食品公司相關(guān)資質(zhì)

食品公司需要的資質(zhì)

食品公司通常需要以下資質(zhì)：

• 營(yíng)業(yè)執(zhí)照：這是公司合法經(jīng)營(yíng)的基本憑證。

• 食品生產(chǎn)許可證：如果公司涉及食品生產(chǎn)，需要申請(qǐng)此證。適用范圍包括糧食加工品、食用油、油脂及其制品、調(diào)味品、肉制品、乳制品、飲料、方便食品、餅干、罐頭、冷凍飲品、速凍食品、薯類和膨化食品、糖果制品、茶葉及相關(guān)制品、酒類、蔬菜制品、水果制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、蛋制品、可可及焙烤咖啡產(chǎn)品、食糖、水產(chǎn)制品、淀粉及淀粉制品、糕點(diǎn)、豆制品、蜂產(chǎn)品、保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方食品、特殊膳食食品、其他食品等。申請(qǐng)?jiān)撛S可證需滿足以下條件：

  • 具有與生產(chǎn)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場(chǎng)所，保持該場(chǎng)所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。

  • 具有與生產(chǎn)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的生產(chǎn)設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲(chóng)、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施；保健食品生產(chǎn)工藝有原料提取、純化等前處理工序的，需要具備與生產(chǎn)的品種、數(shù)量相適應(yīng)的原料前處理設(shè)備或者設(shè)施。

  • 有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。

  • 具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。

  • 法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件。

• 食品經(jīng)營(yíng)許可證：食品經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目分為預(yù)包裝食品銷售（含冷藏冷凍食品、不含冷藏冷凍食品）、散裝食品銷售（含冷藏冷凍食品、不含冷藏冷凍食品）、特殊食品銷售（保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方乳粉、其他嬰幼兒配方食品）、其他類食品銷售；熱食類食品制售、冷食類食品制售、生食類食品制售、糕點(diǎn)類食品制售、自制飲品制售、其他類食品制售等。申請(qǐng)條件包括：

  • 具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場(chǎng)所，保持該場(chǎng)所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。

  • 具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營(yíng)設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲(chóng)、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施。

  • 有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。

  • 具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。

  • 法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件。

食品公司資質(zhì)的辦理流程

食品公司資質(zhì)的辦理流程如下：

• 資料受理：到當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)督管理局提交資料。具體所需資料包括營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件、健康證復(fù)印件、租房合同、申請(qǐng)食品經(jīng)營(yíng)許可證的申請(qǐng)書、負(fù)責(zé)人的身份證復(fù)印件、環(huán)評(píng)等。

• 網(wǎng)上注冊(cè)申請(qǐng)：

  • 進(jìn)入“山東省食品藥品監(jiān)督管理局企業(yè)行政許可服務(wù)平臺(tái)”，點(diǎn)擊最上側(cè)“注冊(cè)”，在食品經(jīng)營(yíng)中選擇“食品銷售經(jīng)營(yíng)者”“餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者”“單位食堂”，點(diǎn)擊右上角“確定”，按照出現(xiàn)表格填寫“注冊(cè)信息”（帶“*”紅星的必填，單位郵箱必填方便找回密碼），點(diǎn)擊下一步，填寫登錄信息，注冊(cè)完畢。

  • 返回“山東省食品藥品監(jiān)督管理局企業(yè)行政許可服務(wù)平臺(tái)”后，“用戶名、密碼、驗(yàn)證碼”，點(diǎn)擊登錄。

  • 點(diǎn)擊“許可申報(bào)”，然后點(diǎn)擊“第一步”中“食品”，再點(diǎn)擊“第二步”中“食品經(jīng)營(yíng)許可證”，再點(diǎn)擊“第三步”中“申請(qǐng)”，按要求填寫資料，上傳表中提示的各項(xiàng)制度和證明文件等材料。對(duì)當(dāng)前填寫信息確認(rèn)無(wú)誤后，先點(diǎn)擊“暫存”再點(diǎn)擊“提交”，申請(qǐng)信息將上報(bào)至受理機(jī)關(guān)。提交后再打印紙質(zhì)申請(qǐng)表，表上左上角自動(dòng)生成條形碼。注意食品銷售倉(cāng)庫(kù)及外設(shè)倉(cāng)庫(kù)有就填上詳細(xì)地址、主體業(yè)態(tài)、是否有餐飲證或流通證（已到期的選否）、經(jīng)濟(jì)性質(zhì)、社會(huì)信用代碼、就餐座位（餐飲店的填寫）、職工人數(shù)、申請(qǐng)副本數(shù)量填1份、應(yīng)體檢人數(shù)和職工人數(shù)、經(jīng)營(yíng)類別、經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目（餐飲服務(wù)或食品銷售）必填，食品安全管理人員必填，從業(yè)人員登記表（填寫有健康證人員的信息），食品安全設(shè)施設(shè)備必填。

• 許可進(jìn)度查詢：企業(yè)用戶暫存后的業(yè)務(wù)，沒(méi)有提交的申報(bào)事項(xiàng)，將出現(xiàn)在“許可進(jìn)度”---“未提交”列表中查詢，繼續(xù)填寫，填寫完整，確認(rèn)無(wú)誤后，進(jìn)行提交和打印。已提交的審批事項(xiàng)可以查詢當(dāng)前狀態(tài)，以及需要補(bǔ)齊補(bǔ)正的事項(xiàng)和已辦結(jié)的事項(xiàng)查詢。已提交的材料中材料有誤或不再申請(qǐng)，可在許可進(jìn)度已提交撤回（未受理的可自行撤回、已受理的應(yīng)聯(lián)系受理機(jī)關(guān)同意撤回）。

