辦酒廠需要什么資質(zhì)

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2024-09-20 09:31:47
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內(nèi)容摘要：辦酒廠所需資質(zhì)開辦酒廠需要一系列的資質(zhì)，以確保合法合規(guī)經(jīng)營和保障產(chǎn)品質(zhì)量。以下是一些常見的資質(zhì)：工商營業(yè)執(zhí)照：這是酒廠合法經(jīng)營的基...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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辦酒廠所需資質(zhì)

開辦酒廠需要一系列的資質(zhì)，以確保合法合規(guī)經(jīng)營和保障產(chǎn)品質(zhì)量。以下是一些常見的資質(zhì)：

工商營業(yè)執(zhí)照：這是酒廠合法經(jīng)營的基礎(chǔ)證明，向當(dāng)?shù)毓ど绦姓芾聿块T申請(qǐng)，需提供企業(yè)名稱、地址、經(jīng)營范圍、注冊(cè)資本、股東信息等基本情況。
稅務(wù)登記證：作為納稅人，必須向當(dāng)?shù)囟悇?wù)部門辦理，以便按照國家稅收法規(guī)納稅。
特種設(shè)備作業(yè)人員證書：酒廠若使用壓力容器、鍋爐等特種設(shè)備，操作這些設(shè)備的人員需持有相應(yīng)證書。
食品安全管理員證書：酒類生產(chǎn)涉及食品安全，酒廠需配備具有此證書的人員負(fù)責(zé)相關(guān)管理工作。
消防證書：酒廠作為生產(chǎn)企業(yè)，要遵守消防安全法規(guī)，辦理此證書確保消防安全。

酒廠開辦的資質(zhì)要求和流程

開辦酒廠的資質(zhì)要求和流程較為復(fù)雜，需要認(rèn)真籌備和辦理。

資質(zhì)要求：

預(yù)算方面，小作坊大概 5 萬元左右即可生產(chǎn)，投資一個(gè)有生產(chǎn)許可證的酒廠最少 30 萬左右，因?yàn)檗k生產(chǎn)許可證國家有硬性規(guī)定，設(shè)備要齊全，廠房不低于 500 平方，廠房投資的金額還不算在內(nèi)。
企業(yè)生產(chǎn)白酒所用的原輔材料必須符合相關(guān)的國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。使用的原輔材料為實(shí)施生產(chǎn)許可證管理的產(chǎn)品，必須選用獲得生產(chǎn)許可證企業(yè)生產(chǎn)的合格產(chǎn)品。

流程：

選擇酒廠的形式，可以是公司或者是其他企業(yè)。
先到工商局核驗(yàn)企業(yè)名稱。
與房東簽訂租賃合同，取得房屋產(chǎn)權(quán)證復(fù)印件。
編寫公司章程。

中國辦酒廠的相關(guān)資質(zhì)規(guī)定

在中國開辦酒廠，需要遵循一系列的法律法規(guī)和政策規(guī)定。

企業(yè)生產(chǎn)白酒所用的原輔材料必須符合相關(guān)的國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。使用的原輔材料為實(shí)施生產(chǎn)許可證管理的產(chǎn)品，必須選用獲得生產(chǎn)許可證企業(yè)生產(chǎn)的合格產(chǎn)品。
生產(chǎn)中所使用的原輔料必須是符合國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和國家相關(guān)的規(guī)定。如使用的原輔料為實(shí)施生產(chǎn)許可證管理的產(chǎn)品，必須選用獲證企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品；采購的原輔料必須檢驗(yàn)或驗(yàn)證合格后方可投入生產(chǎn)。
為規(guī)范和引導(dǎo)白酒行業(yè)健康發(fā)展，、法規(guī)及部門規(guī)章。
《中華人民共和國酒類管理?xiàng)l例》對(duì)酒類產(chǎn)銷活動(dòng)進(jìn)行了規(guī)范和管理。

辦酒廠的必備資質(zhì)及審批程序

開辦酒廠必備的資質(zhì)和審批程序如下：

必備資質(zhì)：

要有與生產(chǎn)相適應(yīng)的原料庫、制酒車間、酒庫、包裝車間和成品庫。原料庫應(yīng)陰涼、通風(fēng)、干燥、潔凈，并有防蟲、防鼠、防雀設(shè)施。
原料粉碎車間的設(shè)計(jì)與設(shè)施應(yīng)能滿足原料除雜、粉碎、防塵的工藝技術(shù)要求。架空構(gòu)件和設(shè)備的安裝位置必須便于清理，防止和減少粉塵積聚。
制酒車間的設(shè)計(jì)與設(shè)施應(yīng)能滿足白酒配料、糖化發(fā)酵、蒸餾的工藝技術(shù)要求。操作場(chǎng)所應(yīng)有排氣設(shè)施；場(chǎng)地堅(jiān)硬、寬敞、平坦、排水良好。采用地鍋蒸酒的工廠，地鍋火門和貯煤場(chǎng)地必須設(shè)在車間外。發(fā)酵窖、池、缸、罐應(yīng)按特定技術(shù)要求制作。

審批程序：

企業(yè)到鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展辦索取辦證須知，并按要求到有關(guān)部門辦理前置審批材料。
持有關(guān)申辦資料到鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展辦索取“酒類（特種）生產(chǎn)許可證申請(qǐng)審批表”（一式兩份）。企業(yè)如實(shí)填寫好“申請(qǐng)審批表”并附上申辦資料。

不同規(guī)模酒廠的資質(zhì)差異

目前，對(duì)于年份酒的標(biāo)注和管理，國家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局發(fā)布了相關(guān)規(guī)定，要求生產(chǎn)年份酒的企業(yè)應(yīng)建立年份酒質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)，年份酒標(biāo)簽應(yīng)如實(shí)標(biāo)注所使用各種基酒的真實(shí)年份和比例。

在規(guī)模方面，國家統(tǒng)計(jì)局對(duì)于“規(guī)模以上工業(yè)企業(yè)”的定義為年主營業(yè)務(wù)收入 2000 萬元及以上的工業(yè)法人單位，并非指整個(gè)白酒行業(yè)的所有企業(yè)。

從行業(yè)數(shù)據(jù)來看，規(guī)模以上酒企的銷售收入逐年增長(zhǎng)，而產(chǎn)量則有不同的變化趨勢(shì)。例如，2022 年規(guī)上白酒企業(yè)產(chǎn)量萬千升，同比下降 %。2023 年中國釀酒行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)全年完成釀酒總產(chǎn)量萬千升，較上年增長(zhǎng) %，整體產(chǎn)量趨于平穩(wěn)。從上市企業(yè)年報(bào)數(shù)據(jù)看，中高檔酒貢獻(xiàn)較大營收占比的企業(yè)占主流，且中高檔產(chǎn)品的銷售均呈不同幅度增長(zhǎng)。