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食品生產(chǎn)公司資質(zhì)

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2024-09-12 09:50:47

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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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食品生產(chǎn)公司資質(zhì)

一、食品生產(chǎn)公司需要哪些資質(zhì)

食品生產(chǎn)公司通常需要具備以下資質(zhì)：

食品生產(chǎn)許可證：這是食品生產(chǎn)企業(yè)合法生產(chǎn)的關(guān)鍵資質(zhì)。
組織機(jī)構(gòu)代碼證：用于標(biāo)識(shí)企業(yè)的組織機(jī)構(gòu)代碼。
稅務(wù)登記證：依法進(jìn)行稅務(wù)登記。
一般管理好的企業(yè)還需通過 ISO9001 國(guó)際質(zhì)量管理體系和 HACCP 食品安全管理體系認(rèn)證。

申請(qǐng)食品生產(chǎn)許可證時(shí)，應(yīng)按照不同的食品類別提出，包括但不限于食品加工產(chǎn)品、食用油、調(diào)味品、肉制品、乳制品、飲料、方便食品、餅干、罐頭、冷凍食品、糖果產(chǎn)品、茶及相關(guān)產(chǎn)品、葡萄酒、蔬菜產(chǎn)品、水果產(chǎn)品、油炸食品、堅(jiān)果產(chǎn)品、雞蛋產(chǎn)品、烘焙咖啡產(chǎn)品、糖、水產(chǎn)品、淀粉和淀粉產(chǎn)品、蛋糕、豆制品、蜂制品、健康食品、特殊醫(yī)療用途配方食品、嬰兒配方食品、特殊膳食食品、其他食品等。

食品經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目分為預(yù)包裝食品銷售（含冷凍食品，不含冷凍食品）、散裝食品銷售（含冷凍食品，不含冷凍食品）、特殊食品銷售（保健食品、特殊醫(yī)療用途配方食品、嬰幼兒配方奶粉、其他嬰幼兒配方食品）、其他食品銷售；熱食、冷食、生食、糕點(diǎn)、自制飲料、其他食品等。

二、食品生產(chǎn)公司資質(zhì)的辦理流程

去當(dāng)?shù)氐氖称繁O(jiān)督管理部門申請(qǐng)食品生產(chǎn)許可證。
填寫食品生產(chǎn)許可證申請(qǐng)書，要確保填寫準(zhǔn)確無誤。
準(zhǔn)備相關(guān)材料，主要有企業(yè)的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品加工場(chǎng)地的平面圖、食品加工場(chǎng)地各個(gè)功能區(qū)域的平面圖、食品加工工藝流程、生產(chǎn)設(shè)備設(shè)施的清單、食品安全管理的相關(guān)制度等。
提交申請(qǐng)書和材料，若材料齊全且現(xiàn)場(chǎng)未發(fā)現(xiàn)問題，會(huì)收到受理通知書。
等待食品監(jiān)督管理部門進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)審核。
審核通過后，去食品監(jiān)督管理部門領(lǐng)取食品生產(chǎn)許可證。食品生產(chǎn)許可證辦理需要的時(shí)間是 50 個(gè)工作日內(nèi)。受理部門審查企業(yè)申請(qǐng)材料，五個(gè)工作日作出是否受理決定，出具書面通知。受理之日起 20 個(gè)工作日內(nèi)組織生產(chǎn)加工企業(yè)生產(chǎn)必備條件進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)核查。作出準(zhǔn)予許可決定的，10 個(gè)工作日內(nèi)頒發(fā)食品生產(chǎn)許可證并送達(dá)申請(qǐng)人。

三、不同類型食品生產(chǎn)公司資質(zhì)要求的差異

對(duì)于大型食品生產(chǎn)企業(yè)，通常需要有自己的生產(chǎn)廠房以及生產(chǎn)設(shè)備，相關(guān)部門會(huì)嚴(yán)格審核企業(yè)場(chǎng)地以及設(shè)備，還需要環(huán)評(píng)，人員組成需具備健康證，特殊類食品的生產(chǎn)人員還需要有相關(guān)證件。
食品經(jīng)營(yíng)公司，類似于中介，將其他公司生產(chǎn)的食品進(jìn)行銷售，也需要相關(guān)的資質(zhì)，對(duì)于場(chǎng)地和設(shè)備有要求，且不同類別的食品證要求也不同。
小作坊生產(chǎn)許可證有很多限制，有些產(chǎn)品因保質(zhì)期太短等原因，無法滿足辦理食品生產(chǎn)許可證的要求，只能辦理小作坊生產(chǎn)許可證。

四、食品生產(chǎn)公司資質(zhì)的審核標(biāo)準(zhǔn)

生產(chǎn)許可證與營(yíng)業(yè)執(zhí)照一致（分），食品生產(chǎn)許可證在有效期內(nèi)（分），實(shí)際生產(chǎn)場(chǎng)所與食品生產(chǎn)許可證相符（分）。
企業(yè)實(shí)際生產(chǎn)場(chǎng)所（含外設(shè)倉庫）與食品生產(chǎn)許可證內(nèi)容一致，廠區(qū)無揚(yáng)塵、無積水，廠區(qū)、車間衛(wèi)生整潔（分）。
廠區(qū)、車間與有毒、有害場(chǎng)所及其他污染源保持規(guī)定的距離（分）。
衛(wèi)生間應(yīng)保持清潔，應(yīng)設(shè)置洗手設(shè)施，未與食品生產(chǎn)、包裝或貯存等區(qū)域直接連通（分）。
有更衣、洗手、干手、消毒設(shè)備、設(shè)施，滿足正常使用（分）。
通風(fēng)、防塵、照明、存放垃圾和廢棄物等設(shè)備、設(shè)施正常運(yùn)行（分）。
車間內(nèi)使用的洗滌劑、消毒劑等化學(xué)品應(yīng)與原料、半成品、成品、包裝材料等分隔放置，并有相應(yīng)的使用記錄（分）。
查驗(yàn)食品原輔料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品供貨者的許可證、產(chǎn)品合格證明文件；有檢驗(yàn)記錄（分）。
進(jìn)貨查驗(yàn)記錄及證明材料真實(shí)、完整，記錄和憑證保存期限不少于產(chǎn)品保質(zhì)期期滿后六個(gè)月，沒有明確保質(zhì)期的，保存期限不少于二年（分）。
建立和保存食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品的貯存、保管記錄和領(lǐng)用出庫記錄（分）。