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2024-09-24 09:35:03
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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根據(jù)國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局的相關(guān)規(guī)定，在中華人民共和國(guó)境內(nèi)從事食品銷售和餐飲服務(wù)活動(dòng)，應(yīng)當(dāng)依法取得食品經(jīng)營(yíng)許可。但存在一些不需要取得食品經(jīng)營(yíng)許可的情形，如銷售食用農(nóng)產(chǎn)品、僅銷售預(yù)包裝食品等。
如果只對(duì)水果進(jìn)行簡(jiǎn)單改刀、削皮處理，經(jīng)營(yíng)者可以不用辦理《食品經(jīng)營(yíng)許可證》。但如果存在水果沙拉、果汁、蔬果拼盤等加工行為，則經(jīng)營(yíng)者需按規(guī)定依法取得相應(yīng)許可。
- **不同地區(qū)的規(guī)定**
有的地區(qū)對(duì)于水果切配、拼盤不須取得冷食類食品制售項(xiàng)目，不須在食品經(jīng)營(yíng)許可證上標(biāo)注，但清洗加工場(chǎng)所應(yīng)當(dāng)符合專用操作場(chǎng)所要求。單純水果切配銷售納入其他類食品制售經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目，例如深圳市。
- **實(shí)際經(jīng)營(yíng)模式的判定**
對(duì)于部分兼營(yíng)食品銷售與餐飲服務(wù)的經(jīng)營(yíng)者，要根據(jù)“水果切”的實(shí)際經(jīng)營(yíng)模式判定是否需要取證。如經(jīng)營(yíng)者以菜品形式將“水果切”裝盤后提供給消費(fèi)者食用，即便主體業(yè)態(tài)為食品銷售經(jīng)營(yíng)者，也應(yīng)定性冷食類食品制售。
幫忙切水果是否需要食品經(jīng)營(yíng)許可證不能一概而論。建議做水果鮮切的商家提前問清楚當(dāng)?shù)氐氖袌?chǎng)監(jiān)督管理局，看您的營(yíng)業(yè)范圍是否需要《食品經(jīng)營(yíng)許可證》，并且要了解當(dāng)?shù)貙?duì)于水果切配的具體要求和規(guī)定，以確保合法合規(guī)經(jīng)營(yíng)。
辦理資質(zhì)許可，所屬行業(yè)不同，詳情會(huì)有所差異，為了精準(zhǔn)快速的解決您的問題，建議您向?qū)I(yè)的顧問說明詳細(xì)情況，1對(duì)1解決您的實(shí)際問題。
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