開(kāi)餐飲工作室不辦食品許可證

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2024-09-24 09:35:53
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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開(kāi)餐飲工作室不辦食品許可證的后果

未辦理食品許可證就開(kāi)展餐飲工作室的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，將會(huì)面臨嚴(yán)重的法律后果。依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)，主要有以下幾種情況：

對(duì)于無(wú)照經(jīng)營(yíng)行為，由工商行政管理部門依法予以取締，沒(méi)收違法所得。
觸犯刑律的，依照刑法關(guān)于非法經(jīng)營(yíng)罪、重大責(zé)任事故罪、重大勞動(dòng)安全事故罪、危險(xiǎn)物品肇事罪或者其他罪的規(guī)定，依法追究刑事責(zé)任；尚不夠刑事處罰的，并處 2 萬(wàn)元以下的罰款。
無(wú)照經(jīng)營(yíng)行為規(guī)模較大、社會(huì)危害嚴(yán)重的，并處 2 萬(wàn)元以上 20 萬(wàn)元以下的罰款。
無(wú)照經(jīng)營(yíng)行為危害人體健康、存在重大安全隱患、威脅公共安全、破壞環(huán)境資源的，沒(méi)收專門用于從事無(wú)照經(jīng)營(yíng)的工具、設(shè)備、原材料、產(chǎn)品（商品）等財(cái)物，并處 5 萬(wàn)元以上 50 萬(wàn)元以下的罰款。
根據(jù)《食品安全法》第八十四條的規(guī)定，無(wú)證照從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的，由工商行政管理部門沒(méi)收違法所得、違法經(jīng)營(yíng)的食品和用于違法經(jīng)營(yíng)的工具、設(shè)備等物品。違法經(jīng)營(yíng)的食品貨值金額不足 1 萬(wàn)元的，并處 2000 元以上 5 萬(wàn)元以下的罰款。

餐飲工作室辦理食品許可證的流程

餐飲工作室辦理食品許可證一般需要以下步驟：

應(yīng)具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場(chǎng)所，保持該場(chǎng)所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。
食品經(jīng)營(yíng)許可證有兩種申請(qǐng)途徑，網(wǎng)上申請(qǐng)與現(xiàn)場(chǎng)申請(qǐng)辦理。網(wǎng)上申請(qǐng)您需要登錄本省的政務(wù)服務(wù)網(wǎng)，選擇“食品經(jīng)營(yíng)許可證核發(fā)”在線申辦，填寫相關(guān)資料，提交等待審核。
準(zhǔn)備好相關(guān)的申請(qǐng)材料，包括但不限于食品經(jīng)營(yíng)許可申請(qǐng)書、營(yíng)業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復(fù)印件、與食品經(jīng)營(yíng)相適應(yīng)的主要設(shè)備設(shè)施布局、操作流程等文件、食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度等。

未辦食品許可證被查處的案例

以下是一些未辦理食品許可證被查處的案例：

市場(chǎng)監(jiān)管日常工作中普遍遇到這樣的案例，某企業(yè)食堂未辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證被市場(chǎng)監(jiān)管部門依法查處并處罰款。
無(wú)證經(jīng)營(yíng)食品罰款五萬(wàn)獲法院支持！為了推進(jìn)放管服改革，降低創(chuàng)業(yè)門檻，擴(kuò)大就業(yè)，國(guó)務(wù)院出臺(tái)了國(guó)發(fā)（2015）11 號(hào)文件《國(guó)務(wù)院關(guān)于取消和調(diào)整一批行政審批項(xiàng)目等事項(xiàng)的規(guī)定》，將 21 項(xiàng)工商登記前置審批事項(xiàng)改為后置審批，保留 34 項(xiàng)工商登記前置審批事項(xiàng)之后，國(guó)務(wù)院相繼出臺(tái)了國(guó)發(fā)（2015）第 62 號(hào)文件。
2020 年 1 月 14 日，鹽城市市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)轄區(qū)開(kāi)展食品市場(chǎng)巡查時(shí)，在城南某食品經(jīng)營(yíng)戶的冷庫(kù)內(nèi)發(fā)現(xiàn) 160 箱豬胃只有外文標(biāo)簽，無(wú)中文標(biāo)識(shí)，懷疑系走私凍品，遂現(xiàn)場(chǎng)予以扣押，并進(jìn)一步進(jìn)行調(diào)查。因該案可能涉嫌刑事犯罪，鹽城市市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)系鹽城市公安局前期介入，并組成了聯(lián)合調(diào)查組對(duì)該食品經(jīng)營(yíng)戶的相關(guān)經(jīng)營(yíng)行為、往來(lái)賬目等開(kāi)展調(diào)查，查明該批進(jìn)口冷凍肉類制品屬于非法進(jìn)口貨物。在查證該當(dāng)事人涉嫌犯罪后，鹽城市市場(chǎng)監(jiān)管局依法將該案移送鹽城市公安局立案調(diào)查，抓獲了位于南京的上線 4 人，同時(shí)對(duì)全國(guó)各地參與銷售走私凍品的下線開(kāi)展抓捕工作。該案目前共搗毀江蘇、安徽、河南等地銷售窩點(diǎn) 26 處，抓獲犯罪嫌疑人 51 名，涉案資金達(dá) 1390 余萬(wàn)，共查扣涉及 20 多個(gè)國(guó)家 30 余個(gè)品種的走私凍品 30 余噸。

