美團外賣店食品經(jīng)營許可證備案

內(nèi)容摘要：美團外賣店食品經(jīng)營許可證備案流程確認是否滿足申請條件。辦理之前需要檢查一下自身店鋪是否符合申請食品經(jīng)營許可證的條件，確認符合后，再...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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美團外賣店食品經(jīng)營許可證備案流程

確認是否滿足申請條件。辦理之前需要檢查一下自身店鋪是否符合申請食品經(jīng)營許可證的條件，確認符合后，再根據(jù)流程去申領。申請食品許可證的條件：
- 食品經(jīng)營企業(yè)和許可項目需要現(xiàn)場核查的食品經(jīng)營者所需提交的《食品安全管理制度》包括：員工食品安全知識培訓制度、食品進貨查驗制度、食品進銷貨查驗記錄制度、從業(yè)人員健康檢查制度和健康檔案制度、食品退市制度、食品存貯、運輸制度、冷鏈等。
準備好所需資料后，進行注冊。
- 手機端注冊流程：
  - “美團外賣商家版”APP下載安裝。
  - 打開美團外賣商家版App，點擊右下角“注冊開店”按鈕。
商戶入駐美團外賣平臺均應按照平臺登記流程和要求，在美團外賣平臺登記其真實有效的實際經(jīng)營名稱、營業(yè)資質(zhì)、地址、量化分級信息、食品安全管理人員、
商戶如提供的資質(zhì)、信息或材料有變更的，應及時更新，以確保信息的準確性和有效性。如商戶提供的資質(zhì)、信息或材料錯誤、失效的，美團外賣有權要求商戶補充上傳資質(zhì)、信息或材料。如商戶提供的信息不準確，導致用戶或美團外賣無法聯(lián)系上的，美團外賣有權視情況終止與商戶合作。

美團外賣平臺的相關規(guī)范適用于在美團外賣平臺上從事網(wǎng)絡餐飲服務活動的所有餐飲服務提供者。
商戶經(jīng)營資質(zhì)方面，入駐美團外賣之前，需要有實體門店。相關資質(zhì)需要提供個人或商家的基本信息，以及符合國家法律規(guī)定的經(jīng)營許可證照，包括但不限于營業(yè)執(zhí)照、餐飲服務許可證、食品流通許可證等。
不同類型的商家需要上傳的證件有：
- 雙證合一：執(zhí)照上明確寫明雙證合一，不再另發(fā)餐飲服務許可證的，分別在“營業(yè)執(zhí)照”及“許可證”一欄上傳此執(zhí)照圖片。
- 超市類：營業(yè)執(zhí)照+食品流通許可證/食品經(jīng)營許可證。
- 蛋糕類：營業(yè)執(zhí)照+餐飲服務許可證/食品經(jīng)營許可證。
- 成人用品、藥品類：營業(yè)執(zhí)照+藥品經(jīng)營許可證。
- 普通餐館、飲品類：營業(yè)執(zhí)照+餐飲服務許可證/食品經(jīng)營許可證。
- 蔬菜、鮮花、水果類：營業(yè)執(zhí)照。

商戶入駐美團外賣平臺均應按照平臺登記流程和要求，在美團外賣平臺登記其真實有效的實際經(jīng)營名稱、營業(yè)資質(zhì)、地址、量化分級信息、食品安全管理人員、
僅銷售預包裝食品的，須提供營業(yè)執(zhí)照及有效備案憑證（實際經(jīng)營事項與僅銷售預包裝食品備案信息采集表中相關內(nèi)容相符）。已經(jīng)取得食品經(jīng)營許可證的，可提供有效的食品經(jīng)營許可證，且經(jīng)營范圍需含“預包裝食品銷售”。
在經(jīng)營過程中無食品生產(chǎn)者預先制作的定量包裝或者容器、需稱重或計件銷售的食品，包括無包裝以及稱重或者計件后添加包裝的食品（在經(jīng)營過程中，食品經(jīng)營者進行的包裝，不屬于定量包裝），如銷售肉類、糧食等，須提供食品經(jīng)營許可證，經(jīng)營范圍需含“散裝食品銷售”。
食品經(jīng)營企業(yè)和許可項目需要現(xiàn)場核查的食品經(jīng)營者所需提交的《食品安全管理制度》包括：員工食品安全知識培訓制度、食品進貨查驗制度、食品進銷貨查驗記錄制度、從業(yè)人員健康檢查制度和健康檔案制度、食品退市制度、食品存貯、運輸制度、冷鏈。

美團外賣平臺為規(guī)范商戶入駐審查登記標準，維護平臺經(jīng)營秩序，保障入駐商戶和消費者的合法權益，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《網(wǎng)絡餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》、《網(wǎng)絡食品安全違法行為查處辦法》等相關法律法規(guī)規(guī)章，以及相關協(xié)議和管理規(guī)范，特制訂相關規(guī)范。
按照新修訂《食品安全法》、《網(wǎng)絡食品交易違法行為查處辦法》的要求，美團點評集團開發(fā)建設了“入網(wǎng)經(jīng)營商戶電子檔案系統(tǒng)”，于今年4月投入運行，通過“入網(wǎng)審核、在網(wǎng)登記、退網(wǎng)追蹤”三大環(huán)節(jié)，對入網(wǎng)餐飲商戶進行全生命周期管理，已經(jīng)與北京、上海、廈門、深圳、金華、寧波等地的食藥監(jiān)部門開展了數(shù)據(jù)共享對接，實現(xiàn)商戶信息“登記”與“驗真”的一步完成。
日常工作中依托“天網(wǎng)系統(tǒng)”嚴防增量問題，嚴管存量問題，嚴控問題反復；同時倡導行業(yè)建立違法失信商戶黑名單制度，加入了北京市“網(wǎng)絡訂餐平臺行業(yè)自律共建聯(lián)盟”，將違法經(jīng)營商戶信息共享給其他平臺，實現(xiàn)“同清同查”，保證線上餐飲市場的規(guī)范。

全市市場監(jiān)管部門查處網(wǎng)絡外賣食品違法行為典型案例中，有以下情況：
- 當事人在美團外賣平臺“川味小廚”店鋪銷售涼拌豬頭肉等冷食，但其《食品經(jīng)營許可證》不包含“冷食類食品制售”經(jīng)營項目。
- 當事人在美團外賣平臺“趣阿婆糕點（張家港覽秀城店）”店鋪公示的《食品經(jīng)營許可證》與實際不符。

補充信息

美團外賣平臺的定義：指為商戶提供外賣展示及交易信息的網(wǎng)絡服務平臺，包括但不限于美團網(wǎng)外賣頻道（；，或依美團外賣根據(jù)業(yè)務需要修改的 URL）、美團客戶端外賣頻道、美團外賣客戶端、美團外賣關聯(lián)方平臺及/或客戶端等。
商戶的定義：指在美團外賣平臺開展外賣餐飲經(jīng)營活動并向用戶提供餐飲服務的法人、自然人或其他組織。
用戶的定義：指在美團外賣平臺注冊、接受平臺規(guī)則，并可通過美團外賣平臺與商戶達成訂單的消費者。