杭州西湖區(qū)食品經(jīng)營(yíng)許可證

杭州西湖區(qū)食品經(jīng)營(yíng)許可證辦理全攻略

一、辦理流程

杭州西湖區(qū)食品經(jīng)營(yíng)許可證的辦理流程如下：

• 準(zhǔn)備工作：

  • 了解相關(guān)政策法規(guī)，明確自身經(jīng)營(yíng)活動(dòng)所屬的食品經(jīng)營(yíng)類別。

  • 確定經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所符合相關(guān)要求，包括衛(wèi)生、布局等方面。

• 然后，網(wǎng)上申報(bào)：

  • 百度政務(wù)服務(wù)網(wǎng)，登陸用戶賬戶（推薦個(gè)人賬戶），無(wú)賬號(hào)的自行注冊(cè)。

  • 選擇要辦理的事項(xiàng)點(diǎn)擊在線辦理，

  • 點(diǎn)擊進(jìn)入辦事填報(bào)，報(bào)好所有內(nèi)容點(diǎn)提交。

  • 關(guān)于告知承諾，銷售類的選告知承諾制，制售類和食堂的選常規(guī)，兩種類別都有的，選告知承諾。

• 接著，材料提交：

  • 全流程辦理：網(wǎng)報(bào)—窗口審核—企業(yè)電子簽名—后臺(tái)受理許可—電子許可證（不發(fā)紙質(zhì)）。

  • 半流程辦理：網(wǎng)報(bào)—打印材料（申請(qǐng)書打印，材料簽字蓋章黏貼身份證）—帶上所需材料到窗口辦理。

• 之后，配合核查：

  • 餐飲業(yè)態(tài)、食堂等需要現(xiàn)場(chǎng)檢查，應(yīng)配合相關(guān)部門的工作。

• 領(lǐng)取許可證：

  • 審核通過(guò)后，按照規(guī)定的方式領(lǐng)取食品經(jīng)營(yíng)許可證。

二、辦理?xiàng)l件

辦理杭州西湖區(qū)食品經(jīng)營(yíng)許可證需要滿足以下條件：

• 具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場(chǎng)所，保持該場(chǎng)所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。

• 具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營(yíng)設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施。

• 有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。

• 具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。

• 法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件。

三、所需材料

辦理杭州西湖區(qū)食品經(jīng)營(yíng)許可證需要準(zhǔn)備以下材料：

• 《食品經(jīng)營(yíng)許可申請(qǐng)書》（到市政務(wù)中心藥監(jiān)局窗口領(lǐng)取）。

  • 填寫申請(qǐng)書時(shí)請(qǐng)仔細(xì)閱讀申請(qǐng)書上的填報(bào)說(shuō)明。申請(qǐng)人包括新設(shè)食品流通經(jīng)營(yíng)企業(yè)的投資人、已具有主體資格的企業(yè)、企業(yè)分支機(jī)構(gòu)、個(gè)體工商戶等，申請(qǐng)人應(yīng)當(dāng)在申請(qǐng)書等材料上簽字并蓋章。

• 《名稱預(yù)先核準(zhǔn)通知書》或《營(yíng)業(yè)執(zhí)照》復(fù)印件。

  • 不需要進(jìn)行名稱核準(zhǔn)的個(gè)體工商戶，不提交名稱預(yù)先核準(zhǔn)通知書復(fù)印件；已取得主體資格的經(jīng)營(yíng)者申請(qǐng)?jiān)黾拥胤绞称方?jīng)營(yíng)項(xiàng)目的，提交營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件。

• 與食品經(jīng)營(yíng)相適應(yīng)的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所使用證明（經(jīng)營(yíng)者提供）。

  • 經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的使用證明包括自有房產(chǎn)提交房屋產(chǎn)權(quán)證復(fù)印件；租賃房屋提交租賃協(xié)議復(fù)印件以及出租方的房屋產(chǎn)權(quán)證復(fù)印件；有關(guān)房屋未取得房屋產(chǎn)權(quán)證的，屬城鎮(zhèn)房屋的，提交房地產(chǎn)管理部門的證明或者竣工驗(yàn)收證明、購(gòu)房合同及房屋銷售許可證復(fù)印件；屬非城鎮(zhèn)房屋的，提交當(dāng)?shù)卣?guī)定的相關(guān)證明；出租方為賓館、飯店、集貿(mào)市場(chǎng)的，提交賓館、飯店、集貿(mào)市場(chǎng)的營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件；使用軍隊(duì)房產(chǎn)作為住所的，提交《軍隊(duì)房地產(chǎn)租賃許可證》復(fù)印件。經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所使用證明與登記注冊(cè)要求一致，農(nóng)村地址沒(méi)有門牌號(hào)的，應(yīng)當(dāng)提交方位圖示。多家企業(yè)使用同一門牌號(hào)的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的，申請(qǐng)人還應(yīng)當(dāng)提交以建筑物為平面圖的地址分割方位圖示。其他情況，許可機(jī)關(guān)認(rèn)為沒(méi)有必要提供方位圖示的，可以不提供具體方位圖。

