佛山小作坊生產(chǎn)許可證,佛山小作坊生產(chǎn)許可證在哪里辦

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2024-08-14 09:26:22
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內(nèi)容摘要：在佛山市，食品生產(chǎn)加工小作坊需要取得相應(yīng)的生產(chǎn)許可證才能合法運(yùn)營(yíng)。根據(jù)《佛山市食品生產(chǎn)加工小作坊監(jiān)督管理辦法（試行）》的規(guī)定，小作...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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在佛山市，食品生產(chǎn)加工小作坊需要取得相應(yīng)的生產(chǎn)許可證才能合法運(yùn)營(yíng)。根據(jù)《佛山市食品生產(chǎn)加工小作坊監(jiān)督管理辦法（試行）》的規(guī)定，小作坊是指從業(yè)人員較少，有固定生產(chǎn)場(chǎng)所，生產(chǎn)條件、工藝簡(jiǎn)單，從事傳統(tǒng)食品生產(chǎn)加工活動(dòng)（不含現(xiàn)做現(xiàn)賣）的沒有取得食品生產(chǎn)許可證的食品生產(chǎn)單位。

為了確保食品的質(zhì)量安全，佛山市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局制定了允許存在的小作坊產(chǎn)品目錄，并征求相關(guān)部門意見，經(jīng)市政府同意后，報(bào)省質(zhì)監(jiān)部門備案。產(chǎn)品目錄實(shí)行動(dòng)態(tài)管理，會(huì)根據(jù)實(shí)際情況和監(jiān)管情況進(jìn)行及時(shí)調(diào)整。

各級(jí)人民政府對(duì)轄區(qū)內(nèi)的小作坊監(jiān)管負(fù)總責(zé)，村委會(huì)和社區(qū)居委會(huì)需掌握本轄區(qū)內(nèi)小作坊的基本情況，并協(xié)助有關(guān)部門做好監(jiān)管工作。質(zhì)監(jiān)、工商、衛(wèi)生等監(jiān)管部門在各自職責(zé)范圍內(nèi)履行法定監(jiān)管職責(zé)。

小作坊在生產(chǎn)過程中必須遵守相關(guān)規(guī)定，禁止使用非食用原料生產(chǎn)食品，禁止違反國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定使用或?yàn)E用食品添加劑。所有在佛山市境內(nèi)從事以銷售為目的的食品生產(chǎn)加工小作坊都必須遵守本辦法的規(guī)定。

小作坊在生產(chǎn)過程中還需要具備一些基本條件。例如，小作坊應(yīng)當(dāng)取得衛(wèi)生許可證、營(yíng)業(yè)執(zhí)照，并簽訂食品生產(chǎn)加工小作坊質(zhì)量安全承諾書后方可從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。衛(wèi)生許可證、營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品生產(chǎn)加工小作坊質(zhì)量安全承諾書應(yīng)公開懸掛。小作坊的生產(chǎn)場(chǎng)所應(yīng)符合《佛山市食品加工小作坊生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生條件要求》，生產(chǎn)過程應(yīng)符合《佛山市食品加工小作坊生產(chǎn)過程控制要求》。小作坊還需建立進(jìn)貨臺(tái)帳、生產(chǎn)記錄和銷售記錄，所用的原輔材料屬于生產(chǎn)許可證管理的，必須選購(gòu)獲證企業(yè)的產(chǎn)品。工作人員應(yīng)持有健康證明，從事生產(chǎn)的工作人員需穿著工作服。食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)和小作坊承諾標(biāo)簽應(yīng)當(dāng)符合國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)要求，小作坊承諾標(biāo)簽應(yīng)隨產(chǎn)品流通，作為索證、索票的依據(jù)。

對(duì)于小作坊生產(chǎn)的食品，實(shí)施強(qiáng)制檢驗(yàn)制度，未經(jīng)檢驗(yàn)或檢驗(yàn)不合格的食品不得出廠銷售。如果小作坊違反了相關(guān)規(guī)定，任何單位和個(gè)人都有權(quán)向各級(jí)質(zhì)監(jiān)部門舉報(bào)。

為了進(jìn)一步規(guī)范小作坊的生產(chǎn)加工行為，提高食品質(zhì)量安全，佛山市市場(chǎng)監(jiān)督管理局還會(huì)定期修訂《食品生產(chǎn)許可分類目錄》，并公開征求意見。公眾可以通過郵寄地址或電話等方式提供反饋意見。

在佛山市，食品生產(chǎn)加工小作坊需要嚴(yán)格遵守相關(guān)法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)，確保食品的質(zhì)量安全。各級(jí)政府和相關(guān)部門也會(huì)加強(qiáng)監(jiān)管，保障市民的食品安全。