擺攤賣食品經(jīng)營(yíng)許可證怎么辦理

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2024-09-26 10:05:42
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內(nèi)容摘要：一、擺攤賣食品辦理經(jīng)營(yíng)許可證的流程辦理擺攤賣食品的經(jīng)營(yíng)許可證，一般遵循以下流程：取得相關(guān)營(yíng)業(yè)執(zhí)照需要取得營(yíng)業(yè)執(zhí)照，這是開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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一、擺攤賣食品辦理經(jīng)營(yíng)許可證的流程

辦理擺攤賣食品的經(jīng)營(yíng)許可證，一般遵循以下流程：

取得相關(guān)營(yíng)業(yè)執(zhí)照
- 需要取得營(yíng)業(yè)執(zhí)照，這是開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的基本證件。如個(gè)體工商戶營(yíng)業(yè)執(zhí)照、企業(yè)營(yíng)業(yè)執(zhí)照等。營(yíng)業(yè)執(zhí)照載明了您的經(jīng)營(yíng)主體資格和經(jīng)營(yíng)范圍等重要信息。
準(zhǔn)備申請(qǐng)材料
- 按照《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十五條的規(guī)定，申請(qǐng)食品經(jīng)營(yíng)許可證需準(zhǔn)備以下材料：
  - 食品經(jīng)營(yíng)許可申請(qǐng)書。
  - 營(yíng)業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復(fù)印件。
  - 與食品經(jīng)營(yíng)相適應(yīng)的主要設(shè)備設(shè)施布局、操作流程等文件。
  - 食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度。
向食品安全監(jiān)督管理部門提出申請(qǐng)
- 將準(zhǔn)備好的申請(qǐng)材料提交至縣級(jí)以上的食品安全監(jiān)督管理部門。部門將依照《中華人民共和國(guó)行政許可法》第三十三條的規(guī)定，對(duì)申請(qǐng)材料進(jìn)行審核，并可能對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)核查。
等待審核結(jié)果
- 若符合規(guī)定條件，食品安全監(jiān)督管理部門將準(zhǔn)予許可，并頒發(fā)食品經(jīng)營(yíng)許可證。許可證的有效期通常為五年，自許可決定作出之日起計(jì)算。

二、辦理擺攤食品經(jīng)營(yíng)許可證的條件

辦理擺攤食品經(jīng)營(yíng)許可證，需要滿足以下條件：

具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場(chǎng)所，保持該場(chǎng)所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。
具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營(yíng)設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施。
有專職或者兼職的食品安全總監(jiān)、食品安全員等食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。
具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。
滿足食品安全相關(guān)法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件。從事食品經(jīng)營(yíng)管理的，應(yīng)當(dāng)具備與其經(jīng)營(yíng)規(guī)模相適應(yīng)的食品安全管理能力，建立健全食品安全管理制度，并按照規(guī)定配備食品安全管理人員，對(duì)其經(jīng)營(yíng)管理的食品安全負(fù)責(zé)。

三、擺攤賣食品經(jīng)營(yíng)許可證所需材料

擺攤賣食品申請(qǐng)食品經(jīng)營(yíng)許可證所需材料包括：

《食品經(jīng)營(yíng)許可證》申請(qǐng)書。
營(yíng)業(yè)執(zhí)照或法人登記證等主體資格證明（原件、復(fù)印件）。申請(qǐng)單位食堂許可，應(yīng)當(dāng)提交開(kāi)辦者的法人登記證、社團(tuán)登記證或營(yíng)業(yè)執(zhí)照等主體證明文件。
法定代表人（負(fù)責(zé)人）身份證明（原件、復(fù)印件）。
經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所和設(shè)備布局、加工流程、衛(wèi)生設(shè)施等示意圖及說(shuō)明包含加工和就餐場(chǎng)所兩個(gè)部分（按比例電腦繪制）。
企業(yè)食品安全管理制度。食品安全管理制度包括：從業(yè)人員健康管理制度和培訓(xùn)管理制度、食品安全管理員制度、食品安全自檢自查與報(bào)告制度、食品經(jīng)營(yíng)過(guò)程與控制制度、場(chǎng)所及設(shè)施設(shè)備清洗消毒和維修保養(yǎng)制度、進(jìn)貨查驗(yàn)和查驗(yàn)記錄制度、食品貯存管理制度、廢棄物處置制度、食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置方案等。餐飲服務(wù)企業(yè)還應(yīng)當(dāng)提交食品添加劑使用公示制度。
從事直接入口食品的從業(yè)人員有效的健康證明（原件、復(fù)印件）及其身份證復(fù)印件。
申辦單位食堂還須提交相關(guān)管理制度。
申辦甜品站還須提交餐飲主店的《食品經(jīng)營(yíng)許可證》復(fù)印件和餐飲主店配送管理制度、甜品站食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度、甜品站環(huán)境及設(shè)施設(shè)備衛(wèi)生管理制度。
申辦涼茶店還須提交涼茶原料配方以及不使用有毒有害物質(zhì)和藥品作為涼茶原料的申明。通過(guò)集中采購(gòu)現(xiàn)場(chǎng)分裝銷售的涼茶店，應(yīng)提供加工單位的食品生產(chǎn)許可證或餐飲服務(wù)許可證。
在餐飲服務(wù)中提供自釀酒的經(jīng)營(yíng)者，應(yīng)提供具有資質(zhì)的食品安全第三方機(jī)構(gòu)出具的對(duì)成品安全性的檢驗(yàn)合格報(bào)告。
申請(qǐng)人委托他人辦理食品經(jīng)營(yíng)許可申請(qǐng)的，代理人應(yīng)當(dāng)提交授權(quán)委托書以及代理人的身份證明文件。

四、擺攤食品經(jīng)營(yíng)許可證辦理的相關(guān)法規(guī)

擺攤食品經(jīng)營(yíng)許可證的辦理依據(jù)以下相關(guān)法規(guī)：

《食品經(jīng)營(yíng)許可和備案管理辦法》是規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)許可和備案活動(dòng)，加強(qiáng)食品經(jīng)營(yíng)安全監(jiān)督管理，落實(shí)食品安全主體責(zé)任，保障食品安全的重要法規(guī)依據(jù)。其中明確了食品經(jīng)營(yíng)許可的申請(qǐng)、受理、審查、決定，僅銷售預(yù)包裝食品的備案，以及相關(guān)監(jiān)督檢查工作的適用范圍和具體要求。