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2024-09-25 09:12:20
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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食品衛(wèi)生許可證的領(lǐng)取需要滿足一定的條件，主要包括以下方面：
生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所應(yīng)距污染源10平米以上。
干點(diǎn)和濕點(diǎn)的場(chǎng)地面積分別不小于8平方米和15平方米；經(jīng)營(yíng)餐飲面積建議50平方米以上，場(chǎng)地面積需要增加。
餐飲業(yè)按營(yíng)業(yè)面積或就餐座位數(shù)分為大、中、小三種：
餐飲經(jīng)營(yíng)面積1000平方米以上或座數(shù)500多家為大型餐飲企業(yè)。
中型餐飲業(yè)占地300-1000平方米或有150-500個(gè)座位。
小型飲食經(jīng)營(yíng)面積不足300平方米或飲食座位數(shù)不足150個(gè)。
餐具和器皿清洗必須設(shè)置專用水池；有專門的密封清洗柜；可被顧客重復(fù)使用的毛巾應(yīng)有專門的清洗消毒池和專門的清洗柜；大中型酒店必須使用洗碗機(jī)，小型酒店應(yīng)使用專用設(shè)備。餐具必須用物理方法消毒。
廚房與餐廳的面積比不小于1:2，烹飪場(chǎng)所凈高度不小于 米。
領(lǐng)取食品衛(wèi)生許可證通常遵循以下流程：
準(zhǔn)備申辦衛(wèi)生許可證的申辦材料，包括衛(wèi)生許可證申請(qǐng)書，法定代表人身份證復(fù)印件，授權(quán)委托書以及被委托人的身份證復(fù)印件，企業(yè)營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件，生產(chǎn)場(chǎng)地平面圖，生產(chǎn)工藝流程圖，衛(wèi)生防護(hù)設(shè)施圖，產(chǎn)品從業(yè)等。
向申請(qǐng)人所在地縣級(jí)以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門提交申請(qǐng)材料，如食品經(jīng)營(yíng)許可申請(qǐng)書、營(yíng)業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復(fù)印件、與食品經(jīng)營(yíng)相適應(yīng)的主要設(shè)備設(shè)施布局、操作流程等文件、食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度等。
利用自動(dòng)售貨設(shè)備從事食品銷售的，申請(qǐng)人還應(yīng)當(dāng)提交自動(dòng)售貨設(shè)備的產(chǎn)品合格證明、具體放置地點(diǎn)，經(jīng)營(yíng)者名稱、住所、、食品經(jīng)營(yíng)許可證的公示方法等材料。
申請(qǐng)人委托他人辦理食品經(jīng)營(yíng)許可申請(qǐng)的，代理人應(yīng)當(dāng)提交授權(quán)委托書以及代理人的身份證明文件。
食品藥品監(jiān)督管理部門對(duì)申請(qǐng)材料進(jìn)行審核，如有需要，會(huì)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)核查。
審核通過后，頒發(fā)食品衛(wèi)生許可證。
領(lǐng)取食品衛(wèi)生許可證通常需要準(zhǔn)備以下材料：
食品經(jīng)營(yíng)許可申請(qǐng)書。
營(yíng)業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復(fù)印件（營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件不須提交；其他主體資格證明文件復(fù)印件須提交）。
與食品經(jīng)營(yíng)相適應(yīng)的主要設(shè)備設(shè)施布局、操作流程等文件。
食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度。
與食品衛(wèi)生許可證領(lǐng)取相關(guān)的法規(guī)主要包括：
《食品衛(wèi)生許可證管理辦法》，明確了食品衛(wèi)生許可證的申請(qǐng)與發(fā)放的規(guī)范，保障衛(wèi)生行政部門有效實(shí)施食品衛(wèi)生監(jiān)督管理。
《食品經(jīng)營(yíng)許可管理辦法》，對(duì)食品經(jīng)營(yíng)許可的相關(guān)事項(xiàng)進(jìn)行了規(guī)定。
《中華人民共和國(guó)食品安全法》及其實(shí)施條例，為食品經(jīng)營(yíng)許可和管理提供了法律依據(jù)。
在領(lǐng)取食品衛(wèi)生許可證時(shí)，需要注意以下事項(xiàng)：
提前了解國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)和政策要求，確保企業(yè)滿足申請(qǐng)條件。這些條件通常包括具備符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所、設(shè)備和設(shè)施；建立完善的質(zhì)量保證體系；配備專業(yè)的食品衛(wèi)生管理人員等。
申請(qǐng)材料要齊全、真實(shí)、準(zhǔn)確，按照要求進(jìn)行填寫和整理。
注意申請(qǐng)材料的格式和份數(shù)要求，如所有申報(bào)材料一式兩份，按順序排列，使用A4紙，文字以宋體小四號(hào)打印，并逐項(xiàng)加蓋申請(qǐng)單位公章。
對(duì)于申請(qǐng)材料中存在的錯(cuò)誤，要及時(shí)更正；對(duì)于不齊全或不符合法定形式的材料，要在規(guī)定時(shí)間內(nèi)補(bǔ)正。
了解衛(wèi)生行政部門的審查期限，衛(wèi)生行政部門自受理之日起二十個(gè)工作日內(nèi)做出許可或不予許可的審查決定。二十個(gè)工作日內(nèi)不能做出決定的，經(jīng)批準(zhǔn)可以延長(zhǎng)十個(gè)工作日，但需將延長(zhǎng)理由告知申請(qǐng)單位，法律、法規(guī)另有規(guī)定的按照其規(guī)定執(zhí)行，依法需要檢驗(yàn)、檢測(cè)、檢疫、鑒定和專家評(píng)審的，所需時(shí)間不計(jì)算在衛(wèi)生行政許可期限內(nèi)。
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