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2024-09-24 09:39:32
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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辦理餐飲店食品許可證的流程大致如下:
在辦理之前,需要檢查自身店鋪是否符合申請食品經(jīng)營許可證的條件。例如,店鋪是否可以辦理餐飲經(jīng)營范圍和類別,是否能通過環(huán)評(居民樓里一般不讓開餐廳),是否能通過消防檢測等。確認符合條件后,再進行后續(xù)申領流程。
辦理步驟是“先照后證”,先辦理工商營業(yè)執(zhí)照。辦理之前,同樣要檢測店鋪是否符合辦理條件。流程走完,拿證時間一般一周左右。
工商營業(yè)執(zhí)照審核通過后,即可開始辦理食品經(jīng)營許可證。需要提交營業(yè)執(zhí)照、店鋪規(guī)劃圖、食品加工操作流程圖、健康證等材料。
申請食品經(jīng)營許可證所需的材料包括:
食品經(jīng)營許可申請書
營業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復印件
與食品經(jīng)營相適應的主要設備設施布局、操作流程等文件
食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度
利用自動售貨設備從事食品銷售的,申請人還應當提交自動售貨設備的產(chǎn)品合格證明、具體放置地點,經(jīng)營者名稱、住所、、食品經(jīng)營許可證的公示方法等材料。申請人委托他人辦理食品經(jīng)營許可申請的,代理人應當提交授權委托書以及代理人的身份證明文件。
在辦理餐飲店食品許可證時,有以下注意事項:
廚房的地面有一定要求,水泥地面不容易清潔,容易積攢油污等,食藥監(jiān)對廚房地面有明確規(guī)定。
人員需要接受食物衛(wèi)生知識培訓,后期有考試,多為選擇題,難度不大。
要考慮當?shù)丨h(huán)保局的環(huán)境評測及排污許可證,依據(jù)不同地方、不同政策,環(huán)評的批示標準也略有不同。例如噪音是否擾民,排污方面污水管道和油煙管道的設計是否合理,餐飲布局平面圖,食品加工場所是否合理等。
一般來說,對于小型餐飲店和食品店,現(xiàn)場審核的時間通常在 3 - 7 天左右。而對于大型餐飲企業(yè)和高風險食品經(jīng)營單位,審核時間可能會更長,可能需要 10 天或更久?,F(xiàn)場審核的過程通常包括以下步驟:
提交申請材料:申請人需要先在網(wǎng)上或現(xiàn)場提交申請材料,包括營業(yè)執(zhí)照、身份證、經(jīng)營場所租賃合同等。
審核申請材料:管理部門會審核申請材料是否齊全、是否符合要求。如果材料不符合要求,申請人需要補充或修改材料。
經(jīng)濟水平不同,
申請規(guī)模不同,比如小型餐飲店和大中型餐飲企業(yè)的申請費用可能不同。
食品經(jīng)營許可證的適用范圍可能不同,例如有的地區(qū)規(guī)定食品經(jīng)營許可證適用于經(jīng)營面積超過 50 平方米的餐飲企業(yè),小餐飲經(jīng)營許可證則適用于經(jīng)營面積不超過 50 平方米的小餐飲店鋪。
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