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2024-08-14 09:30:42
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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食品流通許可證,現(xiàn)在稱為食品經(jīng)營許可證,是一個證件,但是根據(jù)經(jīng)營范圍不同,所辦理的條件以及許可證的使用范圍也不同。以下是食品流通許可證的主要分類:
預(yù)包裝食品是指預(yù)先定量,然后包裝或者制作在包裝材料和容器中的食品。這種類型的食品銷售經(jīng)營者需要具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所,并保持該場所環(huán)境整潔,與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。他們還需要具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營設(shè)備或者設(shè)施,包括消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施。
散裝食品銷售包括散裝食品(含冷藏冷凍食品)、散裝食品(含冷藏冷凍食品、含熟食制品)和散裝食品(不含冷藏冷凍食品)。這類經(jīng)營者也需要具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所,并保持該場所環(huán)境整潔。他們還需要具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營設(shè)備或者設(shè)施,以及相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施。
特殊食品銷售包括保健食品銷售、特殊醫(yī)學用途配方食品銷售、嬰幼兒配方乳粉銷售和其他嬰幼兒配方食品銷售。這類經(jīng)營者除了需要滿足上述的基本條件外,還需要有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。他們還需要具有合理的設(shè)備布局和工藝流程,以防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染,避免食品接觸有毒物、不潔物。
其他類食品銷售涵蓋了除上述各類之外的其他食品銷售。這類經(jīng)營者的具體要求可能因具體經(jīng)營的食品種類而異,但基本上需要滿足與經(jīng)營品種和數(shù)量相適應(yīng)的場所和設(shè)備條件,以及食品安全管理的相關(guān)要求。
以上就是食品流通許可證的主要分類,每種分類都有其特定的要求和條件,需要根據(jù)具體的經(jīng)營情況進行選擇和準備。
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