• 負(fù)責(zé)人及食品安全管理人員的身份證明（經(jīng)營(yíng)者提供）。

  • 有食品安全技術(shù)人員的，還需提供技術(shù)人員身份證明。

• 與食品經(jīng)營(yíng)相適應(yīng)的經(jīng)營(yíng)設(shè)備、工具清單（經(jīng)營(yíng)者提供）。

  • 食品經(jīng)營(yíng)設(shè)備、工具是指擺放食品的貨架、盛放食品的容器、售貨工具、用于散裝食品的包裝材料等。以及消毒設(shè)備（如紫外燈、消毒劑等）、更衣設(shè)備（更衣室、更衣間、衣柜等）、盥洗設(shè)備（洗手池）、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢氣物的設(shè)備和工具。貯存、運(yùn)輸和裝卸設(shè)備。通過(guò)電話、網(wǎng)絡(luò)銷售食品的，

• 與食品經(jīng)營(yíng)相適應(yīng)的經(jīng)營(yíng)設(shè)施空間平面布局圖和操作流程的文件（經(jīng)營(yíng)者提供）。

  • 空間平面布局圖標(biāo)明用途、面積、設(shè)備設(shè)施位置等；對(duì)于經(jīng)營(yíng)散裝食品的，空間平面布局圖應(yīng)體現(xiàn)出單獨(dú)的銷售區(qū)域。操作流程是指為保證食品安全而在從業(yè)人員衛(wèi)生、設(shè)備安全衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生整潔等方面的一些具體工作流程。

• 食品安全管理制度文本（經(jīng)營(yíng)者提供）。

  • 食品經(jīng)營(yíng)者需提交的食品安全管理制度包括食品進(jìn)貨查驗(yàn)制度、食品購(gòu)銷查驗(yàn)記錄制度、食品質(zhì)量承諾制度、(廠場(chǎng)、場(chǎng)地掛鉤)食品協(xié)議準(zhǔn)入制度、食品質(zhì)量管理制度、食品退市和銷毀制度、食品運(yùn)輸貯存和銷售安全管理制度、食品經(jīng)營(yíng)者報(bào)告?zhèn)浒钢贫取⑹称窂臉I(yè)人員健康制度、食品從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生制度、食品安全衛(wèi)生檢查制度等方面的制度。

  • 市場(chǎng)開(kāi)辦者需提交的食品安全管理制度包括市場(chǎng)開(kāi)辦者與經(jīng)營(yíng)者食品安全責(zé)任制度等方面的制度。

  • 乳制品經(jīng)營(yíng)者必需提交的食品安全管理制度包括流通環(huán)節(jié)乳制品進(jìn)貨檢查驗(yàn)收制度、流通環(huán)節(jié)乳制品經(jīng)營(yíng)者進(jìn)貨臺(tái)帳制度、流通環(huán)節(jié)不合格乳制品退市制度等方面的制度、流通環(huán)節(jié)乳制品質(zhì)量安全經(jīng)營(yíng)承諾書等。乳制品批發(fā)企業(yè)必須提交《流通環(huán)節(jié)乳制品批發(fā)企業(yè)銷售臺(tái)帳制度》。

• 食品安全經(jīng)營(yíng)者承諾書（經(jīng)營(yíng)者提供）。

• 委托書以及委托代理人或者指定代表的身份證明（申請(qǐng)人委托他人提出申請(qǐng)時(shí)提交）。

• 申請(qǐng)乳制品項(xiàng)目的經(jīng)營(yíng)者，除符合一般性食品經(jīng)營(yíng)許可申請(qǐng)條件外，還應(yīng)當(dāng)滿足下列要求：

  • 食品安全管理人員要求。食品安全管理人員具有一定的乳制品食品安全法律法規(guī)知識(shí)，有能力執(zhí)行乳制品各項(xiàng)食品安全管理制度。

