正餐服務(wù)需要什么許可證

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2024-09-23 08:58:42
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內(nèi)容摘要：正餐服務(wù)許可證種類正餐服務(wù)通常需要辦理《餐飲服務(wù)許可證》。餐飲服務(wù)許可證是餐飲行業(yè)的重要許可證明，旨在規(guī)范餐飲服務(wù)活動(dòng)，保障公眾的...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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正餐服務(wù)許可證種類

正餐服務(wù)通常需要辦理《餐飲服務(wù)許可證》。餐飲服務(wù)許可證是餐飲行業(yè)的重要許可證明，旨在規(guī)范餐飲服務(wù)活動(dòng)，保障公眾的飲食安全和健康。

《餐飲服務(wù)許可證》的分類

根據(jù)餐飲服務(wù)提供者的業(yè)態(tài)和規(guī)模，餐飲服務(wù)許可會(huì)進(jìn)行分類管理。例如，大型餐館、中型餐館、小型餐館、快餐店、小吃店、飲品店、食堂等不同的業(yè)態(tài)，可能在許可證的具體要求和管理上存在一定差異。

辦理正餐服務(wù)許可證的條件

辦理正餐服務(wù)許可證需要滿足一系列條件：

具有與制作供應(yīng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、貯存等場(chǎng)所，且該場(chǎng)所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。
- 例如，餐廳的廚房面積要與經(jīng)營(yíng)規(guī)模相匹配，食品儲(chǔ)存區(qū)域要保持干燥、通風(fēng)、無(wú)異味，且與污染源保持一定的安全距離。
具有與制作供應(yīng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營(yíng)設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、洗手、采光、照明、通風(fēng)、冷凍冷藏、防塵、防蠅、防鼠、防蟲(chóng)、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施。
- 比如，要有足夠數(shù)量的消毒設(shè)備以確保餐具的衛(wèi)生，通風(fēng)設(shè)備要能有效排出廚房的油煙和異味。
具有經(jīng)食品安全培訓(xùn)、符合相關(guān)條件的食品安全管理人員，以及與本單位實(shí)際相適應(yīng)的保證食品安全的規(guī)章制度。
- 食品安全管理人員需要了解食品安全的相關(guān)法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)，能夠有效管理餐廳的食品安全工作。
具有合理的布局和加工流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。

正餐服務(wù)許可證申請(qǐng)流程

辦理正餐服務(wù)許可證的流程一般如下：

申請(qǐng)人提出現(xiàn)場(chǎng)驗(yàn)收。
工商部門(mén)到現(xiàn)場(chǎng)核查。
根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)核查情況出具現(xiàn)場(chǎng)驗(yàn)收核查意見(jiàn)。
通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)核查之后，可申請(qǐng)辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證。

在申請(qǐng)過(guò)程中，申請(qǐng)人需要準(zhǔn)備相關(guān)的材料，如《餐飲服務(wù)許可證》申請(qǐng)書(shū)、單位名稱預(yù)先核準(zhǔn)通知書(shū)、法定代表人身份證復(fù)印件、委托授權(quán)書(shū)、辦理人身份證明、房屋租賃合同、房產(chǎn)證復(fù)印件、加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所及周?chē)h(huán)境示意圖等。

正餐服務(wù)許可證相關(guān)法規(guī)

與正餐服務(wù)許可證相關(guān)的法規(guī)主要包括《餐飲服務(wù)許可管理辦法》。該辦法對(duì)餐飲服務(wù)許可證的申請(qǐng)、受理、審核、決定、變更、延續(xù)、補(bǔ)發(fā)、注銷、監(jiān)督檢查等方面都做出了詳細(xì)的規(guī)定。

例如，食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)應(yīng)當(dāng)自受理申請(qǐng)之日起20個(gè)工作日內(nèi)做出行政許可決定。因特殊原因需要延長(zhǎng)許可期限的，經(jīng)本機(jī)關(guān)負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)，可以延長(zhǎng)10個(gè)工作日，并應(yīng)當(dāng)將延長(zhǎng)期限的理由告知申請(qǐng)人。

常見(jiàn)正餐服務(wù)許可證問(wèn)題及解決辦法

在辦理和使用正餐服務(wù)許可證過(guò)程中，可能會(huì)遇到一些常見(jiàn)問(wèn)題：

申請(qǐng)材料不齊全或不符合法定形式。解決辦法是按照食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)的要求，當(dāng)場(chǎng)或者在規(guī)定的5個(gè)工作日內(nèi)一次性補(bǔ)正全部?jī)?nèi)容。
現(xiàn)場(chǎng)核查不符合要求。需要根據(jù)核查意見(jiàn)進(jìn)行整改，整改完成后重新申請(qǐng)核查。
許可證遺失或毀損。遺失的應(yīng)當(dāng)于遺失后60日內(nèi)公開(kāi)聲明許可證遺失，向原發(fā)證部門(mén)申請(qǐng)補(bǔ)發(fā)；毀損的憑毀損的原證向原發(fā)證部門(mén)申請(qǐng)補(bǔ)發(fā)。