特殊食品經(jīng)營許可證有什么規(guī)定

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2024-08-14 09:29:19
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內(nèi)容摘要：特殊食品經(jīng)營許可證的規(guī)定特殊食品經(jīng)營許可證是針對(duì)特定種類的食品經(jīng)營所需的一種許可證，以下是根據(jù)最新的法規(guī)和規(guī)定，關(guān)于特殊食品經(jīng)營許...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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特殊食品經(jīng)營許可證的規(guī)定

特殊食品經(jīng)營許可證是針對(duì)特定種類的食品經(jīng)營所需的一種許可證，以下是根據(jù)最新的法規(guī)和規(guī)定，關(guān)于特殊食品經(jīng)營許可證的一些詳細(xì)要求：

1. 特殊食品的經(jīng)營范圍

特殊食品經(jīng)營許可證的經(jīng)營范圍包括保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品和嬰幼兒配方食品。

2. 經(jīng)營資質(zhì)

特殊食品經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)取得《營業(yè)執(zhí)照》和《食品經(jīng)營許可證》。《食品經(jīng)營許可證》的經(jīng)營項(xiàng)目應(yīng)載明特殊食品銷售（保健食品/特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品/嬰幼兒配方乳粉/其他嬰幼兒配方食品），經(jīng)營項(xiàng)目與實(shí)際經(jīng)營品種相一致，并在經(jīng)營場(chǎng)所的顯著位置懸掛或者擺放《食品經(jīng)營許可證》正本。

3. 經(jīng)營場(chǎng)所要求

經(jīng)營場(chǎng)所需要有面積大于30平方的經(jīng)營場(chǎng)地，且為商用地址。同時(shí)，經(jīng)營場(chǎng)所附近不能有潛在污染源。

4. 食品安全管理制度

特殊食品經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)食品安全管理，建立健全食品安全管理制度，并采取有效的質(zhì)量控制措施，保證食品安全。

5. 食品安全管理人員

特殊食品經(jīng)營企業(yè)應(yīng)依法配備與企業(yè)規(guī)模、食品類別、風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)、管理水平、安全狀況等相適應(yīng)的食品安全總監(jiān)、食品安全員等食品安全管理人員，并加強(qiáng)對(duì)其培訓(xùn)和考核；食品安全管理人員應(yīng)當(dāng)掌握食品安全法律、法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)及特殊食品專業(yè)知識(shí)，具備特殊食品安全管理能力。

6. 進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)

特殊食品經(jīng)營者應(yīng)履行特殊食品進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)，查驗(yàn)并保存供貨者許可資質(zhì)、產(chǎn)品注冊(cè)證書或者備案憑證、出廠檢驗(yàn)合格證或者產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告、進(jìn)口產(chǎn)品檢驗(yàn)檢疫證明或入境貨物檢驗(yàn)檢疫證明等材料；注冊(cè)或者備案憑證應(yīng)與實(shí)際商品相符，且在有效期內(nèi)。

7. 銷售專區(qū)專柜

銷售特殊食品，應(yīng)當(dāng)設(shè)立專柜或者專區(qū)并在顯著位置標(biāo)示，不得與普通食品或者藥品混放銷售。此外，應(yīng)在顯著位置設(shè)立提示牌，注明“保健食品銷售專區(qū)（或?qū)９瘢薄ⅰ疤厥忉t(yī)學(xué)用途配方食品銷售專區(qū)（或?qū)９瘢?、“嬰幼兒配方乳粉銷售專區(qū)（或?qū)９瘢弊謽印?/p>