食品衛(wèi)生許可證要哪些條件

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2024-08-14 09:30:41
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內(nèi)容摘要：食品衛(wèi)生許可證的辦理?xiàng)l件食品衛(wèi)生許可證的辦理?xiàng)l件主要包括以下幾個(gè)方面：1. 場(chǎng)所及周?chē)h(huán)境的要求必須符合《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法...

各類(lèi)資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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食品衛(wèi)生許可證的辦理?xiàng)l件

食品衛(wèi)生許可證的辦理?xiàng)l件主要包括以下幾個(gè)方面：

1. 場(chǎng)所及周?chē)h(huán)境的要求

必須符合《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》的有關(guān)要求，場(chǎng)所及周?chē)h(huán)境整潔、衛(wèi)生，無(wú)明顯污染源。

2. 衛(wèi)生管理制度和組織

建立健全各類(lèi)生產(chǎn)車(chē)間的衛(wèi)生管理制度和衛(wèi)生管理組織，配備專(zhuān)職或兼職衛(wèi)生管理人員。

3. 從業(yè)人員的健康與培訓(xùn)

從業(yè)人員必須持有效“健康證明”和“衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)證”上崗。

4. 生產(chǎn)設(shè)備和通風(fēng)系統(tǒng)

各類(lèi)生產(chǎn)車(chē)間內(nèi)必須有排風(fēng)系統(tǒng)，凡設(shè)空調(diào)裝置的車(chē)間必須有新風(fēng)供給，并且組織通風(fēng)合理。新風(fēng)入口應(yīng)設(shè)在室外，遠(yuǎn)離污染源。各衛(wèi)生間設(shè)獨(dú)立排風(fēng)系統(tǒng)。

5. 衛(wèi)生檔案的設(shè)立

設(shè)立衛(wèi)生檔案，包括監(jiān)督文書(shū)、檢驗(yàn)報(bào)告書(shū)、從業(yè)人員體檢檔案、傳染病患者調(diào)離文書(shū)檔案、自查自檢記錄檔案、申報(bào)及審批材料。

6. 衛(wèi)生質(zhì)量檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的設(shè)立

設(shè)立與生產(chǎn)能力相適應(yīng)的衛(wèi)生質(zhì)量檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)，并配備經(jīng)專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)獲得檢驗(yàn)資格的檢驗(yàn)人員。

7. 生產(chǎn)流程和設(shè)備的要求

食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所選址、設(shè)計(jì)、流程布局、生產(chǎn)工藝、生產(chǎn)設(shè)備、衛(wèi)生設(shè)施和用水等符合國(guó)家有關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章和衛(wèi)生規(guī)范要求。

8. 接觸食品的設(shè)備和工具的要求

接觸食品的設(shè)備、管道、工用具、容器和運(yùn)輸工具，產(chǎn)品包裝材料等必須符合衛(wèi)生要求。

9. 產(chǎn)品原料和配方的要求

產(chǎn)品原料、配方、生產(chǎn)工藝、產(chǎn)品標(biāo)簽和說(shuō)明書(shū)符合衛(wèi)生要求。

10. 產(chǎn)品的檢驗(yàn)

- 產(chǎn)品經(jīng)衛(wèi)生行政部門(mén)認(rèn)定的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)合格。

以上就是食品衛(wèi)生許可證的基本辦理?xiàng)l件，您可以根據(jù)這些條件準(zhǔn)備相關(guān)的申請(qǐng)材料。如果在辦理過(guò)程中遇到任何問(wèn)題，可以咨詢(xún)當(dāng)?shù)氐氖称匪幤繁O(jiān)督管理部門(mén)或法律專(zhuān)業(yè)人士。