食品經(jīng)營不需要許可證嗎

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2024-09-23 09:01:10
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內(nèi)容摘要：食品經(jīng)營許可證的相關(guān)規(guī)定食品經(jīng)營許可和備案有著明確的管理辦法。國家市場監(jiān)督管理總局令第 78 號《食品經(jīng)營許可和備案管理辦法》自...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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食品經(jīng)營許可證的相關(guān)規(guī)定

食品經(jīng)營許可和備案有著明確的管理辦法。國家市場監(jiān)督管理總局令第 78 號《食品經(jīng)營許可和備案管理辦法》自 2023 年 12 月 1 日起施行。該辦法旨在規(guī)范食品經(jīng)營許可和備案活動，加強食品經(jīng)營安全監(jiān)督管理，落實食品安全主體責(zé)任，保障食品安全。食品經(jīng)營許可和備案應(yīng)當(dāng)遵循依法、公開、公平、公正、便民、高效的原則。在中華人民共和國境內(nèi)從事食品銷售和餐飲服務(wù)活動，應(yīng)當(dāng)依法取得食品經(jīng)營許可。

哪些食品經(jīng)營無需許可證

以下情形不需要取得食品經(jīng)營許可：

銷售食用農(nóng)產(chǎn)品。
僅銷售預(yù)包裝食品。
醫(yī)療機構(gòu)、藥品零售企業(yè)銷售特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品中的特定全營養(yǎng)配方食品。
已經(jīng)取得食品生產(chǎn)許可的食品生產(chǎn)者，在其生產(chǎn)加工場所或者通過網(wǎng)絡(luò)銷售其生產(chǎn)的食品。
法律、法規(guī)規(guī)定的其他不需要取得食品經(jīng)營許可的情形。

除上述情形外，還開展其他食品經(jīng)營項目的，應(yīng)當(dāng)依法取得食品經(jīng)營許可。

食品經(jīng)營許可證的辦理流程

申請食品經(jīng)營許可，應(yīng)當(dāng)向申請人所在地縣級以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門提交相關(guān)材料。包括食品經(jīng)營許可申請書、營業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復(fù)印件、與食品經(jīng)營相適應(yīng)的主要設(shè)備設(shè)施布局、操作流程等文件、食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度。利用自動售貨設(shè)備從事食品銷售的，申請人還應(yīng)當(dāng)提交自動售貨設(shè)備的產(chǎn)品合格證明、具體放置地點，經(jīng)營者名稱、住所、、食品經(jīng)營許可證的公示方法等材料。申請人委托他人辦理食品經(jīng)營許可申請的，代理人應(yīng)當(dāng)提交授權(quán)委托書以及代理人的身份證明文件。

食品經(jīng)營許可證載明的許可事項發(fā)生變化的，食品經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)在變化后 10 個工作日內(nèi)向原發(fā)證的食品藥品監(jiān)督管理部門申請變更經(jīng)營許可。經(jīng)營場所發(fā)生變化的，應(yīng)當(dāng)重新申請食品經(jīng)營許可。外設(shè)倉庫地址發(fā)生變化的，食品經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)在變化后 10 個工作日內(nèi)向原發(fā)證的食品藥品監(jiān)督管理部門報告。

食品經(jīng)營者需要延續(xù)依法取得的食品經(jīng)營許可的有效期的，應(yīng)當(dāng)在該食品經(jīng)營許可有效期屆滿 30 個工作日前，向原發(fā)證的食品藥品監(jiān)督管理部門提出申請。

食品經(jīng)營許可證遺失、損壞的，應(yīng)當(dāng)向原發(fā)證的食品藥品監(jiān)督管理部門申請補辦。

無證經(jīng)營食品的處罰

無證經(jīng)營食品是違法行為，會受到相應(yīng)處罰。例如，在山東省濰坊市中級人民法院的一起行政判決書中，張某因未取得營業(yè)執(zhí)照和食品經(jīng)營許可證銷售食品，被某市市場監(jiān)督管理局作出“1、沒收方便面 5 桶，礦泉水 6 瓶；2、沒收違法所得 200 元；3、處罰 50000 元；上繳財政”的行政處罰決定，該處罰獲得了法院支持。具體罰款金額根據(jù)貨值大小而定，可能面臨五萬元以上至二十倍以下的罰款。

食品經(jīng)營許可證的作用

食品經(jīng)營許可證是規(guī)范食品經(jīng)營活動，保障食品安全的重要手段。它明確了食品經(jīng)營者的經(jīng)營資格和范圍，有助于監(jiān)管部門對食品經(jīng)營活動進行有效監(jiān)督和管理，確保食品的質(zhì)量和安全。同時，對于消費者來說，食品經(jīng)營許可證也是判斷食品經(jīng)營者是否合法合規(guī)的重要依據(jù)，能夠增強消費者對食品安全的信心。