辦酒廠需要什么資質

好順佳集團
2024-09-20 09:31:47
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內容摘要：辦酒廠所需資質開辦酒廠需要一系列的資質，以確保合法合規(guī)經營和保障產品質量。以下是一些常見的資質：工商營業(yè)執(zhí)照：這是酒廠合法經營的基...

各類資質· 許可證· 備案辦理

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辦酒廠所需資質

開辦酒廠需要一系列的資質，以確保合法合規(guī)經營和保障產品質量。以下是一些常見的資質：

工商營業(yè)執(zhí)照：這是酒廠合法經營的基礎證明，向當?shù)毓ど绦姓芾聿块T申請，需提供企業(yè)名稱、地址、經營范圍、注冊資本、股東信息等基本情況。
稅務登記證：作為納稅人，必須向當?shù)囟悇詹块T辦理，以便按照國家稅收法規(guī)納稅。
特種設備作業(yè)人員證書：酒廠若使用壓力容器、鍋爐等特種設備，操作這些設備的人員需持有相應證書。
食品安全管理員證書：酒類生產涉及食品安全，酒廠需配備具有此證書的人員負責相關管理工作。
消防證書：酒廠作為生產企業(yè)，要遵守消防安全法規(guī)，辦理此證書確保消防安全。

酒廠開辦的資質要求和流程

開辦酒廠的資質要求和流程較為復雜，需要認真籌備和辦理。

資質要求：

預算方面，小作坊大概 5 萬元左右即可生產，投資一個有生產許可證的酒廠最少 30 萬左右，因為辦生產許可證國家有硬性規(guī)定，設備要齊全，廠房不低于 500 平方，廠房投資的金額還不算在內。
企業(yè)生產白酒所用的原輔材料必須符合相關的國家標準、行業(yè)標準、企業(yè)標準的規(guī)定。使用的原輔材料為實施生產許可證管理的產品，必須選用獲得生產許可證企業(yè)生產的合格產品。

流程：

選擇酒廠的形式，可以是公司或者是其他企業(yè)。
先到工商局核驗企業(yè)名稱。
與房東簽訂租賃合同，取得房屋產權證復印件。
編寫公司章程。

中國辦酒廠的相關資質規(guī)定

在中國開辦酒廠，需要遵循一系列的法律法規(guī)和政策規(guī)定。

企業(yè)生產白酒所用的原輔材料必須符合相關的國家標準、行業(yè)標準、企業(yè)標準的規(guī)定。使用的原輔材料為實施生產許可證管理的產品，必須選用獲得生產許可證企業(yè)生產的合格產品。
生產中所使用的原輔料必須是符合國家標準、行業(yè)標準和國家相關的規(guī)定。如使用的原輔料為實施生產許可證管理的產品，必須選用獲證企業(yè)生產的產品；采購的原輔料必須檢驗或驗證合格后方可投入生產。
為規(guī)范和引導白酒行業(yè)健康發(fā)展，、法規(guī)及部門規(guī)章。
《中華人民共和國酒類管理條例》對酒類產銷活動進行了規(guī)范和管理。

辦酒廠的必備資質及審批程序

開辦酒廠必備的資質和審批程序如下：

必備資質：

要有與生產相適應的原料庫、制酒車間、酒庫、包裝車間和成品庫。原料庫應陰涼、通風、干燥、潔凈，并有防蟲、防鼠、防雀設施。
原料粉碎車間的設計與設施應能滿足原料除雜、粉碎、防塵的工藝技術要求。架空構件和設備的安裝位置必須便于清理，防止和減少粉塵積聚。
制酒車間的設計與設施應能滿足白酒配料、糖化發(fā)酵、蒸餾的工藝技術要求。操作場所應有排氣設施；場地堅硬、寬敞、平坦、排水良好。采用地鍋蒸酒的工廠，地鍋火門和貯煤場地必須設在車間外。發(fā)酵窖、池、缸、罐應按特定技術要求制作。

審批程序：

企業(yè)到鎮(zhèn)經濟發(fā)展辦索取辦證須知，并按要求到有關部門辦理前置審批材料。
持有關申辦資料到鎮(zhèn)經濟發(fā)展辦索取“酒類（特種）生產許可證申請審批表”（一式兩份）。企業(yè)如實填寫好“申請審批表”并附上申辦資料。

不同規(guī)模酒廠的資質差異

目前，對于年份酒的標注和管理，國家市場監(jiān)督管理總局發(fā)布了相關規(guī)定，要求生產年份酒的企業(yè)應建立年份酒質量安全標準，年份酒標簽應如實標注所使用各種基酒的真實年份和比例。

在規(guī)模方面，國家統(tǒng)計局對于“規(guī)模以上工業(yè)企業(yè)”的定義為年主營業(yè)務收入 2000 萬元及以上的工業(yè)法人單位，并非指整個白酒行業(yè)的所有企業(yè)。

從行業(yè)數(shù)據(jù)來看，規(guī)模以上酒企的銷售收入逐年增長，而產量則有不同的變化趨勢。例如，2022 年規(guī)上白酒企業(yè)產量萬千升，同比下降 %。2023 年中國釀酒行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)全年完成釀酒總產量萬千升，較上年增長 %，整體產量趨于平穩(wěn)。從上市企業(yè)年報數(shù)據(jù)看，中高檔酒貢獻較大營收占比的企業(yè)占主流，且中高檔產品的銷售均呈不同幅度增長。