小型食品店需要衛(wèi)生許可證嗎

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2024-09-24 09:34:50
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內(nèi)容摘要：小型食品店衛(wèi)生許可證相關(guān)規(guī)定小型食品店是否需要衛(wèi)生許可證，需要根據(jù)具體情況來判斷。根據(jù)相關(guān)法律法規(guī)，如《食品經(jīng)營許可和備案管理辦法...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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小型食品店衛(wèi)生許可證相關(guān)規(guī)定

小型食品店是否需要衛(wèi)生許可證，需要根據(jù)具體情況來判斷。根據(jù)相關(guān)法律法規(guī)，如《食品經(jīng)營許可和備案管理辦法》，對食品經(jīng)營許可和備案進(jìn)行了規(guī)范。早在2016年，國務(wù)院就做出了整合調(diào)整餐飲服務(wù)場所的公共場所衛(wèi)生許可證和食品經(jīng)營許可證的決定，取消了地方衛(wèi)生部門對飯館、咖啡館、酒吧、茶座4類公共場所核發(fā)的衛(wèi)生許可證，有關(guān)食品安全許可內(nèi)容整合進(jìn)食品藥品監(jiān)管部門核發(fā)的食品經(jīng)營許可證，由食品藥品監(jiān)管部門一家許可、統(tǒng)一監(jiān)管。

對于食品小生產(chǎn)，現(xiàn)行《食品衛(wèi)生法》明確規(guī)定：“食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)和食品攤販，必須先取得衛(wèi)生行政部門發(fā)放的衛(wèi)生許可證方可向工商行政管理部門申請登記。未取得衛(wèi)生許可證的，不得從事商品生產(chǎn)經(jīng)營活動”。

小型食品店辦理衛(wèi)生許可證的條件

小型食品店辦理衛(wèi)生許可證通常需要滿足一定的條件。例如，店鋪面積可能有一定要求，不同地區(qū)可能有所差異。有的地區(qū)規(guī)定店鋪面積小且非連鎖加盟店、不是分公司的可能需要辦理《小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營許可證》。

取得個體工商戶營業(yè)執(zhí)照是辦理的前提之一。還需要辦理健康證和知識培訓(xùn)合格證，一般可以去醫(yī)院或者當(dāng)?shù)胤酪哒巨k，最好帶上營業(yè)執(zhí)照副本、公章和身份證去。去醫(yī)院體檢后，一般2－3個工作日健康證和知識培訓(xùn)合格證就可以出來了。

要準(zhǔn)備食品經(jīng)營許可證申請表，可以向當(dāng)?shù)厥袌霰O(jiān)督管理局咨詢下載地址。準(zhǔn)備法人身份證復(fù)印件、從業(yè)人員身份證復(fù)印件和健康證。然后制定食品安全管理制度（一般當(dāng)?shù)厥袌霰O(jiān)督管理局都有模板）。繪制店鋪的平面圖。提交繳納稅費(fèi)單據(jù)證明，證實(shí)所使用的水是正規(guī)自來水公司提供的。把這些資料全部準(zhǔn)備好后，去當(dāng)?shù)厥袌霰O(jiān)督管理局提交（有的地方在政務(wù)大廳就可以辦理）。資料提交成功之后，市場監(jiān)督管理局會安排人員來看場地。

小型食品店未辦理衛(wèi)生許可證的后果

如果小型食品店未辦理衛(wèi)生許可證就開展經(jīng)營活動，將受到行政處罰。根據(jù)《食品安全法》第一百二十二條規(guī)定，未取得食品生產(chǎn)經(jīng)營許可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動，或者未取得食品添加劑生產(chǎn)許可從事食品添加劑生產(chǎn)活動的，由縣級以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門沒收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑以及用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設(shè)備、原料等物品。違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬元的，并處五萬元以上十萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款。

明知從事前款規(guī)定的違法行為，仍為其提供生產(chǎn)經(jīng)營場所或者其他條件的，由縣級以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門責(zé)令停止違法行為，沒收違法所得，并處五萬元以上十萬元以下罰款；使消費(fèi)者的合法權(quán)益受到損害的，應(yīng)當(dāng)與食品、食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營者承擔(dān)連帶責(zé)任。

不同地區(qū)小型食品店衛(wèi)生許可證要求差異

例如，在餐飲服務(wù)食品經(jīng)營者（含飯館、咖啡館、酒吧、茶座）的食品經(jīng)營許可條件中，有的地區(qū)增加了以下保持就餐場所的空氣流通；具有定期清洗消毒空調(diào)及通風(fēng)設(shè)施的制度；衛(wèi)生間具有獨(dú)立排風(fēng)系統(tǒng)；具有定期清潔衛(wèi)生間的制度。

食品攤販、小餐飲、小食品店等業(yè)態(tài)的審查條件由各省、自治區(qū)、直轄市結(jié)合地方實(shí)際制定。

小型食品店衛(wèi)生許可證辦理流程

小型食品店衛(wèi)生許可證的辦理流程通常如下：

申請：申請人向市行政審批服務(wù)中心“食藥監(jiān)窗口”提交申請。
受理：申請材料存在可以當(dāng)場更正的錯誤的，應(yīng)當(dāng)允許申請人當(dāng)場更正；申請材料不齊全或者不符合法定形式的，應(yīng)當(dāng)當(dāng)場一次告知申請人需要補(bǔ)正的。
審查：按照《餐飲服務(wù)許可審查規(guī)范》組織現(xiàn)場審查驗(yàn)收。
決定：現(xiàn)場審查符合標(biāo)準(zhǔn)的，做出準(zhǔn)予行政許可的決定；不符合標(biāo)準(zhǔn)的，做出不予行政許可的決定并書面說明理由，同時告知申請人享有依法申請行政復(fù)議或提起行政訴訟的權(quán)利。
許可證頒發(fā)：申請人提交的申請材料和現(xiàn)場核查符合法定條件和標(biāo)準(zhǔn)的，做出準(zhǔn)予行政許可的決定，法定時限內(nèi)頒發(fā)《餐飲服務(wù)許可證》。