預包裝食品許可證標簽要求

內(nèi)容摘要：預包裝食品標簽要求是確保食品安全和消費者知情權(quán)的重要措施。根據(jù)《食品安全國家標準預包裝食品標簽通則》（GB7718-2011）及相...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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預包裝食品標簽要求是確保食品安全和消費者知情權(quán)的重要措施。根據(jù)《食品安全國家標準預包裝食品標簽通則》（GB7718-2011）及相關(guān)法規(guī)，預包裝食品標簽需滿足一系列具體要求。以下是對預包裝食品標簽要求的詳細說明：

一、一般要求

標簽信息的對象分類：
- 直接提供給消費者的預包裝食品：包括生產(chǎn)者直接或通過食品經(jīng)營者（包括餐飲服務）提供給消費者的預包裝食品，以及既提供給消費者也提供給其他食品生產(chǎn)者的預包裝食品。
- 非直接提供給消費者的預包裝食品：包括生產(chǎn)者提供給其他食品生產(chǎn)者的預包裝食品，以及生產(chǎn)者提供給餐飲業(yè)作為原料、輔料使用的預包裝食品。
標簽信息的具體要求：
- 直接提供給消費者的預包裝食品：標簽信息應包括食品名稱、配料表、凈含量和規(guī)格、生產(chǎn)商和（或）經(jīng)銷者的名稱、地址和聯(lián)系方式、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、貯存條件、食品生產(chǎn)許可證編號、產(chǎn)品標準代號及其他需要標示的內(nèi)容。
- 非直接向消費者提供的預包裝食品：標簽應標示食品名稱、規(guī)格、凈含量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和貯存條件，未在標簽上標注的其他內(nèi)容，則應在說明書或合同中注明。

二、食品名稱

食品名稱的標示：
- 應在食品標簽的醒目位置，清晰地標示反映食品真實屬性的專用名稱。
- 反映食品真實屬性的專用名稱應使消費者一看便能聯(lián)想到食品的本質(zhì)。
- 當通過預包裝食品名稱本身能夠獲得產(chǎn)品的配料信息及其真實屬性，且不會使消費者誤解時，可以不在食品名稱附近標示真實屬性的專用名稱，如“榛仁巧克力”。
- 當從預包裝食品名稱本身無法獲得產(chǎn)品真實屬性時，應在這名稱附近同時標示其真實屬性的專用名稱。
- 食品名稱中關(guān)于風味的描述應根據(jù)其組分中的特定原料或其生產(chǎn)的特定工藝真實描述。

三、配料表

配料表的引導詞：
- 配料表應以“配料”或“配料表”為引導詞。
- 當加工過程中所用的原料已改變?yōu)槠渌煞謺r，可用“原料”或“原料與輔料”代替，并按要求標示各種原料、輔料和食品添加劑。
配料的名稱：
- 預包裝食品的標簽上應標示配料表，單一配料的預包裝食品也應當標示配料表。
- 配料表中的各種配料名稱應符合食品名稱的要求，食品添加劑應標識食品添加劑通用名稱。
配料的順序：
- 各種配料應按制造或加工食品時加入量的遞減順序一一排列；加入量不超過2%的配料可以不按遞減順序排列。
復合配料的標注方式：
- 如果某種配料是由兩種或兩種以上的其他配料構(gòu)成的復合配料，應在配料表中標示復合配料的名稱，隨后將復合配料的原始配料在括號內(nèi)按加入量的遞減順序標示。

四、食品添加劑的通用名稱

五、其他要求

標簽上的信息找得到、看得清：
- 標簽上的文字、數(shù)字標注的最小高度從毫米，按照包裝面積大小分別提高至毫米、2毫米、毫米。
- 對包裝最大表面積大于20平方厘米的預包裝食品，在包裝的顯著位置設(shè)置獨立區(qū)域、以白底黑字等背景顏色對比明顯、高度不小于3毫米的文字或數(shù)字、按照年月日順序標注。
防止誤導和虛假宣傳：
- 食品標簽標注內(nèi)容不得以欺騙、虛假、夸大、誤導方式描述或者介紹食品。
- 不得明示、暗示疾病預防、治療功能，非保健食品不得明示、暗示具有保健功能（功效）。
- 不得標稱特供、專供、內(nèi)供黨政機關(guān)和軍隊等類似內(nèi)容。
- 除有法律法規(guī)、食品安全國家標準等規(guī)定的情形外，預包裝食品標簽內(nèi)容上不得使用文字或者圖案明示、暗示或者強調(diào)產(chǎn)品適合嬰幼兒、兒童。
互聯(lián)網(wǎng)銷售的預包裝食品：
- 通過互聯(lián)網(wǎng)銷售的預包裝食品，應當刊載食品名稱、凈含量、成分或者配料表、保質(zhì)期、產(chǎn)品標準代號、貯存條件、生產(chǎn)者名稱、地址等食品標簽信息。