不同類型食品公司的資質(zhì)要求差異

不同類型的食品公司在資質(zhì)要求上存在一定的差異：

• 食品生產(chǎn)企業(yè)：重點(diǎn)在于生產(chǎn)場(chǎng)所、設(shè)備設(shè)施、生產(chǎn)工藝和流程等方面的要求，以確保生產(chǎn)出安全、合格的食品。例如，對(duì)于保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方食品等特殊食品的生產(chǎn)企業(yè)，要求更為嚴(yán)格，需要具備相應(yīng)的生產(chǎn)質(zhì)量管理體系文件以及相關(guān)注冊(cè)和備案文件。

• 食品銷售企業(yè)：主要關(guān)注銷售場(chǎng)所的環(huán)境、儲(chǔ)存條件、銷售方式等。如預(yù)包裝食品銷售企業(yè)和散裝食品銷售企業(yè)在儲(chǔ)存和銷售環(huán)節(jié)的要求可能有所不同。

• 餐飲服務(wù)企業(yè)：側(cè)重于食品加工制作的場(chǎng)所、設(shè)備、人員操作規(guī)范等方面，以保障餐飲食品的安全和衛(wèi)生。不同規(guī)模的餐飲企業(yè)（如微型、小型、中型、大型和特大型餐飲）在設(shè)施設(shè)備、人員配備等方面的要求也會(huì)有所區(qū)別。

食品公司資質(zhì)的審核標(biāo)準(zhǔn)

食品公司資質(zhì)的審核標(biāo)準(zhǔn)主要包括以下方面：

• 組織方面：檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)是依法成立并能夠承擔(dān)相應(yīng)法律責(zé)任的法人或者其他組織。開(kāi)展特定檢驗(yàn)活動(dòng)應(yīng)取得相應(yīng)資質(zhì)。

• 管理體系：應(yīng)當(dāng)建立和實(shí)施獨(dú)立、科學(xué)、誠(chéng)信和公正的管理體系，包括完善的管理體系文件、內(nèi)外部審查措施、工作流程規(guī)范、責(zé)任追究制度等。

• 檢驗(yàn)?zāi)芰Γ壕邆湎鄳?yīng)的食品檢驗(yàn)?zāi)芰?，掌握有效的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和檢驗(yàn)方法，能夠?qū)z驗(yàn)質(zhì)量事故進(jìn)行分析和評(píng)估。

• 人員：檢驗(yàn)人員應(yīng)獨(dú)立進(jìn)行檢驗(yàn)，具備相應(yīng)的專業(yè)知識(shí)和技能，管理人員應(yīng)熟悉相關(guān)法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)，技術(shù)人員應(yīng)符合特定的職稱和工作經(jīng)歷要求，且從事特定檢驗(yàn)活動(dòng)的人員應(yīng)取得相關(guān)資格。

• 環(huán)境和設(shè)施：具備滿足檢驗(yàn)活動(dòng)需求的固定工作場(chǎng)所和實(shí)驗(yàn)場(chǎng)地，環(huán)境控制和安全保障設(shè)施應(yīng)符合要求，特殊實(shí)驗(yàn)如動(dòng)物實(shí)驗(yàn)、毒理實(shí)驗(yàn)、微生物實(shí)驗(yàn)等有相應(yīng)的條件規(guī)定。

• 設(shè)備和標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)：配備必需的儀器設(shè)備、樣品前處理裝置以及標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)或標(biāo)準(zhǔn)菌（毒）種等，并進(jìn)行有效管理和量值溯源。

食品公司資質(zhì)的有效期和續(xù)期規(guī)定

食品經(jīng)營(yíng)許可證的有效期和續(xù)期規(guī)定如下：

• 食品經(jīng)營(yíng)許可證的有效期：通常為一定的年限。

• 續(xù)期規(guī)定：食品經(jīng)營(yíng)者需要延續(xù)依法取得的食品經(jīng)營(yíng)許可的有效期的，應(yīng)當(dāng)在該食品經(jīng)營(yíng)許可有效期屆滿30個(gè)工作日前，向原發(fā)證的食品藥品監(jiān)督管理部門提出申請(qǐng)。申請(qǐng)延續(xù)食品經(jīng)營(yíng)許可，應(yīng)當(dāng)提交食品經(jīng)營(yíng)許可延續(xù)申請(qǐng)書、食品經(jīng)營(yíng)許可證正本、副本以及與延續(xù)食品經(jīng)營(yíng)許可事項(xiàng)有關(guān)的其他材料。

• 注銷規(guī)定：食品經(jīng)營(yíng)者終止食品經(jīng)營(yíng)，食品經(jīng)營(yíng)許可被撤回、撤銷或者食品經(jīng)營(yíng)許可證被吊銷的，應(yīng)當(dāng)在30個(gè)工作日內(nèi)向原發(fā)證的食品藥品監(jiān)督管理部門申請(qǐng)辦理注銷手續(xù)。食品經(jīng)營(yíng)者申請(qǐng)注銷食品經(jīng)營(yíng)許可的，應(yīng)當(dāng)向原發(fā)證的食品藥品監(jiān)督管理部門提交食品經(jīng)營(yíng)許可注銷申請(qǐng)書、食品經(jīng)營(yíng)許可證正本、副本以及與注銷食品經(jīng)營(yíng)許可有關(guān)的其他材料。