食品經(jīng)營許可證分行業(yè)嗎

好順佳集團(tuán)
2024-08-14 09:30:46
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內(nèi)容摘要：食品經(jīng)營許可證的分類食品經(jīng)營許可證是針對不同的食品銷售和餐飲服務(wù)活動進(jìn)行分類的。食品經(jīng)營許可證主要分為以下幾個行業(yè)：1. 食品銷售...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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食品經(jīng)營許可證的分類

食品經(jīng)營許可證是針對不同的食品銷售和餐飲服務(wù)活動進(jìn)行分類的。食品經(jīng)營許可證主要分為以下幾個行業(yè)：

1. 食品銷售經(jīng)營者 - 預(yù)包裝食品銷售：指預(yù)先定量包裝或者制作在包裝材料和容器中的食品。

 - **散裝食品銷售**：指無預(yù)先定量包裝，需稱重銷售的食品。
 - **特殊食品銷售**：包括保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方乳粉、其他嬰幼兒配方食品等。
 - **其他類食品銷售**：包括除上述之外的其他食品銷售。

2. 餐飲服務(wù)經(jīng)營者 - 熱食類食品制售：指食品原料經(jīng)粗加工、切配并經(jīng)過蒸、煮、烹、煎、炒、烤、炸等烹飪工藝制作，在一定熱度狀態(tài)下食用的即食食品。

 - **冷食類食品制售**：指一般無需再加熱，在常溫或者低溫狀態(tài)下即可食用的食品。
 - **生食類食品制售**：一般特指生食水產(chǎn)品。
 - **糕點類食品制售**：包括蛋糕裱花等。
 - **自制飲品制售**：包括普通飲品等。
 - **其他類食品制售**：包括學(xué)校食堂、托幼機(jī)構(gòu)食、建筑工地食堂、機(jī)關(guān)企事業(yè)單位食堂、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂、其他食堂等。

3. 單位食堂 - 學(xué)校食堂：為學(xué)生提供的餐飲服務(wù)。

 - **托幼機(jī)構(gòu)食**：為幼兒園和托兒所的孩子們提供的餐飲服務(wù)。
 - **建筑工地食堂**：為建筑工人提供的餐飲服務(wù)。
 - **機(jī)關(guān)企事業(yè)單位食堂**：為員工提供的餐飲服務(wù)。
 - **養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂**：為老年人提供的餐飲服務(wù)。
 - **其他食堂**：包括但不限于上述類型的食堂。

4. 特殊行業(yè) - 冷凍冷藏食品經(jīng)營許可證：適用于速凍肉制品、速凍蔬菜制品、雪糕、冰棍等。

 - **牛羊肉食品經(jīng)營許可證**：適用于生豬肉銷售、牛羊肉銷售。
 - **乳制品食品經(jīng)營許可證**：適用于乳制品進(jìn)貨、運(yùn)輸、貯存、銷售、退市等全過程。
 - **保健食品經(jīng)營許可證**：適用于保健食品的經(jīng)營。

以上分類是根據(jù)經(jīng)營主體業(yè)態(tài)來進(jìn)行劃分的，每種分類都有其特定的要求和條件。例如，預(yù)包裝食品銷售可能只需要一般的場地和設(shè)備，而餐飲服務(wù)經(jīng)營者則需要具備相應(yīng)的烹飪和儲存條件。因此，申請者在申請食品經(jīng)營許可證時，需要根據(jù)自己的經(jīng)營項目和形式來確定合適的許可證類型。