如何辦理飯?zhí)眯l(wèi)生許可證

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2024-09-26 10:04:25
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內(nèi)容摘要：飯?zhí)眯l(wèi)生許可證辦理流程單位食堂辦理飯?zhí)眯l(wèi)生許可證，一般需要經(jīng)過(guò)以下流程：選擇入駐監(jiān)管的區(qū)縣并確定受理部門(mén)。提交法人證明、組織機(jī)構(gòu)代...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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飯?zhí)眯l(wèi)生許可證辦理流程

單位食堂辦理飯?zhí)眯l(wèi)生許可證，一般需要經(jīng)過(guò)以下流程：

選擇入駐監(jiān)管的區(qū)縣并確定受理部門(mén)。
提交法人證明、組織機(jī)構(gòu)代碼證等資料，申請(qǐng)預(yù)審。
受理部門(mén)開(kāi)展預(yù)審，并反饋預(yù)審意見(jiàn)。
整改預(yù)審意見(jiàn)，提交正式申請(qǐng)及食堂設(shè)施設(shè)備資料。
受理部門(mén)組織現(xiàn)場(chǎng)檢查驗(yàn)收。
通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)檢查，取得食品經(jīng)營(yíng)許可證。
按要求公示經(jīng)營(yíng)許可證，接受監(jiān)督檢查。
許可證有效期滿前，需要按程序進(jìn)行換證。

需要注意的是，不同地區(qū)的具體流程可能會(huì)有所差異，辦理前建議咨詢當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)部門(mén)。

辦理飯?zhí)眯l(wèi)生許可證所需材料

辦理飯?zhí)眯l(wèi)生許可證通常需要準(zhǔn)備以下材料：

營(yíng)業(yè)執(zhí)照。
經(jīng)營(yíng)許可證。
衛(wèi)生許可證申請(qǐng)書(shū)。
上一位廚師資格證明書(shū)。
廚房平面布置圖。
當(dāng)?shù)爻鞘行l(wèi)生行政部門(mén)新建改建食堂衛(wèi)生技術(shù)要求。
申請(qǐng)人社會(huì)保障號(hào)或者身份證復(fù)印件。
食品經(jīng)營(yíng)許可證（限街邊攤、小攤小販）。
廚房間圖紙。
廚房設(shè)備合格證明。
燃?xì)饷簹馐褂迷S可證。
潔凈衣審查證明。
工商行政管理部門(mén)簽發(fā)的食品經(jīng)營(yíng)執(zhí)照復(fù)印件。
衛(wèi)生檢驗(yàn)報(bào)告。
食品加工制品消毒處理報(bào)告。
食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生情況檢查報(bào)告。

單位食堂申請(qǐng)食品經(jīng)營(yíng)許可證，還需要滿足一定條件，如：有固定經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，建筑面積和衛(wèi)生條件符合要求；有符合要求的食品加工車間、冷藏庫(kù)房等設(shè)施設(shè)備；有營(yíng)業(yè)用食品原料采購(gòu)記錄和成品去向追蹤記錄；從業(yè)人員持有健康證明，并進(jìn)行崗前培訓(xùn)；生產(chǎn)流程規(guī)范，有質(zhì)量安全控制和考核評(píng)價(jià)體系。法人、主要負(fù)責(zé)人無(wú)違法記錄。

飯?zhí)眯l(wèi)生許可證辦理的注意事項(xiàng)

在辦理飯?zhí)眯l(wèi)生許可證時(shí)，有以下注意事項(xiàng)：

提前了解管理要求，做好準(zhǔn)備工作。
現(xiàn)場(chǎng)檢查要重點(diǎn)關(guān)注食堂衛(wèi)生、設(shè)備、從業(yè)人員等方面。
取得許可證后，要嚴(yán)格落實(shí)日常監(jiān)督檢查制度。
做好原料采購(gòu)、加工制作、運(yùn)輸供應(yīng)的全過(guò)程監(jiān)控。
發(fā)現(xiàn)隱患要及時(shí)整改，確保食品安全。

同時(shí)，飯館、咖啡館、酒吧、茶座4類場(chǎng)所涉及食品安全的衛(wèi)生條件，按照《食品經(jīng)營(yíng)許可管理辦法》和《食品經(jīng)營(yíng)許可審查通則(試行)》的規(guī)定執(zhí)行。在餐飲服務(wù)食品經(jīng)營(yíng)者（含飯館、咖啡館、酒吧、茶座）的食品經(jīng)營(yíng)許可條件中，增加以下

保持就餐場(chǎng)所的空氣流通。
具有定期清洗消毒空調(diào)及通風(fēng)設(shè)施的制度。
衛(wèi)生間具有獨(dú)立排風(fēng)系統(tǒng)。
具有定期清潔衛(wèi)生間的制度。

飯?zhí)眯l(wèi)生許可證辦理的相關(guān)法規(guī)

辦理飯?zhí)眯l(wèi)生許可證的相關(guān)法規(guī)主要包括：

《食品衛(wèi)生許可證管理辦法》：為規(guī)范食品衛(wèi)生許可證的申請(qǐng)與發(fā)放，保障衛(wèi)生行政部門(mén)有效實(shí)施食品衛(wèi)生監(jiān)督管理，維護(hù)正常的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序，保護(hù)消費(fèi)者健康，根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》《中華人民共和國(guó)行政許可法》等有關(guān)法律法規(guī)制定。
《餐飲服務(wù)許可管理辦法》：為規(guī)范餐飲服務(wù)許可工作，加強(qiáng)餐飲服務(wù)監(jiān)督管理，維護(hù)正常的餐飲服務(wù)秩序，保護(hù)消費(fèi)者健康，根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》《中華人民共和國(guó)行政許可法》《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》等有關(guān)法律法規(guī)制定。

飯?zhí)眯l(wèi)生許可證辦理的地點(diǎn)和部門(mén)

辦理飯?zhí)眯l(wèi)生許可證需在工商行政管理部門(mén)登記。國(guó)務(wù)院決定取消地方衛(wèi)生部門(mén)對(duì)飯館、咖啡館、酒吧、茶座4類公共場(chǎng)所核發(fā)的衛(wèi)生許可證，有關(guān)食品安全許可內(nèi)容整合進(jìn)食品藥品監(jiān)管部門(mén)核發(fā)的食品經(jīng)營(yíng)許可證，由食品藥品監(jiān)管部門(mén)一家許可、統(tǒng)一監(jiān)管。