如何補(bǔ)辦餐飲工作室食品許可證

如果餐飲工作室的食品許可證丟失或損壞，需要進(jìn)行補(bǔ)辦，具體流程如下：

符合下列全部條件，可提出申請(qǐng)：（1）取得食品經(jīng)營(yíng)許可證并在有效期內(nèi)；（2）食品經(jīng)營(yíng)許可證遺失、損壞的，應(yīng)當(dāng)向原發(fā)證的食品藥品監(jiān)督管理部門依法申請(qǐng)補(bǔ)辦。
補(bǔ)辦辦理流程：（1）、申請(qǐng)人提交的申請(qǐng)材料、證件應(yīng)當(dāng)是原件，如需提交復(fù)印件的，應(yīng)當(dāng)在復(fù)印件上由申請(qǐng)人或者指定代表（委托代理人）簽字并注明與原件一致或直接加蓋公章，提交的申請(qǐng)材料、證件應(yīng)…。
食品經(jīng)營(yíng)許可證丟了可以補(bǔ)辦，補(bǔ)辦流程包括報(bào)案掛失、準(zhǔn)備補(bǔ)辦材料、提交補(bǔ)辦申請(qǐng)以及等待審核…。
食品經(jīng)營(yíng)許可證補(bǔ)辦材料及流程： 1、填寫《食品生產(chǎn)許可證（生產(chǎn)者主動(dòng)申請(qǐng)）補(bǔ)辦登記表》。 2、《食品生產(chǎn)許可證》掛失憑證（公告）。餐飲經(jīng)營(yíng)者食品經(jīng)營(yíng)許可證遺失的，需提交在縣級(jí)以上食藥監(jiān)部門網(wǎng)站或主要媒體上刊登的遺失公告。

不辦食品許可證對(duì)生意的長(zhǎng)期影響

不辦理食品許可證對(duì)餐飲工作室的生意會(huì)產(chǎn)生長(zhǎng)期的負(fù)面影響：

未辦理食品許可證屬于違法行為，可能會(huì)面臨頻繁的監(jiān)管檢查和處罰，導(dǎo)致經(jīng)營(yíng)中斷和經(jīng)濟(jì)損失。
按照《食品經(jīng)營(yíng)許可管理辦法》第十二條規(guī)定，申請(qǐng)食品經(jīng)營(yíng)許可，應(yīng)當(dāng)向申請(qǐng)人所在地縣級(jí)以上市場(chǎng)監(jiān)管或行政審批部門提交相關(guān)材料。如果未辦理許可證，可能無(wú)法滿足這些要求，影響業(yè)務(wù)的正常開(kāi)展。
食品經(jīng)營(yíng)許可證過(guò)期未申請(qǐng)延續(xù)的，適用《食品安全法》第一百二十二條中“未取得食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)”。
根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十二條違反本法規(guī)定，未取得食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，或者未取得食品添加劑生產(chǎn)許可從事食品添加劑生產(chǎn)活動(dòng)的，由縣級(jí)以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門沒(méi)收違法所得和違法。