家庭烘焙餐飲服務(wù)許可證,家庭烘焙餐飲服務(wù)許可證怎么辦理

好順佳集團
2024-08-14 09:27:35
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內(nèi)容摘要：開一家烘焙店需要辦理的主要證件包括營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證（或餐飲服務(wù)許可證）以及健康證。以下是詳細的辦理流程：一、營業(yè)執(zhí)照1....

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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開一家烘焙店需要辦理的主要證件包括營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證（或餐飲服務(wù)許可證）以及健康證。以下是詳細的辦理流程：

一、營業(yè)執(zhí)照1. 準(zhǔn)備材料：

公司名稱（全稱，如“滬好順佳財稅餐飲管理有限公司”） - 注冊資金 - 法人、監(jiān)事的手機號、郵箱、身份證正反面照片、手持身份證照片 - 財務(wù)負(fù)責(zé)人手機號、郵箱、身份證正反面照片 - 經(jīng)營范圍

網(wǎng)報預(yù)審：
- 在當(dāng)?shù)厥袌霰O(jiān)督管理局或政務(wù)大廳進行網(wǎng)上申報，通過后準(zhǔn)備地址材料。
地址材料：
- 產(chǎn)調(diào)原件（一個月有效期） - 房產(chǎn)證復(fù)印件（每頁都需要產(chǎn)權(quán)人蓋章） - 樓層平面圖，產(chǎn)權(quán)人蓋章 - 租賃合同原件（以公司名義簽署）
實名認(rèn)證：
- 材料通過后，下載《登記注冊身份證》進行實名認(rèn)證。
領(lǐng)取營業(yè)執(zhí)照：
- 拿到營業(yè)執(zhí)照后，可以開始辦理食品經(jīng)營許可證。

二、食品經(jīng)營許可證（或餐飲服務(wù)許可證）1. 提供場地裝修平面圖紙：

將場地裝修平面圖紙?zhí)峁┙o食藥監(jiān)老師審核。如果有烘焙、蛋糕裱花、冷食等項目，需要準(zhǔn)備3個不同的專間，圖紙上需要詳細繪制出3個專間及場地的布局。

專間的基本要求：
- 設(shè)二次更衣室，二更中需要有水池 - 專間內(nèi)有獨立空調(diào)，每個水池下面裝凈水，紫外線燈，保潔柜和溫度計 - 專間要保證四周密閉，食品傳遞窗為開閉式，可以用玻璃 - 專間內(nèi)墻需要貼瓷磚，圖紙需要重新規(guī)劃，生進熟出，不能有交叉 - 裱花專間（5平米以上）有紫外線燈，溫度計，空調(diào)，2個水池 - 二更需要直通裱花間，裱花間的出餐口，可以直接對外銷售 - 烘焙操作區(qū)需要2個以上水池 - 如有自制飲品需要與烘焙區(qū)域分開，自制飲品區(qū)需要兩個水池，水池裝凈水設(shè)備 - 所有的設(shè)備都需要畫在圖紙上，包括裱花間的設(shè)備（攪拌機，奶油機等）設(shè)備的擺放順序需要按照制作流程來擺放 - 粗加工區(qū)、烘焙區(qū)、裱花區(qū)、清潔區(qū)，需要分區(qū)明確，動線不能交叉
預(yù)約食藥監(jiān)老師來現(xiàn)場檢查：
- 現(xiàn)場與圖紙保持一致，場地干凈整潔。
遞交申請材料：
- 場檢通過后，遞交申請材料，然后審批部門審批通過后，需要食藥監(jiān)領(lǐng)導(dǎo)簽字。
領(lǐng)取食品經(jīng)營許可證：
- 正本、副本和公示牌到店后貼好復(fù)印件和健康證。

三、健康證1. 辦理流程：

提前一個星期去辦健康證，健康證下證一般一個星期左右，現(xiàn)在改電子版的了，通過后，直接線上下載即可。

四、注意事項1. 店鋪性質(zhì)：

所租店鋪一定要商用性質(zhì)，并且需要確定是否可以開展餐飲注冊。

注冊資金：
- 個體戶隨便報個幾萬就行。
操作流程圖和布局圖：
- 按實際操作流程和店鋪實際裝修布局來畫。
食品添加劑使用記錄表：
- 店內(nèi)需要打印登記“食品添加劑使用記錄表”“專間紫外線燈消毒情況記錄表”。

五、

開一家烘焙店需要辦理的證件較多，流程也比較復(fù)雜。建議在辦理前詳細咨詢當(dāng)?shù)厥袌霰O(jiān)督管理局或政務(wù)大廳，確保所有材料和流程都符合要求。健康證的辦理也是必不可少的一步。在整個過程中，需要注意的是店鋪的裝修和布局必須符合食品安全的要求，確保順利通過食藥監(jiān)部門的審核。