  • 經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地要求。銷售、貯存乳制品的地點(diǎn)應(yīng)當(dāng)距離開(kāi)放式廁所（包括倒糞池、化糞池）、污水池、暴露垃圾場(chǎng)（站）等污染物較為集中的有礙食品衛(wèi)生的場(chǎng)所直線距離 10 米以外。

  • 經(jīng)營(yíng)設(shè)備設(shè)施要求。乳制品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)采取措施保證所銷售乳制品的質(zhì)量。乳制品對(duì)貯存、銷售有特別要求的，經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)具備符合貯存、銷售要求的設(shè)備設(shè)施。

  • 有完善的乳制品安全管理制度。乳制品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)保證乳制品進(jìn)貨、運(yùn)輸、貯存、銷售、退市全過(guò)程符合有關(guān)乳制品法律法規(guī)的相關(guān)規(guī)定。乳制品經(jīng)營(yíng)者建立并執(zhí)行進(jìn)貨查驗(yàn)制度，應(yīng)當(dāng)核實(shí)銷售乳制品的生產(chǎn)企業(yè)、經(jīng)營(yíng)單位、檢驗(yàn)報(bào)告、發(fā)票等方面的信息，不得購(gòu)入無(wú)法驗(yàn)證真?zhèn)蔚漠a(chǎn)品，確保購(gòu)入產(chǎn)品正規(guī)、渠道可靠。從事乳制品批發(fā)業(yè)務(wù)的經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)建立乳制品銷售臺(tái)賬，如實(shí)記錄批發(fā)的乳制品的品種、規(guī)格、數(shù)量、流向等內(nèi)容。進(jìn)貨臺(tái)賬和銷售臺(tái)賬保存期限不得少于 2 年。嬰幼兒配方乳粉的經(jīng)營(yíng)者，還應(yīng)當(dāng)保證嚴(yán)格按照質(zhì)檢部門公布的生產(chǎn)企業(yè)和產(chǎn)品名錄進(jìn)貨。

  • 乳品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)提供銀行開(kāi)戶名和賬號(hào)等在內(nèi)的相關(guān)信息。

  • 申請(qǐng)人知悉乳制品已經(jīng)列為食品經(jīng)營(yíng)許可經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目核定類別單獨(dú)審核以及知悉無(wú)證照經(jīng)營(yíng)乳制品法律后果的書面聲明。

  • 提交工商行政管理部門要求的其他材料。

• 現(xiàn)場(chǎng)核查申請(qǐng)表（經(jīng)營(yíng)者到市政務(wù)中心藥監(jiān)局窗口領(lǐng)取，并到管轄食藥監(jiān)所作核查意見(jiàn)）。

四、辦理地點(diǎn)

杭州西湖區(qū)食品經(jīng)營(yíng)許可證的辦理地點(diǎn)為注冊(cè)地址所屬的杭州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局西湖區(qū)分局。

五、辦理時(shí)間

• 自受理之日起，二十日內(nèi)憑通知或通知書領(lǐng)取《食品經(jīng)營(yíng)許可證》。

  • 但如果申請(qǐng)超期，需要重新進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)驗(yàn)收。

  • 對(duì)于預(yù)包裝食品銷售（含冷藏冷凍食品、不含冷藏冷凍食品）、網(wǎng)上銷售食品、自動(dòng)售貨機(jī)銷售食品等情況，如果免除現(xiàn)場(chǎng)驗(yàn)收，可以加快辦理進(jìn)度。

補(bǔ)充信息

• 涉及自動(dòng)售貨機(jī)的企業(yè)，除上述通用材料外，還需準(zhǔn)備以下材料一式兩份：

  • 自動(dòng)售貨設(shè)備的產(chǎn)品合格證明（每一臺(tái)都要）。

  • 詳細(xì)表格，表格包含具體放置地點(diǎn)、經(jīng)營(yíng)者名稱、住所、、食品經(jīng)營(yíng)許可證的公示方法（張貼、嵌入等）。

• 工地食堂/學(xué)校辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證的資料要求：

  • 食品經(jīng)營(yíng)許可申請(qǐng)書原件（含承諾書、委托書）。

  • 工地食堂提供施工許可證復(fù)印件，學(xué)校提供事業(yè)單位法人證書復(fù)印件。

• 涉及外設(shè)倉(cāng)庫(kù)的企業(yè)：

  • 食品經(jīng)營(yíng)許可申請(qǐng)書原件（含承諾書、委托書）。

  • 外設(shè)倉(cāng)庫(kù)的提供倉(cāng)庫(kù)的房產(chǎn)證，租房合同。