酒作坊會(huì)加強(qiáng)日常監(jiān)督檢查,檢查頻率至少4次/年,還會(huì)對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行抽樣檢測(cè),嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)行為。
不同類型的酒,如白酒、米酒等,在辦理許可證時(shí)的要求可能會(huì)有所不同。
希望以上內(nèi)容對(duì)您有所幫助,如果您還有其他疑問,請(qǐng)隨時(shí)向相關(guān)部門咨詢。
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