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2024-08-14 09:27:24
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中食都慶（山東）生物技術(shù)有限公司是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、營銷于一體的省級高新技術(shù)企業(yè)。公司以中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院作為技術(shù)依托，主要從事以動植物為原料的生物制品、保健食品的開發(fā)、生產(chǎn)和營銷。公司以科技部“國家重點科技攻關(guān)項目‘大豆低聚肽的開發(fā)與應(yīng)用’”技術(shù)成果為基礎(chǔ)，在國內(nèi)率先實現(xiàn)大豆肽工業(yè)化、規(guī)?；a(chǎn)。2005年建成年產(chǎn)5000噸大豆肽的專業(yè)生產(chǎn)廠，成為世界上最大的大豆肽生產(chǎn)商之一，并于2011
中食都慶（山東）生物技術(shù)有限公司注冊資本3375萬元，占地面積52000平方米，為山東省高新技術(shù)企業(yè)，省級企業(yè)技術(shù)研發(fā)中心，擁有自由進出口權(quán)。公司通過了ISO22000、HACCP認(rèn)證和國際宗教潔食組織的Halal認(rèn)證。2011年8月，公司通過中品質(zhì)協(xié)（北京）質(zhì)量信用評估中心有限公司評估，獲得了中國產(chǎn)品質(zhì)量協(xié)會頒發(fā)的質(zhì)量信用AAA證書。
公司研發(fā)中心成立于2006年，2009年9月晉升為省級企業(yè)技術(shù)中心。本中心擁有工程技術(shù)人員60人，其中專職研究開發(fā)人員57人，占公司技術(shù)人員總數(shù)的81%。企業(yè)擁有享受政府津貼和碩士以上學(xué)位人員6人。技術(shù)中心人員100%達到大專以上學(xué)歷，具有大學(xué)本科和中級職稱以上的占60%，其中高級職稱10人，中級22人，博士2人，現(xiàn)平均年齡39歲，具有較強的開發(fā)能力和較高的業(yè)務(wù)技術(shù)素質(zhì)。
中食都慶技術(shù)中心配備了進口的液相色譜儀、原子吸收儀、萬分之一電子天平、國內(nèi)先進的蛋白儀、脂肪儀等儀器設(shè)備，以滿足對新產(chǎn)品的研發(fā)。同時，公司與國家食品發(fā)酵工業(yè)研究院成立了工程技術(shù)中心，與國家體育運動總局、中國食品營養(yǎng)院、江南大學(xué)、山東大學(xué)等科研機構(gòu)建立了長期的技術(shù)協(xié)作關(guān)系。
公司現(xiàn)有產(chǎn)品包括大豆肽粉、玉米肽、好順佳財稅肽、魚膠原蛋白肽、白蛋白肽、水解大豆蛋白（蛋白胨）及系列保健產(chǎn)品共四十余種。大豆肽作為一種由2-6個氨基酸組成的、分子量在200-800 Dalton的混合多肽產(chǎn)品，含有9種氨基酸，易被人體吸收，廣泛應(yīng)用于保健食品、嬰幼兒食品以及醫(yī)用食品中。大豆肽還能作為畜禽功能性水溶復(fù)合維生素營養(yǎng)補充劑，著重解決養(yǎng)殖動物在集約化生產(chǎn)條件下抵抗各種應(yīng)激，以及提高動物繁殖力、生產(chǎn)性能和增強免疫機能所需的更高營養(yǎng)。
魚膠原蛋白肽在特定全營養(yǎng)醫(yī)用食品中的應(yīng)用也十分廣泛。魚膠原蛋白肽采用安全的魚鱗或者魚皮為原料，將大分子的蛋白質(zhì)酶解成為分子量低，100%溶解、完全被人體吸收的高純度膠原蛋白肽。例如，供術(shù)后患者食用的特殊膳食（江中制藥集團的初元牌復(fù)合肽特殊膳食營養(yǎng)液）具有無需消化、直接吸收的特點，能夠使機體快速達到正氮平衡；生物價高，緩解術(shù)后蛋白質(zhì)-熱量營養(yǎng)不良（PEM）癥狀，降低手術(shù)風(fēng)險；促進膠原蛋白合成，加速傷口愈合，縮短住院時間；結(jié)合傳統(tǒng)養(yǎng)生理論，促進機體恢復(fù)；調(diào)節(jié)胃腸道功能，防止術(shù)后并發(fā)癥。
中食都慶（山東）生物技術(shù)有限公司憑借其強大的研發(fā)實力和技術(shù)支持，已經(jīng)成為大豆肽及其他生物多肽制品領(lǐng)域的領(lǐng)軍企業(yè)。公司在產(chǎn)品質(zhì)量和生產(chǎn)技術(shù)方面不斷追求卓越，致力于為客戶提供高質(zhì)量的產(chǎn)品和服務(wù)。
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